Джордж Вашингтон Уэст (1851–1926) был владельцем ранчо в Техасе . Он был одним из первых скотоводов, которые пригнали лонгхорнов к железнодорожной станции Канзаса . Сообщается, что он руководил одной из самых длинных зарегистрированных перегонов крупного рогатого скота, которая началась в округе Лавака и закончилась на границе с Канадой. Он основал города Джордж-Уэст, штат Техас, и Китти, штат Техас. оба в округе Лайв-Оук . [1] [2] [3]
Уэст родился в Шеннонвилле, штат Теннесси, в семье Вашингтона Уэста и Мэри Бакволтер Уиллауэр. В 1854 году Уэст перевез свою семью в графство Лавака. Их дом стал главной остановкой для дилижансов, которые позже помогли создать сообщество Sweet Home. Он женился на Кэтрин Элизабет «Китти» Сирси 8 июня 1874 года.
Уэст был одним из первых, кто перегонял рогатый скот на железнодорожные станции Канзаса с 1867 года, пока пути не закрылись. В 1870 году он согласился заключить с правительством контракт на поставку 14 000 голов лонгхорнов в индейскую резервацию Роузбад в Монтане . Путешествие началось в округе Лавака, штат Техас, и закончилось в 100 милях к югу от канадской границы. Уэст много раз ездил в Канзас, Небраску, Монтану, Вайоминг и Дакоту. В 1880 году со своей женой Китти Уэст переехал в округ Лайв-Оук и купил 140 000 акров земли и 26 000 голов крупного рогатого скота. Ранчо включало нынешнее место Джорджа Уэста, штат Техас .. В 1882 году на Уэсте было около 80 000 человек, но многие погибли из-за засухи в этом регионе. Из-за засухи Уэст был вынужден продать 60 000 акров земли Чарльзу Симмонсу, который разделил их, провел лотерею и основал город Симмонс, штат Техас, в 1907 г.
В 1912 году Уэст направил свои усилия на развитие, пожертвовав 100 000 долларов и законное право через свое ранчо в Сан-Антонио, Увальде и Gulf Railroad. В 1913 году Уэст основал город Джордж Уэст. Он построил здание суда за 75 000 долларов. Уэст потратил 50 000 долларов на строительство школ, автомагистралей, мостов, коммунальных служб и гостиницы напротив железнодорожного депо. В 1904 году Джордж переехал в Сан-Антонио , штат Техас, где и умер 16 февраля 1926 года в возрасте 74 лет.