Steamers.jpg (640 × 300 пикселов, размер файла: 106 КБ, MIME - тип: изображение / JPEG )
Резюме
Я сам сделал этот снимок 30 декабря 2005 г. Коулунский диалект 10:41, 30 декабря 2005 г. (UTC)
На этой картинке показаны два типа пароварок.
Слева - современный западный пароход из нержавеющей стали. В нижней кастрюле находится кипящая вода, на нижних стопках над кастрюлей находится сито с отверстиями, одно дополнительное сито здесь не показано, а на самом верху - стеклянная крышка с вентиляционным отверстием. Между кастрюлей и крышкой можно добавить дополнительные фильтры, чтобы получилась более высокая стопка, пар будет подниматься вверх, как в дымоходе, для нагрева продуктов внутри стопки.
Справа - набор традиционных китайских пароварок из бамбука. Здесь показаны две одинаковые бамбуковые корзины, а одна правая закрыта бамбуковой крышкой. Дно бамбуковой корзины представляет собой решетчатую решетку для удерживания посуды и пропускания пара вверх через стопку. Вся стопка корзин просто находится на воке (здесь не показан). Круглая форма стопки корзин для варки и полусферическая форма вок очень хорошо и надежно вписываются в нее независимо от размера корзины для пароварки. На круглом дне вока можно было бы разместить лужу с кипящей водой под стеком. По мере того как вода в воке испаряется, по краю вок может выливаться больше горячей воды для поддержания уровня воды. Можно складывать несколько блюд и одновременно эффективно готовить их с помощью одного источника тепла, поскольку пар проходит вверх вокруг всех блюд в корзинах.
Лицензирование
Разрешается копировать, распространять и / или изменять этот документ в соответствии с условиями лицензии GNU Free Documentation License версии 1.2 или любой более поздней версии, опубликованной Free Software Foundation ; без неизменяемых разделов, без текстов на лицевой обложке и без текстов на задней обложке. Копия лицензии включена в раздел под названием GNU Free Documentation License .http://www.gnu.org/copyleft/fdl.htmlGFDLЛицензия свободной документации GNUправдаправда
делиться - копировать, распространять и передавать произведение
ремикс - адаптировать произведение
При следующих условиях:
Атрибуция - вы должны указать соответствующий источник, предоставить ссылку на лицензию и указать, были ли внесены изменения. Вы можете сделать это любым разумным способом, но не любым способом, который предполагает, что лицензиар одобряет вас или ваше использование.
делиться одинаково - если вы ремикшируете, трансформируете или опираетесь на материал, вы должны распространять свои материалы по той же или совместимой лицензии, что и оригинал.
Этот тег лицензирования был добавлен в этот файл как часть обновления лицензирования GFDL .http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/CC-BY-SA-3.0Лицензия Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0правдаправда
Субтитры
Добавьте однострочное объяснение того, что представляет собой этот файл
Benutzer: Artikelstube / Liste von Fertigungsverfahren und Handwerkstechniken
Использование на de.wikibooks.org
Kochbuch / Techniken / Dämpfen
Использование на en.wikibooks.org
Поваренная книга: приготовление на пару
Использование на en.wiktionary.org
пароход
Vaporiera
Использование на eo.wikipedia.org
Вапоркуирадо
Вапоркуирило
Использование на es.wikibooks.org
Artes culinarias / Técnicas básicas de cocción / Cocción a Vapor
Использование на et.wikipedia.org
Аурутамин
Использование на eu.wikipedia.org
Луррунетан козинату
Использование на fa.wikipedia.org
بخارپزی
Использование на fi.wikipedia.org
Höyryttäminen
Использование на fr.wikipedia.org
Cuisson à la vapeur
Использование на he.wikipedia.org
אידוי
ורטל: מזון / שיטות בישול / גלריה
ורטל: מזון / שיטות בישול / 4
Использование на id.wikipedia.org
Пенгукусан
Использование на is.wikipedia.org
Gufusuða
Использование на it.wikipedia.org
Коттура на вапоре
Vaporiera
Использование на ja.wikipedia.org
蒸 し 物
蒸 し 器
Использование на jv.wikipedia.org
Пангукус Панганан
Использование на kk.wikipedia.org
Буға пісіргіш
Использование на lb.wikipedia.org
Diskussioun: Dampdëppen
Использование на ml.wikipedia.org
അടുക്കള
Использование на mr.wikipedia.org
उकडणे
Использование на nl.wikipedia.org
Stomen
Использование на pl.wikipedia.org
Gotowanie na parze
Использование на ru.wikipedia.org
Готовка на пару
Использование на ru.wiktionary.org
пароход
Использование на sv.wikipedia.org
Онгкокаре
Использование на th.wikipedia.org
การ นึ่ง
Использование на tr.wikipedia.org
Buğulama
Çin mutfağı
Использование на uk.wikipedia.org
Повышение давления на пар
Использование на vi.wiktionary.org
пароход
Использование на www.wikidata.org
Q1158805
Метаданные
Этот файл содержит дополнительную информацию, вероятно, добавленную с цифровой камеры или сканера, которые использовались для ее создания или оцифровки.
Если файл был изменен по сравнению с исходным состоянием, некоторые детали могут не полностью отражать измененный файл.