Есть! Ванкувер - крупнейший фестиваль потребительской еды в Канаде. [1] который ежегодно проходит в Ванкувере , Британская Колумбия. Трехдневный фестиваль проводится в BC Place и демонстрирует рестораны и поставщиков продуктов питания из Британской Колумбии и со всей Канады. [2] Повара участвуют в нескольких кулинарных соревнованиях; [3] один - для начинающих поваров, Конкурс юных кулинаров. [4]
История
Основанная Джорджем Эксом и Хизер Энджерд, компания Eat! Ванкуверский фестиваль проходил в 2003 году в BC Place ; [5] в том году было 12 шеф-поваров и 95 экспонентов. [6] На фестивале 2005 года 30 знаменитых шеф-поваров использовали три этапа, а также были добавлены ежегодные соревнования по приготовлению барбекю и чили, которые ранее проводились отдельно на Вестминстерской набережной с 1990-х годов. [6]
В 2011 году фестиваль переехал в конференц-центр Ванкувера , но вернулся в BC Place в 2012 году.
В 2020 году мероприятие было приостановлено до 2021 года.
Рекомендации
- ^ Халс, Loretto J. (23 апреля 2008). «Отправьтесь в кулинарное приключение в Канаде», Tri-City Herald , стр. D3.
- ↑ Да Сильва, Мишель (11 июня 2011 г.). «ЕСТЬ! Ванкуверский фестиваль еды и кулинарии насыщает аппетиты» . Блоги / Еда . Грузия прямо . Архивировано из оригинального 16 февраля 2013 года . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ (19 апреля 2003 г.). «Фанаты еды стекались в EAT! Vancouver», Times Colonist , стр. D3.
- ↑ Маки, Джон (21 апреля 2004 г.). «Молодые повара готовят меню для соревнований на стадионе», The Vancouver Sun , с. C1.
- ^ Стейнсби, Mia (23 апреля 2003). «Служить нам правильно: событие, которое давно назрело, Eat! Ванкувер - первое крупное шоу еды и кухни в городе», The Vancouver Sun , с. C1.
- ^ a b Блэкстоун, Рене (20 апреля 2005 г.). «Вкусный опыт: ешьте! Ванкувер - кулинарный праздник для всех», Провинция , с. B12.