 | Эта статья - сирота , так как никакие другие статьи не ссылаются на нее . Пожалуйста, введите ссылки на эту страницу из связанных статей ; попробуйте инструмент "Найти ссылку", чтобы получить предложения. ( Январь 2015 г. ) |
Кулинарные полоски - это рецепты, нарисованные в виде черно-белой графики с короткими инструкциями. Их изобрел Лен Дейтон во время учебы в Королевском художественном колледже в 1950-х годах. Дейтон, который хорошо готовит, изначально рисовал поваренные полоски как инструкции для себя, чтобы не испачкать свои дорогие поваренные книги на кухне.
«Я очень запутался и не хотел брать их на кухню. Поэтому я написал рецепты на бумаге, и мне было проще нарисовать три яйца, чем написать« три яйца ». Так что я нарисовал три яйца , затем вставьте стрелку. Для меня это был естественный способ работы ". [1]
Полоски для еды Дейтона увидел сокурсник Рэймонд Хоуки, который предположил, что с добавлением сетки для повышения удобочитаемости они могут стать обычной газетной статьей. [2] Хотя поваренные полоски изначально планировались для Daily Express, они нашли более постоянный дом в качестве еженедельной функции в The Observer . Первая поваренная лента «Готовим говядину: Часть 1» появилась в The Observer 18 марта 1962 года за восемь месяцев до выхода в свет дебютного романа Дейтона «Файл IPCRESS» .
Поваренная книга Лена Дейтона, которая расширила эти кулинарные полоски до полной книги, была опубликована в марте 1965 года [3], приуроченная к выпуску фильма «Ипкресс-файл» с Майклом Кейном в главной роли. Дейтон выбрал меню для пресс-ланча по фильму, и всем был вручен экземпляр книги. В фильме персонаж Кейна, Гарри Палмер , одной рукой разбивает яйца, в то время как за ним к кухонной стене приколоты кухонные полоски Дейтона. Руки, разбивающие яйца на пленке, на самом деле принадлежали Дейтону. [4]
Благодаря успеху Поваренной книги действий Лена Дейтона в октябре 1965 года была опубликована вторая книга Ou Est Le Garlic [5] . Но к тому времени Дейтон полностью посвятил себя написанию художественной литературы, и последняя поваренная полоса появилась в The Observer 7 августа 1966 года. .
Начиная с 2010-х годов Дейтон и его сын Алекс начали создавать новую серию кулинарных полосок в журнале Observer Food Monthly . [6] [1]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Stummer, Робин (14 декабря 2014 г.). «Полоски для еды Observer Лена Дейтона, Майкл Кейн и 1960-е» . Хранитель.
- ^ «Вкус действия: кулинарная книга культовых шестидесятых Лена Дейтона возвращается» . Независимый. 18 июня 2009 г.
- ^ Дейтон, Лен (2009). Поваренная книга действий . Лондон: Harper Perennial. ISBN 978-0-00-730587-2.
- ^ Биллсон, Энн (15 февраля 2014). "От каких фильмов о гурманах слюнки текут?" . Телеграф.
- ^ Дейтон, Лен (октябрь 1965). Ou Est Le Garlic . Лондон: Кейп Джонатан. ISBN 978-0140461176.
- ^ "Новые поваренные полоски Лена Дейтона" . Хранитель.
Внешние ссылки [ править ]
- Галерея кулинарных полосок Лена Дейтона на Pinterest
