Пищевая промышленность России является отраслью промышленности в России .
Объем производства при производстве пищевых продуктов и табака - 3,12 трлн руб. (В 2010 г.), в том числе: [1]
- Производство продуктов питания - 2,952 трлн руб .;
- Производство табачных изделий - 164 млрд руб.
По состоянию на 2020 год Россия сталкивается с проблемами избыточного питания: более 23% взрослого населения страдают ожирением и более 57% имеют избыточный вес. Менее 2,5% населения страдает от недоедания. В России разработана политика развития здорового образа жизни на период с 2017 по 2025 год [2].
История
В 2003 году объем производства в пищевой промышленности составил 987 миллиардов рублей (более 32 миллиардов долларов).
Объем производства продуктов питания и табака в 2009 г. составил 2,77 трлн руб., В том числе: [1]
- Производство продуктов питания - 2,626 трлн руб .;
- Производство табачных изделий - 148 млрд руб.
В 2008 году в России произведено 2,9 млн тонн мяса, 2,5 млн тонн колбас, 3,7 млн тонн пищевой рыбной продукции, 2,5 млн тонн растительного масла, 120 тонн чая, 413 млн дал минеральной воды. [3]
Среднемесячная заработная плата в сфере продуктов питания и табака - 16982 рубля в месяц (март 2010 г.). [4]
Напитки
Производство алкогольных напитков и виноделие
В 2008 году в России было произведено 50 млн дал вина виноградного. [3]
Новороссийский край ( Краснодарский край ) - один из главных винодельческих центров России. Местные агропродукты и столовые ложки игристого вина .
В муниципальном образовании Новороссийск работают винодельни Абрау-Дюрсо и «Мысхако».
В 2009 году Россия экспортировала водки на сумму 121 миллион долларов. [5]
Предприятия:
- ОАО « Новокузнецкий ликеро-водочный завод »
- Барнаульский ликеро-водочный завод
Пивоварение
В 2008 году в России было произведено 1,14 миллиарда декалитров. [3]
Предприятия:
- Компания «Пивоваренная компания« Балтика » - крупнейший производитель пива в России, экспортирующий свою продукцию в 46 стран мира. [6] [7]
- Завод в Санкт-Петербурге
- Завод в Воронеже
- Завод в Новосибирске
- Завод в Красноярске
- Завод в Самаре
- Завод в Туле
- Завод в Хабаровске
- Завод в Челябинске
- Завод в Ярославле
- ООО "Объединенные пивоварни Хейнекен "
- Завод в Иркутске
- Завод в Стерлитамаке
- Завод в Калининграде
- Завод в Хабаровске
- Завод в Санкт-Петербурге
- Завод в Нижнем Новгороде
- Завод в Екатеринбурге
- Завод в Новосибирске
- Филиал «САН ИнБев» в г. Иваново (Ивановский пивоваренный завод) [8]
- Ангарский пивоваренный завод
- Барнаульский пивоваренный завод
- Жигулевский пивоваренный завод
Производство безалкогольных напитков
- Завод Кока-Кола («Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия») - первый и единственный на Урале завод « The Coca-Cola Company », производственные линии которого в 1998 году обеспечивали всю продукцию Уральского региона. Производит 130 000 бутылок напитка в час.
- Завод Coca-Cola в Санкт-Петербурге.
- Завод Coca-Cola в Самаре
- Завод Coca-Cola в Волжском
- Завод Coca-Cola в Екатеринбурге
- Завод Coca-Cola в Новосибирске
- Завод Coca-Cola в Красноярске
- Завод Coca-Cola во Владивостоке
- Завод Coca-Cola в Нижнем Новгороде
- PepsiCo Россия
- Завод в Самаре
- Завод в Санкт-Петербурге
- Завод в Екатеринбурге
- Завод в Домодедово
- Завод «Best-Bottling» - производитель безалкогольных напитков.
- ОАО «Водная компания« Старый источник » - производитель безалкогольных напитков.
Завод Pepsi (ООО «Пепси Интернэшнл Боттлерс Екатеринбург») - крупнейший в России завод компании PepsiCo , поставляет товары народного потребления от Перми до Пекина a. В 2008 году на открытии первого завода в России и в мире [9] производилась линия по производству напитков принципиально новой технологии - горячего розлива. Расчетная производственная мощность завода после ввода новой линии 25 млн единиц в год.
- Свердловский бутилированный завод «Тонус» - крупный производитель различных соков, минеральных и газированных напитков.
Еда
Молочная промышленность
Предприятия:
- ОАО «Миасский молочный комбинат», с 1936 г. - производство молочной продукции.
