Братья Эйтель

Братья Эйтель
Отель Astor, Нью-Йорк, открытка ок. 1900–1910 гг.
Национальность	Немецкий
Род занятий	Отельеры / рестораторы
Известен	Отель Бисмарк, Сады Бархатцев, Гостиница Old Heidelberg

Братья Эйтель - это семья из четырех братьев Эмиля, Карла, Роберта и Макса Эйтель, выходцев из Штутгарта в Германии, которые с 1894 года работали в Чикаго в качестве отельеров и рестораторов. Они хорошо известны роскошным отелем Bismarck Hotel и такими ресторанами, как Marigold Gardens и Old Heidelberg Inn . Обычно исключается Альберт Эйтель, который остался в Штутгарте в качестве архитектора.

Обзор [ править ]

В 1890 году Эмиль Эйтель эмигрировал в Соединенные Штаты и поселился в Чикаго среди других немецких иммигрантов. В 1890 г. в Чикаго проживало около 160 000, а в 1900 г. - около 170 000 жителей немецкого происхождения, что составляло 15% и 10% от общей численности населения ( #Hofmeister 1976 , стр. 10). Население, в котором много немцев, и инфраструктура, построенная вокруг сообщества немецких иммигрантов, во многом помогли их бизнесу добиться успеха. ^{[1] [2]}

После того, как Эмиль Эйтель отправился в Чикаго, за ним последовали четыре его брата в Чикаго: Чарльз в 1891 году, Роберт в 1898 году, Макс в 1901 году и Отто в 1912 году. После иммиграции Отто Эйтель (5 октября 1884 года, Штутгарт - 5 мая) , 1972 г., Чикаго), взял на себя ответственность за гостиницу и сад в отеле Bismarck. Позже он переехал в Калифорнию и работал ландшафтным садовником. Альберт Эйтель остался в Штутгарте, хотя записано, что он посетил его в 1896 и 1924 годах: ^[3]

• В 1896 году он поступил добровольцем в престижную архитектурную фирму Дэниела Бернхэма , ведущего деятеля Чикагской школы . ^[4]
• В 1924 году Альберт Эйтель был в Чикаго для создания дизайна фасада отеля Bismarck вместе с архитектурной фирмой Rapp and Rapp и для проектирования интерьера отеля.

Братья Эмиль и Карл основали в Чикаго отель «Бисмарк» и сады Бисмарка . Роберт и Макс Эйтель управляли несколькими большими ресторанами, включая Old Heidelberg Inn и несколько прекрасных ресторанов. Они были покровителями Чикагского симфонического оркестра и Чикагского института искусств . ^{[ необходима цитата ]} В 1938 году Эмиль Эйтель подарил Институту по крайней мере 17 литографий и гравюр, а в 1948 году - календарь Региомонтана с 1476 года. Они также были активны в местных общественных клубах. ^[5] После мировых войн Эмиль и Карл Эйтель участвовали в усилиях Красного Креста по оказанию помощи Германии.^[6]

Ранняя жизнь [ править ]

Родителями братьев Эйтель были Эмиль Эйтель и Шарлотта Эйтель, урожденная Трост. Трост родила 11 детей, из которых трое умерли до своего первого дня рождения. Среди выживших шесть братьев Эмиль, Карл, Роберт, Макс, Отто и Альберт Эйтель известны как братья Эйтель. ^[7] Все дети Троста, пережившие свой первый день рождения, перечислены ниже.

Эмиль Эйтель [ править ]

Основные источники: #NCAB 1967, страницы 510-511; # Леонард 1905–1917; #Sonntagspost 1929.1; #Amtsblatt 1953. 1.

Эмиль Эйтель (27 февраля 1865 г., Штутгарт - 18 июля 1948 г., Чикаго ) был немецким гостиничным и ресторанным подрядчиком в Чикаго. Он родился как первый ребенок своих родителей, Эмиля и Шарлотты Эйтель, ^[8] учился в ремесленной школе в Штутгарте ^[9] и служил в армии в качестве одного года волонтером, прежде чем в 1885 году начал работать в нем. папина фабрика по производству фотоальбомов.

