Пятый сезон американского соревновательного реалити-шоу « Адская кухня» начал транслироваться на канале Fox Network с 29 января 2009 года. Сезон завершился 14 мая 2009 года. Гордон Рамзи вернулся в качестве шеф-повара, а также су-шефы Скотт Лейбфрид и Глория Феликс . и метрдотель Жан-Филипп Сусилович .
Шеф-повар Дэнни Велтри выиграл серию и был удостоен должности су-шефа под руководством Стивена Кальта в итальянском ресторане Fornelletto в отеле Borgata в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси . Дэнни также получил 250 000 долларов призовых от шоу. [1]
В этом сезоне также было много необычных исключений; с одним шеф-поваром, исключенным без назначения, двумя шеф-поварами, уволенными из-за проблем со здоровьем, и двумя шеф-поварами, исключенными во время службы, в дополнение к первому разу, когда шеф-повар был исключен, несмотря на то, что он был в команде-победителе, что станет более заметным в более поздние сезоны.
Первая половина каждого эпизода состоит из командного испытания, в котором победившая сторона получает в награду какое-то досуговое занятие, а проигравшая сторона должна убрать и подготовить обе кухни, а также какое-то не очень приятное занятие. . После этого команды соревнуются в проведении обеденного сервиза, во время которого Рамзи может наложить дополнительные наказания или выгнать поваров с кухни. Проигравшая команда (команды) назначает поваров для выбывания. Рамзи также может назначать поваров и в конечном итоге отправляет повара домой. Когда осталось шесть поваров, команды объединяются в одну, и повара соревнуются индивидуально.
Гордон Рамзи вернулся в качестве шеф-повара, су-шеф Скотт Лейбфрид из синей команды и Глория Феликс из красной команды, а также метрдотель Жан-Филипп Сусилович .
Каждую неделю лучшего члена (по определению Рамзи) из проигравшей команды за последний период обслуживания просят назначить двух своих товарищей по команде для исключения; один из этих двоих должен быть отправлен домой Рамзи. В некоторые недели процесс номинации может варьироваться в зависимости от результатов проигравшей команды (или даже команды-победителя).