- Кипринский молочный комбинат
- Вимм-Билль-Данн - компания, занимающаяся производством молочных продуктов и безалкогольных напитков (соки, вода).
- Юнимилк - Российская продовольственная компания, один из лидеров молочного рынка страны.
Предприятия
- ОАО «Русский продукт» - крупнейший отечественный производитель бакалейных товаров, выпускающий сушеные супы, картофельные чипсы, крупы, лапшу, кофе, чай, растворимый цикорий, кофейные напитки, обезвоженное желе, пряности и приправы, полуфабрикаты для приготовления кондитерских изделий.
- Хлебомакаронный Свердловский комбинат - первое в Свердловской области промышленное хлебопекарное предприятие, основанное в 1927 году, ныне входит в холдинг « МакФи ».
- Екатеринбургский жировой комбинат - компания, входящая в пятерку крупнейших производителей жирной пищи в России. В ассортименте - разные наименования подсолнечного масла, маргарина, кетчупа, майонеза, горчицы, спредов (ТМ «Аведов», «Щедрое лето»). Также бегущая линия по мылу (более 10 наименований).
- ОАО «Миасское мясо» с 1893 г. (основан Ф.А. Фокеродтом) - производство натуральных масел и жиров, мяса, морепродуктов.
- ОАО «Хлеб» (Миасский хлебозавод), с 1962 г. - производство хлебобулочных изделий * Компания «Миасский элеватор».
- Черновской Глеб - крупнейшее в Миассе промышленное хлебопекарное предприятие, основанное в 1995 году.
- ОАО « Кузбасский продовольственный комбинат »
- ОАО " Новокузнецкий хладокомбинат "
- Алтайхолод
- Барнаульский гормолкомбинат
- Барнаульская мельница
- Барнаульский дрожжевой завод
- Паста алтайская
- Барнаульская пекарня № 4
- Frito-Lay
- Завод в Азове
- Завод в Кашире
Мясная промышленность
- СХП «Вдохновение» - производитель пельменей ручной работы и один из крупнейших дистрибьюторов мяса индейки .
- Брюховецкий кролик - крупнейший производитель утиного мяса и кролика в России.
- Пищевой комбинат «Хороший вкус» - производит различные колбасные и мясные готовые изделия .
- «Мираторг» - один из крупнейших производителей и дистрибьюторов мясной продукции в России. [10]
- Птицефабрика «Свердловск» - крупный производитель мяса птицы и яиц.
- «Екатеринбург Мясной» - старейшее предприятие в своей отрасли, основанное в 1939 году, производит разнообразные мясные продукты.
Табачная промышленность
В России насчитывается около 80 табачных компаний. Ведущие предприятия табачной отрасли: ABC Russia ( Москва ), Inc. Liggett-Ducat ( Москва ), Inc. Petro ( Санкт-Петербург ) Ltd Табачная фабрика Реемтсма-Волга ( Волгоград ).
Смотрите также
- Сельское хозяйство в России
Рекомендации
- ^ a b pl = 1229006 отгружены товары собственного производства, работы и услуги самостоятельно (без НДС, акцизов и аналогичных платежей) по «чистой» деятельности (месяц), тыс. руб., крупным, средним и малым организациям // Росстат
- ^ Серова, Евгения, изд. (2020), «Специальный выпуск (тематический выпуск): Вызовы для сельского хозяйства России» , Российский экономический журнал , 6 (1) , дата обращения 31.03.2020 .
- ^ a b c Производство основных продуктов питания // Росстат
- ^ / d04 / 6-0.htm уровень жизни // Росстат
- ^ Экспорт по товарным и товарным группам в разделе HS Россия. Архив 2009-12-18 на Wayback Machine // Росстат.
- ^ «Балтика» для закупок у местных фермеров [ постоянная мертвая ссылка ] / Союз пивоваров России, 18 февраля 2008 г.
- ^ «Балтика» начала поставки пива в Западную Африку // РИА Новости, 2 марта 2010 г.
- ^ « » САН ИнБев « » . Архивировано из оригинала 3 марта 2016 года . Проверено 4 сентября 2017 года .
- ^ «« Пепси „будет более чем в пять раз“ (на русском языке ). 18 августа Эксперт-Урал., 2008. Архивировано из оригинала на 2010-01-15 . Retrieved 2009-07-07 .
- ^ ООО «Агромир» . Лес 500 . 1 декабря 2012 . Проверено 20 августа 2017 года .
Внешние ссылки
- раздел пищевой промышленности на сайте журнала «Эксперт»
- Раздел табачной индустрии на сайте журнала «Эксперт».