Страница полузащищенная
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Гордон Джеймс Рэмси ОБЕ ( / ɡ ɔːr д ə п г æ м г я / ; родился 8 ноября 1966) является британским поваром, ресторатором, личность телевидения и писателем. Он родился в Джонстоне , Шотландия, и вырос в Стратфорде-на-Эйвоне , Англия. В 1997 году он основал свою глобальную ресторанную группу Gordon Ramsay Restaurants . В общей сложности она была удостоена 16 звезд Мишлен и в настоящее время имеет семь звезд . [2] [3] [4] После того, как прославился в британском телевизионном мини-сериале « Точка кипения».в 1999 году Рамзи стал одним из самых известных и влиятельных поваров Великобритании к 2004 году. [5] [6]

Как персонаж реалити-шоу , Рамзи известен своей прямотой, а также иногда вспыльчивым характером, строгим поведением и частым использованием ненормативной лексики . Он совмещает деятельность в сфере телевидения, кино, индустрии гостеприимства и пищевой промышленности, а также продвигал и нанимал различных поваров, которые проходили обучение под его крылом. Рамзи известен своими телевизионными программами о кулинарии и еде, в том числе британским сериалом « Адская кухня» (2004 г.), «Кошмары на кухне Рамзи» (2004–2009 гг.) И «Слово F» (2005–2010 гг.), Последний из которых получил премию BAFTA в категории «Лучший полнометражный фильм». на церемонии вручения телевизионных наград Британской академии в 2005 году , а американские версииHell's Kitchen (2005 – настоящее время) , Kitchen Nightmares (2007–2014), MasterChef (2010 – настоящее время), MasterChef Junior (2013 – настоящее время), а также Hotel Hell (2012–2016), Gordon Behind Bars (2012) и 24 часа в ад и обратно (2018 – настоящее время).

Рамзи был назначен королевой Елизаветой II кавалером Ордена Британской империи (OBE) в новогоднем списке наград 2006 года за заслуги перед индустрией гостеприимства. В июле 2006 года он получил награду Catey в номинации «Независимый ресторатор года», став лишь третьим человеком, получившим три награды Catey . В 2020 году Forbes перечислил его заработок в размере 70 миллионов долларов за предыдущие 12 месяцев и поставил его на 19-е место среди знаменитостей мира с самым высоким доходом. [7]

Ранние годы

Рамзи родился в Джонстоне , Ренфрушир . [8] [9] С девяти лет он рос в Стратфорде-на-Эйвоне . [9] Рамзи - второй из четырех детей. У него есть старшая сестра, младший брат (который был заключен в тюрьму за хранение героина) [10] [11] и младшая сестра. Отец Рамзи, Гордон Джеймс старший [12], в разное время был менеджером бассейна, сварщиком и продавцом; его сестра и их мать, Хелен ( урожденная Косгроув) [12] , работали медсестрами. [13]

Рамзи описал свою молодую жизнь как «безнадежно странствующую» и сказал, что его семья постоянно переезжала из-за стремлений и неудач его отца, который иногда был жестоким алкоголиком . [12] В своей автобиографии « Скромный пирог» он описывает свою молодую жизнь как отмеченную жестоким обращением и пренебрежением со стороны этого «пьяного бабника». [13] [14] В 1976 году они наконец поселились в Стратфорде-на-Эйвоне, где он вырос в районе Бишоптона города. Он работал мойщиком посуды в местном индийском ресторане, где его сестра работала официанткой. [15] В возрасте 16 лет Рамзи переехал из семейного дома в квартиру в Банбери . [16]

Ранняя кулинарная карьера

К этому времени интерес Рамзи к кулинарии уже начался, и вместо того, чтобы называться «футболистом с болезненным коленом», [13]  Рамзи решил уделить более серьезное внимание своему кулинарному образованию в 19 лет. Рамзи поступил в Северный Оксфордшир. Технический колледж , спонсируемый ротарианцами , для изучения гостиничного менеджмента. Он описывает свое решение поступить в институт общественного питания как «полную аварию». [17]

В середине 1980-х он работал поваром в отеле Wroxton House. Он управлял кухней и столовой на 60 мест в Wickham Arms, пока его сексуальные отношения с женой владельца не усложнили ситуацию. [18] Рамзи затем переехал в Лондон, где работал в нескольких ресторанах, пока его не вдохновил темпераментный Марко Пьер Уайт в Harveys . [13]

