Хайнц Бек (Фридрихсхафен, 3 ноября 1963 г.) — уроженец Германии, [1] шеф-повар, удостоенный трех звезд Мишлен , и основатель Ордена рыцарей итальянской кухни. [2]
Свою раннюю кулинарную историю Бек провел в таких ресторанах, как Tantris в Мюнхене , Tristan на Майорке и Residenz Heinz Winkler в Ашау, Германия . Бек пришел в римский ресторан La Pergola в 1994 году и стал там шеф-поваром. В период с 2009 по 2013 год Бек управлял рестораном Apsley's, рестораном Heinz Beck в Лондоне, получившим звезду Мишлен. В апреле 2018 года Бек открыл новый ресторан в отеле Brown в Лондоне после временного ресторана в том же месте, который шеф-повар открыл вместе с сомелье Сальватором Калабрезе в ноябре 2017 года .