Профессиональная жизнь [ править ]

В 1890 году Эмиль Эйтель переехал в США и поселился в Чикаго. Сначала он работал клерком в чикагской компании Bond's Commercial Agency. В 1891 году, когда его брат Чарльз также приехал в Чикаго, они основали предприятие по оптовому импорту вин и спиртных напитков под названием «Братья Эйтель». ^[10] Во время Всемирной Колумбийской выставки в 1893 году, первой всемирной выставки в Чикаго, они открыли свой первый отель в непосредственной близости от выставочного центра. Успех побудил их навсегда обратиться в гостиничный бизнес. Они захватили отель «Германия» и переименовали его в «Отель Бисмарк». ^[11] В 1894 году они основали гостиничную компанию « Бисмарк».. Эмиль Эйтель председательствовал в качестве президента и финансового директора до своей смерти в 1948 году. Помимо отеля, два брата с 1895 по 1923 год управляли пивным садом Бисмарк Гарденс (позднее - Садом Мэриголд). - Об истории гостинично-ресторанных проектов двух братьев см. Bismarck Hotel Co.

Личная жизнь [ править ]

В 1894 году Эмиль Эйтель женился на Эмме Кэролайн Болденвек (1868–1943), с которой познакомился в Штутгарте. ^[12] Его младший брат Карл женился на младшей сестре Эммы Мари Луизе Болденвек. ^{[13] У} Эммы и Эмиля Эйтель было двое детей, умерших в младенчестве или детстве. ^[14] Эмиль Эйтель умер 18 июля 1948 года в возрасте 83 лет и был похоронен на кладбище Грейсленд в семейной гробнице своего тестя Луи Генри Болденвека. ^[15]

Карл Эйтель [ править ]

Основные источники: #NCAB 1967 , стр. 511; # Леонард 1905–1917 ; #Sonntagspost 1929.2 ; #Amtsblatt 1953. 1 .

Карл Фридрих (Фредерик) Эйтель (17 января 1871 г., Штутгарт - 19 марта 1954 г., Санта-Барбара, Калифорния ) был немецким подрядчиком в сфере отелей и ресторанов в Чикаго. Он был пятым ребенком родителей Эмиля и Шарлотты Эйтель. ^[16] После окончания средней школы в Штутгарте он учился в Königlich Württembergisches Technikum für Textilindustrie (Королевская школа текстильной инженерии Вюртемберга ) в Ройтлингене .

Профессиональная жизнь [ править ]

В 1891 году Карл Эйтель эмигрировал в Чикаго и начал сотрудничать со своим братом Эмилем (см. Выше Эмиль Эйтель, Деловая жизнь ). После основания гостиничной компании «Бисмарк» он занял пост вице-президента и секретаря, а после смерти Эмиля Эйтеля в 1948 году - пост президента. Год спустя он ушел на пенсию, но оставался в компании до своей смерти в 1954 году в качестве почетного председателя. (Об истории гостинично-ресторанных проектов двух братьев см. Bismarck Hotel Co. )

Личная жизнь [ править ]

В 1896 году Карл Эйтель женился на своей первой жене Мариелуизе Болденвек (1875–1913), младшей сестре своей невестки Эммы (см. Эмиль Эйтель ). В браке родилось четверо детей, в том числе Отто К. Эйтель , который позже стал президентом отеля «Бисмарк». В 1915 году Карл Эйтель женился во втором браке с Анной Шмидт (1884-1919), дочерью фабриканта из Брюсселя, от которой у него была одна дочь. В третьем браке он присоединился к Сюзанне Шмидт (1888–1968), сестре его второй жены. От этого брака у него родилось трое детей. ^[17]

Карл Эйтель много лет принимал активное участие в общественной и политической жизни Чикаго. Он умер 9 марта 1954 года в Санта-Барбаре в возрасте 83 лет и был похоронен на кладбище Санта-Барбары. ^[18]

Макс Эйтель [ править ]

Основные источники: #NCAB 1967 , страницы 518-519; #Amtsblatt 1953. 1 .

Макс Эйтель (29 сентября 1882 г., Штутгарт - 5 июня, Чикаго ) был немецким ресторанным подрядчиком в Чикаго. Он родился десятым ребенком своих родителей Эмиля и Шарлотты Эйтель.

Профессиональная жизнь [ править ]

В 1901 году Макс Эйтель эмигрировал в Чикаго. Он пошел в бухгалтерию гостиничной компании «Бисмарк», принадлежащей его братьям Эмилю и Карлу. Он вернулся в Европу, изучая гостиничный и ресторанный бизнес Англии, Франции и Нидерландов. В 1904 году он занял позицию в недавно построенном роскошном отеле Astor на Таймс-сквер в Нью-Йорке, который был основан в том же году немецкими эмигрантами Уильямом К. Мушенхеймом (1855–1918) и Фредериком А. Мушенхеймом. Там он два года подряд работал волонтером в различных отделах отеля. В 1906 году он взял на себя ответственность за импортный бизнес своих братьев, а вскоре и управление пивным садом Marigold Gardens , который также принадлежал его братьям.

