Битон исполнил традиционные мелодии для скрипки, а также более 50 собственных композиций. [3] [4] Он был хорошо известен как скрипач танцев. [5] [6]
Он часто играл и записывался с членами семьи. В альбомах The Beatons Of Mabou - Marches, Jigs, Strathspeys & Reels of the Highland Scot and Cape Breton Fiddle and Piano Music, The Beaton Family of Mabou представлены его композиции, сыгранные его семьей. [7] Он также опубликовал книгу своих мелодий.
Его сын - скрипач Кейп-Бретона Киннон Битон . [12] Андреа Битон, дочь Киннона, тоже играет на скрипке. [13]