Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из Cuisine of Tanzania )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Танзанийские скульптуры

После обретения Танганьикой независимости (1961 г.) и объединения с Занзибаром (1964 г.), приведшего к образованию государства Танзания , президент Джулиус Ньерере подчеркнул необходимость создания национальной идентичности для граждан новой страны. Для этого Ньерере представил один из самых успешных примеров этнических репрессий и трансформации идентичности в Африке. [1] Танзания, на которой говорят на более чем 130 языках, является одной из самых этнически разнообразных стран Африки. Несмотря на это препятствие, этнические разделения в Танзании оставались редкостью по сравнению с остальной частью континента.

Языки [ править ]

В Танзании говорят на 130 языках; большинство из них - из семьи банту . [2] Суахили и английский - два официальных языка Танзании. Однако суахили является национальным языком. [3]

В условиях того периода внедрить суахили во всю систему образования было невозможно, потому что масштаб задачи по написанию или переводу учебников для начальной школы был уже значительным. [ необходимая цитата ] В результате английский , колониальный язык с конца Первой мировой войны , по-прежнему остается языком средних школ и университетов . Многие ученики бросают школу после окончания начальной школы.

Хотя многие неофициальные языки в Танзании активно не подавляются, они не пользуются такими же языковыми правами, как суахили и английский. Они также столкнулись с исчезновением языка , с одним из них, языком квадза , не осталось носителей. [2]

Литература [ править ]

Некоторые писатели включают:

  • Эдвин Семзаба
  • Евфраз Кезилахаби

СМИ [ править ]

Музыка [ править ]

Государственный гимн [ править ]

Государственный гимн Танзании - « Мунгу ибарики африка» (благословит Бог Африку), составленный композитором ЮАР Энохом Сонтонга . Песня также является национальным гимном Южной Африки (с другой мелодией), Замбии .

Музыкальная индустрия [ править ]

Музыкальная индустрия Танзании за последние десять лет претерпела множество изменений. Благодаря слиянию местных и зарубежных музыкальных традиций, танзанийские музыканты приобрели известность в регионе Великих африканских озер . Она включает в себя художник из традиционной музыки, такие как Dionys Mbilinyi, Сабины Комба, и многие другие, новые яркие художникам R & B , поп , Zouk , Taarab и танец .

Имани Санга - композитор, этномузыковед, церковный органист, хоровой дирижер.

Мвакисинини Феликс - музыкальный исполнитель, внесший большой вклад в церковную музыку в качестве композитора, преподавателя и хорового дирижера.

Искусство [ править ]

Живопись [ править ]

Тингатинга - популярные танзанийские картины, которые написаны эмалевыми красками на холсте. Обычно это животные и цветы в красочном повторяющемся дизайне. Стиль был основан г-ном Эдвардом Саиди Тингатинга, который родился в Южной Танзании. Позже он переехал в Дар-эс-Салам . После его смерти в 1972 году стиль Тингатинга распространился как в Танзании, так и во всем мире. Один из самых известных африканских художников Джордж Лиланга родился в Танзании. Среди других признанных танзанийских художников-абстракционистов: Дэвид Мзугуно, Хаджи Чилонга, Салум Камби, Макс Камунди, Тобиас Минзи, Робино Нтила, Джон Килака, Годфри Семвайко, Эварист Чикаве и многие другие (см. Также: http://www.artshost.org/ рафики ).

Мультфильмы [ править ]

Карикатуры Танзании имеют историю, которая восходит к творчеству художников-новаторов, таких как Кристиан Грегори с его карикатурами на Чакубанга в газете Uhuru в 1970-х и 1980-х годах и Филиппа Ндунгуру в начале 1980-х. Откровенно политические карикатуры были созданы совсем недавно.