После закрытия пивного сада из-за сухого закона в 1923 году он и его брат Роберт Эйтель основали ресторанную компанию Eitel Incorporated , президентом которой стал Роберт, а самим вице-президентом, секретарем и казначеем. Когда Роберт умер в 1948 году, Макс занял пост президента, который он занимал до самой смерти.

В состав компании Eitel Incorporated входили следующие рестораны:

• 1923–1943: Пять вокзальных ресторанов в Чикаго и на Северо-Западном вокзале.
• 1933–1934: Ярмарочный ресторан Old Heidelberg Inn (2500 мест) на второй всемирной выставке в Чикаго ( Century of Progress ). ^[19]
• 1934: Ярмарка ресторана в немецком павильоне Black Forest Village (Шварцвальддорф) на той же Всемирной выставке. ^[20]
• Ab 1934: Old Heidelberg Inn на бывшем Бродвее Чикаго на Рэндольф-стрит.
• Ab 1935: Ресторан Eitel Field Building в финансовом районе Чикаго.
• 1936: Ярмарка ресторана Black Forest Restaurant на выставке столетия Техаса 1936 года в Далласе.
• 1939–1940: Ярмарочный ресторан Ballentine Three Ring Inn (2000 мест) на Всемирной выставке в Нью-Йорке.

См Айтель инкорпорейтед для описания и иллюстрации постоянных ресторанов , принадлежащих к Eitel Incorporated.

• Ballentine Three Ring Inn, Всемирная выставка в Нью-Йорке 1939–1940, меню.

Личная жизнь [ править ]

В 1911 году Макс Эйтель женился в качестве своей первой жены на вдове Мари Хайне, урожденной Буш (? –1934), дочери немецкого фабриканта, которая родила ему двоих детей. В 1935 году он женился во втором браке на вдове Элле Гляйх, урожденной Хардер, дочери немецкого агента по недвижимости. У них не было детей. Макс Эйтель умер 5 июня 1954 года в Чикаго.

Роберт Эйтель [ править ]

Основные источники: #NCAB 1967 , страницы 518-519; #Amtsblatt 1953. 1 .

Роберт Эйтель (16 июня 1877 г., Штутгарт - 1948 г.) был немецким ресторанным подрядчиком в Чикаго. Он был восьмым ребенком своих родителей Эмиля и Шарлотты Эйтель. ^[21]

В 1898 году Роберт эмигрировал в Чикаго. В 1920-е годы он был директором отеля «Бисмарк». В 1923 году он вместе со своим братом Максом Эйтелем основал ресторанную компанию Eitel Incorporated и стал ее президентом. - Об истории ресторанных проектов двух братьев см. Макс Эйтель, «Деловая жизнь» .

Bismarck Hotel Co. [ править ]

Гостиница Бисмарк (1894–1956) [ править ]

После успешной работы своего ресторана на Всемирной выставке 1893 года Эмиль и Карл Эйтель купили существующий отель, перестроили его и переименовали в отель «Бисмарк». Этот отель был заменен в 1926 году на строительство большого роскошного отеля с тем же названием. Хронология гостиницы Бисмарк:

Честный отель (1893) [ править ]

Chicago, Cottage Grove Avenue / Шестьдесят третья улица, 41.780433 ° N 87.605912 ° W .41 ° 46′50 ″ с.ш. 87 ° 36′21 ″ з.д. /  / 41.780433; -87.605912

Из-за высокого спроса со стороны немецких и австрийских поставщиков на размещение на первой Всемирной выставке в Чикаго 1893 г. ( Всемирная колумбийская выставка ) братья Эйтель арендовали жилой дом рядом с выставочным центром и превратили его в отель на 150 мест.

Гостиница «Старый Бисмарк» (1894–1924) [ править ]

Чикаго, Randolph Street / Wells Street, 41.884403 ° N 87.633756 ° W .41 ° 53′04 ″ с.ш. 87 ° 38′02 ″ з.д. /  / 41.884403; -87,633756

После огромного успеха их ярмарочного отеля братья решили основать постоянный отель. Они приобрели четырехэтажный отель Germania на 50 мест в районе Луп в Чикаго, на бывшем Бродвее Чикаго на Рэндольф-стрит и недалеко от финансового района. В течение года они увеличили количество коек за счет покупки соседних зданий до 100 коек. С разрешения канцлера Германии Отто фон Бисмарка им было разрешено называть отель Bismarck Hotel. Из-за антинемецких настроений во время Первой мировой войны отель был временно переименован в Randolph Hotel.

