Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Common snakehead )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Чанна полосатая
Ханна Стриата по Бликеру 1879.jpg
Ханна полосатая , по Бликеру, 1879 г.
Габус 070909 0074 rwg.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Класс:Актиноптеригии
Заказ:Анабантиформ
Семья:Канниды
Род:Чанна
Разновидность:
C. striata
Биномиальное имя
Чанна полосатая
( Блох , 1793 г.)
Channa striata distribution.gif
Распространение Channa striata . [2]

Сообщения с Мадагаскара ошибочно идентифицируют C. maculata [3] [4]

Синонимы [5]
  • Ophicephalus striatus Блох, 1793
  • Channa stiata (Блох, 1793)
  • Ophiocephalus wrahl Lacépède , 1801 год.
  • Ophiocephalus chena Гамильтон , 1822 г.
  • Ophicephalus planiceps Cuvier , 1831 г.
  • Ophiocephalus vagus Петерс , 1868 г.
  • Ophiocephalus philippinus Peters, 1868 г.

Channa striata , полосатая змееголовая , - это разновидность змееголова . Он также известен как обыкновенный змееголов , шевронный змееголов или змееголов и обычно упоминается просто как ил . Он произрастает в Южной и Юго-Восточной Азии и был завезен на некоторые острова Тихого океана . Сообщения с Мадагаскара и Гавайев ошибочно идентифицируют C. maculata . [3] [4]

Генетическое исследование , опубликованное в 2017 году указывает на то, что С. полосатое представляет собой вид комплекс . [6]

Описание [ править ]

Он вырастает до метра в длину, хотя из-за рыбалки такой размер редко встречается в дикой природе. Он имеет широкий ареал, охватывающий южный Китай , Пакистан , большую часть Индии , южный Непал , Бангладеш , Шри-Ланку и большую часть Юго-Восточной Азии . Совсем недавно он был завезен в отдаленные районы Индонезии , Филиппин и Маврикия . Сообщения, начиная с начала 20-го века, что он был завезен в дикую природу на Гавайях , особенно на острове Оаху , а также более поздние сообщения с Мадагаскара., являются результатом неправильной идентификации C. maculata . [3] [4] Единственное подтвержденное в настоящее время гавайское заведение C. striata находится на коммерческой рыбной ферме . Популярные средства массовой информации и Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США увековечивали эту очевидную ошибку совсем недавно, в 2002 году. [7] [8] Отчеты и тексты, относящиеся к началу и середине 20-го века, относящиеся к ее внедрению в Калифорнии, по всей видимости, являются результатом недоразумений. . [9]

Это важная пищевая рыба во всем ее ареале, имеющая большое экономическое значение. Взрослые особи темно-коричневого цвета со слабыми черными полосами, видимыми по всему телу. И самцы, и самки помогают построить гнездо из водной растительности во время размножения. Яйца охраняют оба родителя. Мальки красновато-оранжевые, их охраняют оба родителя, пока они не станут зеленовато-коричневыми на высоте около 5–6 см.

Это обычное явление на пресноводных равнинах, где он мигрирует из рек и озер в затопленные поля, возвращаясь в постоянные водоемы в засушливый сезон, где он выживает, зарываясь в грязь.

Он охотится на лягушек, водяных клопов и более мелкую рыбу, а во время размножения атакует все, что движется.

Номенклатура [ править ]

Обычные змееголовы известны как нгаян ( ငါး ရံ့ ) на бирманском языке ; Нг-му porom в Мейтея , XOL / XOL (শ'ল / শল) в ассамском , Гарае (गरई) в Северных индийских языках, Шол (শোল) в Бенгальском , "соль" (سول) в урду , Пакистане , Sheula (ଶେଉଳ ) в Одиа , вараал (വരാല്)) в Керале , Индия ; вирусный / настенный / селумуральный / недумуральный (на тамильском : விரால், முறால், செலுமுரல், நெடுமுரல்) вТамил Наду , Индия ; Корамену / Корра матта ( телугу : కొర్ర మేను / కొర్ర మట్ట ), Индия ; Маденджи ( Тулу : ಮಡೆಂಜಿ) в Тулу Наду , Индия ; и Лоола ලූලා в Шри-Ланке ; Трей росс ( кхмерский : ត្រីរ៉ស់), пла чон ( тайский : ปลา ช่อน ) в Таиланде ; [10] габус в Индонезии ; харуан в Малайзии ;[11] далак в Брунее и галоан , аруан , харуан , халван , булиг , далаг , турагсой или «ил-рыба» на Филиппинах .

Гастрономия [ править ]

Рыба-змееголов с лимонной травой и листьями лайма, готовая к приготовлению на пару

Карри из этой рыбы и тапиоки - деликатес в Керале . В Индонезии змееголовы - популярный вид соленой рыбы в индонезийской кухне. На Филиппинах их обычно подают в жареном виде, на гриле, паксив (вареный в смеси воды и уксуса) или с супом (обычно готовят с промыванием риса).

Блюда с использованием этой рыбы едят с рисом очень популярны среди бенгальцев из Бангладеша и Западной Бенгалии .

