Процесс Крейтона включает гидрирование альдегида с 6- углеродной цепью . [1] [2] Реагентом является 2,3,4,5,6-пентагидроксигексаналь ( альдегид ), а продуктом является 1,2,3,4,5,6-гексангексол ( спирт ). Таким образом, продукт имеет на два атома водорода больше, чем реагент: -CHO заменяется на -CH 2 OH.