Отель «Новый Бисмарк» (1926–1956) [ править ]

Чикаго, Randolph Street / LaSalle Street / West Court Place / Wells Street, 41.884395 ° N 87.633349 ° W .41 ° 53′04 ″ с.ш. 87 ° 38′00 ″ з.д. /  / 41.884395; -87.633349

В 1922 году Эйтелс передал свою собственность в так называемый квартал Эйтель, который занимал северную часть квартала между Рэндольф и Вашингтон-стрит и Уэллс и Ла-Салл-стрит. В 1924 году они снесли здания в блоке Эйтель и построили небоскреб в 1925 и 1926 годах. Он состоял из 22-этажного здания столичного офиса и 19-этажного гостиничного крыла, в котором размещался отель «Бисмарк» на 600 мест и театр «Палас». , который вмещал 2500 мест. В 1956 году Отто К. Эйтель продал отель гостиничному бизнесу и спортивному предпринимателю Артуру Виртцу . После периода медленного упадка отель был закрыт в 1996 году и вновь открыт в 1998 году группой Kimpton под названием Hotel Allegro.

• Гостиница Old Bismarck (до 1924 г.), фото 1925 г.

• То же, Главная столовая, открытка 1905 года.

Сады Бархатцев (1895–1923) [ править ]

Chicago, 3760 North Хальстед Street, 41,950921 ° N 87,649873 ° W .41 ° 57′03 ″ с.ш. 87 ° 39′00 ″ з.д. /  / 41.950921; -87,649873

В 1895 году Эмиль и Карл Эйтель купили популярный пивной сад DeBerg's Grove на севере Чикаго, перестроили его и назвали Bismarck Gardens в соответствии с названием своего отеля. Сады были оформлены в стиле типичного немецкого пивного сада того времени, с ежедневными музыкальными шоу под открытым небом и самым большим деревянным танцполом под открытым небом в Чикаго. ^[22] Также был построен зал «Бархатцы», который зимой использовался как концертный зал.

Как сообщается, президент Уильям Ховард Тафт назвал Сады Бархатцев «национальным учреждением». Из-за антинемецких настроений сады Бисмарка были переименованы во время Первой мировой войны в сады Бархатцев. ^[23] В 1923 году братья продали Сады Бархатцев из-за сухого закона .

Eitel Incorporated [ править ]

Рестораны Чикаго и Северо-Западного железнодорожного вокзала (1923–1943) [ править ]

Чикаго, Клинтон стрит / Канал - стрит / Мэдисон Стрит / Рэндольф - стрит, 41.882215 ° N 87.640582 ° з .41 ° 52′56 ″ с.ш. 87 ° 38′26 ″ з.д. /  / 41.882215; -87.640582

С 1923 по 1943 год Роберт и Макс Эйтель управляли пятью ресторанами с пекарней и прачечной в Чикаго и на Северо-Западном вокзале. Прачечная также обслуживала спальные вагоны компании Pullman .

Old Heidelberg Inn (с 1894 г.) [ править ]

Чикаго, 14 West Randolph Street, 41,884863 ° N 87,628525 ° W .41 ° 53′06 ″ с.ш. 87 ° 37′43 ″ з.д. /  / 41.884863; -87,628525

После окончания первой всемирной выставки в Чикаго Макс и Роберт Эйтель построили на 14 West Randolph Street ресторан Old Heidelberg Inn. Он имел старый немецкий фасад и был оформлен в виде баварского пивного погреба. Ресторан разместился на первом этаже: большая столовая "Old Heidelberg" со сценой для оркестра, "Rathskeller" в подвале, "Rialto Room", пекарня и бальный зал. ^[24]

Ресторан Эйтель Филд Билдинг (с 1935 года) [ править ]

Chicago, 130 South Clark Street, 41,8798 ° N 87,6316 ° W .41 ° 52′47 ″ с.ш. 87 ° 37′54 ″ з.д. /  / 41,8798; -87,6316

В 1935 году два брата открыли ресторан Eitel Field Building в недавно построенном Field Building на улице Саут-Кларк, 130.

• Чикаго и Северо-Западный вокзал, фотография 1911 года.

Библиография [ править ]

Основы: #NCAB 1967 ; # Эшли 1947 ; #Navarro 2010.1 .

