| Cusk | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Хордовые |
| Класс: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Gadiformes |
| Семья: | Lotidae |
| Род: | Бросме Окен (бывший Кювье ), 1817 г. |
| Разновидность: | Б. Бросме |
| Биномиальное имя | |
| Brosme Brosme ( Асканий , 1772 г.) | |
 | |
| Распределение кусков (синим цветом) | |
| Синонимы | |
| |
Менка или клык ( Brosme brosme ) является североатлантический трески -like рыбы в лин семье Lotidae . Это единственный вид в роду Brosme . [1] Другие распространенные имена включают Бивень , Торск , Европейский Куск , Бросмиус . [2]
Описание [ править ]
Ее легко отличить от других тресковых рыб, поскольку у нее только один спинной плавник . Также характерна природа спинного, хвостового и анального плавников : они непрерывны у основания, но разделены очень глубокими выемками, так что они явно различимы. Причем хвостовой плавник равномерно закруглен. Цвет варьируется от сланцевого до красновато-коричневого сверху и от бледного до серого на нижних сторонах и снизу. Старые рыбы обычно имеют однотонную окраску, а молодые часто имеют поперечные желтые полосы по бокам. Максимальная длина составляет около 4 футов (120 см), а верхний вес - около 45 фунтов (20 кг). Мировой рекорд IGFA - 37 фунтов 14 унций (17,20 кг), пойманный Андерсом Йонассоном у Сёрёйи на севере Норвегии.
Распространение и среда обитания [ править ]
Распространен по обе стороны Северной Атлантики , преимущественно в умеренно глубоких водах. На североамериканском побережье он регулярно встречается к югу до Кейп-Код и иногда у побережья Нью-Джерси . Его максимальный диапазон охватывает большую часть Северной Атлантики, включая воды вокруг Исландии и норвежское побережье. [1] Он также встречается на Срединно-Атлантическом хребте . [3]
Куск демонстрирует небольшую генетическую дифференциацию на больших расстояниях, за исключением случаев, когда популяции окружены глубоководными районами, а именно на Срединно-Атлантическом хребте и на берегу Роколла . Это говорит о том, что глубоководные районы являются препятствием для передвижения взрослых особей, и, хотя в них есть пелагические яйца и личинки, рассредоточение на ранних этапах жизни также неэффективно на больших расстояниях. [3]
Обычно он встречается в воде на глубине более 600 футов (200-500 м) и практически всегда переносится на неровное дно, где встречаются камни, уступы или гравий. Хорошие районы для ловли рыбы обычно гораздо более ограничены, чем в случае трески , пикши или минтая . Это морская рыба, и ее редко ловят в гавани.
Его не следует путать с налимом , которого также называют «пресноводным куском» другого рода Lotidae.
Загрязнение [ править ]
Как и многие другие морские животные, Cusk напрямую зависит от загрязнения . Неорганическая ртуть (Hg) - это особый загрязнитель, поражающий кусков рыбы . В водных экосистемах ртуть может превращаться в метилртуть (MeHg), которая является одним из самых токсичных соединений ртути. MeHGg подлежит биоусиления и биоаккумуляции в морских пищевых цепочках . [4] [5] Бычья пища для многих других организмов. Следовательно, токсины, которые они накапливают с течением времени, напрямую влияют на любой другой организм, который их потребляет, включая человека.
Исследования, проведенные в Западной Норвегии, Центральной Европе и Средиземноморье, показали, что концентрация ртути в рыбе наиболее высока в дикой морской рыбе, которая иногда превышает нормы безопасности пищевых продуктов, составляющие 500 мкг / кг, тогда как в дикой пресноводной и выращиваемой рыбе их меньше. ртуть в их системе. [5] Вероятно, это связано с тем, что большая часть ртути сначала попадает в реки из внутренних источников, а затем накапливается в морской среде, где обитает клык. В дополнение к этому, также было показано, что концентрации ртути выше во фьордах , чем в прибрежных и открытых районах. Вероятно, это связано с морфологией фьордов или местной антропогенной деятельностью. [4]
Привычки [ править ]
Нерестится весной и летом, обычно с апреля по начало июля. Известно, что самка среднего размера производит более двух миллионов плавучих яиц. Молодые живут у поверхности до тех пор, пока не достигнут 5 см в длину, а затем ищут скалистое дно океана в глубокой воде.
Еда [ править ]
Это строго донный вид, медлительный и слабый пловец. Поедает ракообразных и других мягкотелых беспозвоночных и моллюсков .
