Дафните греческое кафе или, Калифорния греческий Дафны американский фаст-случайных греческий ресторан работает в Калифорнии. Название ресторана отсылает к Дафне из греческой мифологии, которую желал бог Аполлон.
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Еда и напитки |
Жанр | Рестораны |
Основан | 1991 |
Основатель | Георгий Катакалидис |
Штаб-квартира | Лос-Анджелес, Калифорния , США |
Обслуживаемая площадь | Калифорния |
Продукты | Гироскопы и кабобы |
Услуги | Сядьте и возьмите еду на вынос |
Веб-сайт | http://daphnes.biz |
Дафни заняла 11-е место в рейтинге «100 лучших движущих сил и шейкеров 2006 года» в журнале Fast Casual.
Кафе Daphne's Greek Café, названное в честь греческого символа совершенства, является законодателем мод в стиле fast casual. Сеть из 70 подразделений недавно провела курс английского языка для своих сотрудников. Добавьте сюда лучшие цепные гироскопы, и у вас будет один чертовски красивый ресторан.
- Fast Casual Magazine, январь 2007 г. [1]
В июньском номере журнала San Diego за 2008 год ресторан Дафны был признан лучшим греком . [2]
История
Греческое кафе Дафны было основано Джорджем Катакалидисом в 1991 году. Сеть объявила о банкротстве в январе 2010 года. [3] В настоящее время она имеет 60 заведений по всей Аризоне и Калифорнии и недавно была куплена в результате банкротства группой инвесторов во главе с Уильямом Трефетеном. В 2011 году имя Дафны было изменено на «Калифорнийский греческий» Дафны с новой концепцией, которая была охарактеризована как «гибрид» калифорнийской и греческой кухни с упором на свежесть . [4]
Калифорнийская греческая компания Дафны продолжала ребрендинг под управлением группы Уильяма Трефетена около 4 лет, прежде чем внезапно продала компанию чикагской инвестиционной группе под названием Victory Park Capital. [5]
Смотрите также
Заметки
- ^ «100 лучших движущих сил и шейкеров» (PDF) . Fastcasual.com. Архивировано из оригинального (PDF) 14 июля 2011 года . Проверено 2 января 2011 .
- ^ «Выбор читателей в 2008 году - лучший греческий язык» . Журнал Сан-Диего. Архивировано из оригинала на 2011-08-07 . Проверено 2 января 2011 .
- ^ «Греческое кафе Дафны обанкротилось» . Регистр округа Ориндж . 2010-01-14 . Проверено 29 января 2020 .
- ^ «Греческое кафе Дафны планирует капитальный ремонт» . Новости ресторанов нации. Архивировано из оригинала на 2011-01-06 . Проверено 2 января 2011 .
- ^ Вайсберг, Лори. «Продана сеть Дафны в Карловых Варах» . sandiegouniontribune.com . Проверено 20 января 2017 .