Общие [ править ]

• Фред Дж. Эшли: Дом Эйтель. Аристократы в гостеприимстве , Чикаго [1947?].
• Sechs Stuttgarter schrieben wichtiges Kapitel amerikanischer Hotelgeschichte . В: Amtsblatt der Stadt Stuttgart no. 45, 12 ноября 1953 г., стр.13.
• Eitel Restaurants Чикаго . В: «Лудингтон Дейли Ньюс», 31 июля 1935 г., стр. 4 [4] .
• Новости Eitel, лето 1934 года. О ресторанах Eitel, Inc. в центре Чикаго и на территории выставки A Century of Progress Exposition , Чикаго, 1934 год.
• Карл Гётц: Brüder über Land und Meer. Schicksale und Geschichten der Ausgewanderten , Bodman 1967, страницы 114–115.
• Джон Уильям Леонард: Книга чикагцев. Биографический словарь ведущих живущих людей города Чикаго , Чикаго 1905, стр. 186 [5] , Чикаго 1911, стр. 211-212 [6] , Чикаго 1917, стр. 210 [7] .
• Национальная циклопедия американской биографии [NCAB] , том 41, Клифтон, Нью-Джерси, 1967, страницы 510–511, 518–519.
• Эмиль Эйтель . В: Sonntagspost, Чикаго, 29 сентября 1929 г. [8] .
• Кто его не знает? Карл Эйтель . В: Sonntagspost, Чикаго, 20 октября 1929 г. [9] .

Гостиница Бисмарк [ править ]

• Уильям Р. Хост; Брук Эн Портманн: Ранние отели Чикаго , Чарлстон, Южная Каролина, 2006, страницы 33–35 [10] .
• Л .: Новый отель Бисмарк в Чикаго. Moderne deutsche Einrichtungskunst в Америке . В: Innendekoration 38.1927, страницы 254–272.
• Мэг МакШерри Бреслин: Возвращение отеля «Бисмарк». Новые владельцы отеля Historic Inn надеются вернуть прошлое . В: Chicago Tribune News, 10 января 1997 г. [11] .
• Дженнифер Наварро: Kimpton's Hotel Allegro Chicago. Историческая справка , Чикаго, 2010 г., только онлайн [12] .
• Дженнифер Наварро: Отель Kimpton's Allegro приглашает гостей выйти в свет. Исторический отель встречает путешественников красными коврами , Чикаго 2010, только онлайн [13] .
• Вольфганг Пфлайдерер : Neue Werkkunst. Архитектор Альберт Эйтель Штутгарт , Берлин 1929, Тафель 38–40.
• Фрэнк Альфред Рэндалл; Джон Д. Рэндалл: История развития строительства в Чикаго , Урбана, 1999, стр. 312 [14] .
• Чарльз А. Сенгсток: Этот тоддлинский городок. Белые танцевальные группы и оркестры Чикаго, 1900-1950 , Урбана 2004 [15] .
• Житель Нью-Йорка Staatszeitung und Herold, 12 ноября 1953 г.

Источники [ править ]

• Адресные книги города Штутгарта, Stadtarchiv Stuttgart .
• Ehrung eines Schwaben в Чикаго . В: Amtsblatt der Stadt Stuttgart Juli 2, 1953.
• Голубая книга Чикаго избранных названий Чикаго и пригородных городов. Имена и адреса выдающихся жителей, расположенные по улицам в алфавитном и цифровом порядке; а также путеводитель по магазинам для дам, уличный справочник и другую ценную информацию. За год, закончившийся 1890 ... 1915 , Чикаго 1889 ... 1914 [16] .
• Семейный регистр в Штутгарте, том 19, лист 875 (Якоб Готфрид Эмиль Эйтель), том 1, лист 1080 (Кристиан Фридрих Эйтель), том 10, лист 781 (Иоганн Фридрих Трост), Городской архив Штутгарта.
• 100-летие клуба Germania, 1865–1965. Век немецко-американских традиций, гражданской ответственности и идеалов , Чикаго, 1965 год.
• База данных могил от Find a Grave .
• Кристиан Харциг: Немцы . В: Энциклопедия Чикаго , Чикаго, 2005 г., только онлайн [17] .
• Рудольф А. Хофмайстер: Немцы Чикаго , Шампейн, Иллинойс, 1976.
• ... ster Jahresbericht Schwaben Verein Chicago, Kassenbericht und Mitgliederverzeichnis , Chicago 1922 ... 1937.
• Schwaben Verein von Chicago. Festschrift zur 50sten Stiftungsfeier. 31. März 1878–31. Мэрц 1928 , Чикаго 1928.
• Братья Эйтель сталкиваются с исками США по сухому закону . В: Чикаго Дейли Трибьюн, 7 января 1920 г.

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме братьев Эйтель .

• Обзор прессы на иностранном языке об Eitels в немецкоязычных газетах США [18] .
• Историческое общество Чикаго, Исследовательский центр [19] , поиск: Eitel.