Обыкновенные змееголовы очень популярны в тайской кухне , где их готовят разными способами. Рыба на гриле - это обычная еда, которую предлагают уличные торговцы или в каенг-сомах . Pla ra , ферментированный рыбный соус, популярный в северо-восточной тайской кухне , готовится путем маринования змееголова и выдерживания его в течение некоторого времени. Также в Таиланде готовят китайскую колбасу с мясом змееголова. [12]

Иммунная система [ править ]

Мировая отрасль рыбоводства во внутренних водоемах страдает от огромных экономических потерь из-за эпизоотического язвенного синдрома (EUS) и патогенов рыбного происхождения. Имеющаяся литература показывает, что инфекция, вызванная патогенами рыб, такими как бактерии ( Aeromonas hydrophila и Aeromonas sobria ), грибы ( Aphanomyces invadans ) и вирусы, может вызывать задержку роста и серьезную смертность C. striatus . Channa striatus полагается на свои врожденные иммунные компоненты для борьбы с этими инфекциями. Некоторые из иммунных молекул, которые были охарактеризованы в полосатом теле Channa, включают хемокин, хемокиновые рецепторы, тиоредоксин, супероксиддисмутазу, сериновую протеазу, катепсин, [13] Лектин.

В культуре [ править ]

В Bathini Goud Brothers в Хайдарабаде, Индия , способствуют глотания живой Murrel рыбы и трав в качестве астмы лечение, хотя высокий суд постановил , что они не могут назвать это «лекарство». Они бесплатно раздают его детям на Мригасира Накшатре . Нет доказательств того, что он клинически эффективен, и борцы за права детей призвали запретить его. [14] [15]

Фольклор китайцев в Южном Китае и Юго-Восточной Азии гласит, что употребление в пищу рыбы харуан помогает заживлению послеоперационных ран. [16]

Еда [ править ]

Змееголов Муррелл очень известен своими деликатесами в Андхра-Прадеш, Тамилнаду и Керале в Индии.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Чоудхури, S. (2010). « Чанна полосатая » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2010 : e.T166563A6237224. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2010-4.RLTS.T166563A6237224.en .
  2. ^ Courtenay Jr .; Уолтер Р. и Джеймс Д. Уильямс. «Змееголовы (Рыбы, Канниды): биологический синопсис и оценка риска» . Геологическая служба США.
  3. ^ a b c Геологическая служба США, Юго-восточный экологический научный центр: Channa striata. Проверено 27 июня 2014 года.
  4. ^ a b c Уолтер Р. Куртенэ-младший, Джеймс Д. Уильямс, Ральф Бритц, Майк Н. Ямамото и Пол В. Луазель. Bishop Occasional Papers, 2004. [1] Архивировано 2007-07-08 на Wayback Machine Identity интродуцированных змееголовых (Рыб, Channidae) на Гавайях и Мадагаскаре, с комментариями по экологическим проблемам .
  5. ^ Фрезе, Райнер и Pauly, Даниил, ред. (2019). " Channa striata " в FishBase . Версия от августа 2019 г.
  6. ^ Conte-Гранд, К., Бритц Р., Dahanukar Н., Raghavan Р., Pethi-Ягода, R., Tan, HH, Hadiaty, RK, Yaakob, NS & RUBER, L. (2017). Повторное посещение змееголов со штрих-кодом (Teleostei, Channidae): обнаружение большего разнообразия видов и устранение хронических таксономических недоразумений. PLoS ONE, 12 (9): e0184017.
  7. ^ Акан-Гучи, Keiko Kiele. Гавайскому змееголову не хватает свирепости, свойственной сородичам с материка: более добрая и нежная рыба, она не представляет местной угрозы окружающей среде . Звездный бюллетень Гонолулу . 2002-07-28. Проверено 15 июля 2007.
  8. ↑ Федеральный реестр: 26 июля 2002 г. (том 67, номер 144). Архивировано 9 февраля 2008 г., в Wayback Machine . Федеральный регистр онлайн . 2002-07-26. Проверено 15 июля 2007.
  9. ^ Дилл, Уильям А. и Альмо Дж. Кордоне. Шеврон змееголов, Channa striata (Блох) История и статус интродуцированных рыб в Калифорнии, 1871–1996. Проверено 15 июля 2007.
  10. ^ Рыбалка в Таиланде. Архивировано 29 июня 2009 г. на Wayback Machine (на тайском языке).
  11. ^ Чуа, Эдди. «Приманка харуана» . Звезда в Интернете . Архивировано из оригинального 13 апреля 2013 года . Проверено 15 марта 2013 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  12. ^ Рецепты
  13. ^ Venkatesh К, Prasanth В, Раджеш Р, Энни Ю.Г., Мукеш Р, Ез А (2014). «Цистеиновая протеаза рябины, катепсин L: биоинформатическая характеристика, экспрессия генов и протеолитическая активность» . Биология . 39 (3): 395–406. DOI : 10,2478 / s11756-013-0326-8 .
  14. ^ «Индийцы стекаются для лечения астмы„вылечить “ » . BBC News . 9 июня 2003 . Проверено 5 июня 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  15. ^ «SHRC выступила против« рыбной медицины » » . Таймс оф Индия . 1 июня 2011 года Архивировано из оригинального 16 июня 2012 . Проверено 5 июня 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  16. ^ [2]

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с Channa striata на Викискладе?
  • «Чанна полосатая» . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 18 апреля 2006 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  • Froese, Rainer and Pauly, Daniel, ред. (2006). " Channa striata " в FishBase . Версия от января 2006 г.