В последнее десятилетие искусство мультфильмов и комиксов в Танзании стало действительно популярным. На сегодняшний день здесь работают десятки художников-карикатуристов , некоторые из которых хорошо известны на всю страну. Начиная с 1960-х годов и так далее, ряд художников подготовили почву, и их имена упоминаются современными художниками как существенные, повлиявшие на них. Некоторые из этих известных художников-карикатуристов в Танзании: Элли Масуд Кипанья, Самми Мвамкинга, Натан Мпангала «Киджасти», Кинг Кинья, Адам Лутта, Фред Халла, Джеймс Гайо, Роберт Мвампембва, Фрэнсис Бонда, Попа Матумула, Ноа Йонголо, Оскар Макойе, Фадхили Мохамед и многие другие (см. Превосходную историю мультфильмов в Танзании на сайте Worldcomics: http://www.worldcomics.fi )

Скульптура [ править ]

Помимо своих картин Джордж Лиланга , умерший в 2005 году, также был одним из самых известных скульпторов Танзании. Танзанийские мастера и художники создали богатое наследие скульптур, представляющих абстрактные изображения людей, животных и, прежде всего, знаменитые резные фигурки Маконде сюрреалистических фигур шейтани, сделанные из чрезвычайно твердого черного дерева (мапинго).

Спорт [ править ]

Кухня [ править ]

Традиционная танзанийская еда, состоящая из плова куку (приправленный рис с курицей), мишкаки (мясо на гриле), ндизи (подорожник), махарадж (бобы), мбога (овощи), чапати (лепешки) и пили пили (острый соус).
Приготовленные на гриле говяжьи кубики и морепродукты в садах Фородхани , Занзибар
Рамазан ужин в Танзании

Танзанийская кухня варьируется в зависимости от географического региона. Вдоль прибрежных регионов ( Дар-эс-Салам , Танга , Багамойо , Занзибар и Пемба ) распространены острая пища, также широко используется кокосовое молоко . Регионы материковой части Танзании потребляют разные продукты. Некоторые типичные материковой Танзании продукты включают Вали ( рисовой ), Ugali ( кукуруза кашу ), Nyama Хома (жареное мясо ), mshikaki (маринованная говядина ), samaki ( рыбы ),плов (рис, смешанный с различными специями) , бирияни и ндизи-ньяма ( бананы с мясом). Овощи, обычно используемые в Танзании, включают бамию ( окра ), мчичу (разновидность шпината ), нджегере ( зеленый горошек ), махарадж ( фасоль ) и кисамву (листья маниоки ). В Танзании выращивают не менее 17 различных видов бананов, которые используются для супа, тушеного мяса и чипсов. Кроме того, некоторые продукты для завтрака, которые вы обычно видите, если собираетесь поехать в Танзанию, - это мандази.(жареный пончик), чай (чай), чапати (разновидность лепешки ) и чипси майай . [4]

Известные танзанийские закусочные продукты включают isheti , kashata (кокосовые барин), kabaab ( шашлык ), sambusa ( Самос ), mkate в kumimina (Zanzibari рис хлеб), vileja , vitumbua (рис котлету), и bagia .

Поскольку большая община индейцев мигрировала в Танзанию, значительная часть танзанийской кухни испытала влияние индийской кухни . Известные повара, такие как Мохсин Ашария, произвели революцию в традиционных индийских блюдах, таких как кашата корма табси и вудо алоо . Многие индийцы владеют ресторанами в самом центре Дар-эс-Салама, и их приветствуют коренные жители Танзании.

См. Также [ править ]

  • Религия в Танзании
  • Список африканских кухонь

Ссылки [ править ]

  1. Пьер Энглеберт и Кевин С. Данн, «Внутри африканской политики», 2013: 81
  2. ^ a b "Отчет этнолога Танзании" . Ethnologue.com. Архивировано из оригинала на 2012-01-11 . Проверено 28 января 2012 .
  3. ^ "Национальный веб-сайт Танзании" . Tanzania.go.tz. Архивировано из оригинала на 2001-04-17 . Проверено 28 января 2012 .
  4. ^ Ляна, Manimbulu, Ally, Nlooto (2014). «Культура и пищевые привычки в Танзании и Демократической Республике Конго». Журнал экологии человека . 48 : 9–21. DOI : 10.1080 / 09709274.2014.11906770 . S2CID 42910567 . 

Внешние ссылки [ править ]

  • www.tingatinga.info - Информация о Тингатинге
  • Сайт Джона Килаки
  • Информация о Джордже Лиланге