Техника ловли [ править ]
Куск вылавливают в основном на прибрежном шельфе Северной Америки в Северной Атлантике, недалеко от американского штата Мэн и канадских приморских районов .
В заливе Мэн куск в основном ловится на крючок и леску. На линейные тралы приходится большая часть коммерческого улова у побережья Новой Англии , и большая часть из них вылавливается зимой и весной. Особи коммерческого улова имеют длину от 1 до 2 футов (30–60 см) и в среднем около 5 фунтов (2 кг). Это отличная промысловая рыба. Он продается как свежее или замороженное филе; часть улова коптится .
Статус сохранения [ править ]
Управление рыболовства и океанов Канады (DFO) считает этот вид находящимся под угрозой исчезновения на основании оценки Комитета 2012 года по статусу находящихся под угрозой исчезновения дикой природы в Канаде. [6] В отчете о состоянии указано, что уловы клыка при летней донной траловой съемке DFO снизились примерно на 90% с 1970 до конца 1990-х годов. [7] Ограничение выгрузки 1000 т было введено в 1999 г. в районе 4X Североамериканской рыбохозяйственной организации, а в 2003 г. оно было ограничено до 750 т и расширено за счет включения в 2003 г. районов 4VWX5Z NAFO. ярусный промысел и промысел омаров, его можно найти в супермаркетах в Атлантической Канаде, несмотря на то, что он находится под угрозой исчезновения.
Cusk - это вид, вызывающий озабоченность Национальной службы морского рыболовства США . Вызывающие озабоченность виды - это те виды, в отношении которых Национальное управление океанических и атмосферных исследований, Национальная служба морского рыболовства , имеет некоторые опасения относительно статуса и угроз, но по которым имеется недостаточная информация, указывающая на необходимость внесения этих видов в список в соответствии с Законом об исчезающих видах (ESA). ). 9 марта 2007 года Национальная служба морского рыболовства объявила о начале проверки статуса, чтобы определить, заслуживает ли этот вид включения в список в соответствии с ESA. [8]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2006). " Brosme brosme " в FishBase . Версия от мая 2006 г.
- ^ Cusk [ постоянная мертвая ссылка ] Информационные бюллетени по рыбе и морепродуктам. Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады
- ^ a b Knutsen, H .; Хорде, ЧП; Sannaes, H .; Hoelzel, RA; Бергстад, О.А.; Стефанни, С .; Johansen, T .; Стенсет, Северная Каролина (2009). «Батиметрические барьеры, способствующие развитию генетической структуры в клыках глубоководных демерсальных рыб ( Brosme brosme )». Молекулярная экология . 18 (15): 3151–3162. DOI : 10.1111 / j.1365-294X.2009.04253.x . PMID 19549108 . S2CID 27898655 .
- ^ а б Руа-Ибарз, Ана; Болеа-Фернандес, Эдуардо; Мааге, Амунд; Францен, Сильвия; Санден, Моника; Ванхеке, Франк (19.02.2019). «Отслеживание загрязнения ртутью вдоль норвежского побережья с помощью элементного, видового и изотопного анализа печени и мышечной ткани глубоководных морских рыб (Brosme brosme)» . Наука об окружающей среде и технологии . 53 (4): 1776–1785. Bibcode : 2019EnST ... 53.1776R . DOI : 10.1021 / acs.est.8b04706 . ISSN 0013-936X . PMID 30652479 .
- ^ a b Зупо, Валерио; Грабер, Гуннар; Камель, Самар; Плихта, Вероника; Гранитцер, Себастьян; Гундакер, Клаудиа; Виттманн, Карл Дж. (Декабрь 2019 г.). «Накопление ртути в пресноводных и морских рыбах в дикой природе и в прудах аквакультуры». Загрязнение окружающей среды . 255 (Pt 1): 112975. DOI : 10.1016 / j.envpol.2019.112975 . PMID 31541831 .
- ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2014-02-02 . Проверено 23 января 2014 .CS1 maint: archived copy as title (link)База данных COSEWIC по видам: Cusk. КОСЕВИК
- ^ Отчет реестра SARA на менёк (PDF) - рыболовства и океанов Канады доклад о состоянии менёк рыболовства
- ^ NMFS. Исчезающие и находящиеся под угрозой исчезновения виды; Инициирование пересмотра статуса кусков в соответствии с Законом об исчезающих видах . Федеральный регистр ;; v72, (9 марта 2007 г.), 10710-10711.
- ВЦ Рэйни "Куск". Энциклопедия мудрых рыбаков (1951)