Проработав в Harveys два года и десять месяцев, Рамзи, уставший от «гнева, издевательств и насилия», решил, что путь дальнейшего продвижения по карьерной лестнице - изучение французской кухни . Уайт отговаривал Рамзи устроиться на работу в Париже, вместо этого поощряя его работать на Альберта Ру в Le Gavroche в Мэйфэре , где он познакомился с Жан-Клодом Бретоном, позже его метрдотелем в ресторане Gordon Ramsay. Проработав год в Le Gavroche, Альбер Ру пригласил Рамзи работать с ним в Hotel Diva, горнолыжном курорте во французских Альпах , в качестве своего номера два. Оттуда 23-летний Рамзи переехал в Париж, чтобы работать с Гаем Савоем и Жоэлем Робюшоном., оба шеф- повара , удостоенные звезд Мишлен . В серии 18 « Мастер шеф-повар » Гордон Рамзи заявил, что Гай Савой был его наставником. Он продолжал свое обучение во Франции в течение трех лет, прежде чем поддаться физическому и психологическому стрессу на кухне и год работал личным поваром на частной яхте Idlewild , базирующейся на Бермудских островах . [13] В роли на корабле он отправился на Сицилию и Сардинию , Италия , и узнал об итальянской кухне. [19]

Шеф-повар

По возвращении в Лондон в 1993 году Рамзи был предложен пост шеф-повара под руководством шеф-повара Пьера Коффманна в ресторане La Tante Claire в Челси, удостоенном трех звезд Мишлен . Вскоре после этого Марко Пьер Уайт вернулся в свою жизнь, предложив назначить его шеф-поваром и 10% акций Rossmore, принадлежащих деловым партнерам Уайта. Ресторан был переименован в « Баклажан» и четырнадцать месяцев спустя получил свою первую звезду Мишлен . В 1997 году «Баклажан» получил вторую звезду Мишлен. Несмотря на успех ресторана, спор с владельцами бизнеса Рамзи, которые хотели превратить Aubergine в сеть, и мечта Рамзи открыть собственный ресторан привели к тому, что в июле 1998 года он покинул партнерство.[20] [21] Он описал решение отправиться в одиночку как «самый важный день в моей кулинарной карьере; самое важное решение в моей жизни». [22]

В 1998 году Рамзи открыл свой собственный ресторан в Челси, Restaurant Gordon Ramsay , с помощью своего тестя Криса Хатчесона и его бывших коллег по Aubergine. [23] Ресторан получил свою третью звезду Мишлен в 2001 году, что сделало Рамзи первым шотландцем, добившимся этого успеха. [24] В 2011 году The Good Food Guide назвал ресторан Gordon Ramsay вторым лучшим в Великобритании, уступив только The Fat Duck в Брэе, Беркшир . [25]

После открытия своего первого ресторана империя Рамзи быстро расширилась. Затем он открыл Pétrus , затем Amaryllis в Глазго (который позже был вынужден закрыть), а затем Gordon Ramsay в Claridge's . Он нанял своего друга и метрдотель Жан Филипп Сасиловик , который работает в Petrus , а также появляется на телевизионном шоу Рамзи Адская кухня . Затем последовали рестораны в отелях Dubai Creek и Connaught , последний был назван именем его протеже Анджелы Хартнетт . Рамзи открыл рестораны за пределами Великобритании, начиная с Верре в Дубае.. Два ресторана, Gordon Ramsay в Conrad Tokyo и Cerise by Gordon Ramsay, открылись в Токио в 2005 году. В ноябре 2006 года ресторан Gordon Ramsay в Лондоне открылся в Нью-Йорке [26], получив звание лучшего новичка в желанном городском путеводителе Zagat , несмотря на то, что смешанные отзывы профессиональных критиков. [27]

В 2007 году Рамзи открыл свой первый ресторан в Ирландии , Gordon Ramsay at Powerscourt, в отеле Ritz-Carlton в Пауэрскорте, графство Уиклоу . [28] Этот ресторан был закрыт в 2013 году. В мае 2008 года он открыл свой первый ресторан на западе США, в лондонском отеле West Hollywood Hotel (ранее Bel-Age Hotel) на Сансет Стрип в Лос-Анджелесе . Контракт истек в 2015 году, ресторан закрылся. [29]

9 августа 2011 года Рамзи открыл свой первый канадский ресторан Laurier Gordon Ramsay (в бывшем здании Rotisserie Laurier BBQ) в Монреале . [30] В феврале 2012 года Дэнни Лави, владелец ресторана, объявил, что ресторан отмежевывается от Рамзи, сославшись на отсутствие участия и понимания со стороны Рамзи. [31] Ресторан закрыт в 2013 году. [32]

Награды

Ресторан Gordon Ramsay, расположенный на Королевской Госпитальной дороге в Лондоне, был признан лучшим рестораном Великобритании в обзоре Zagat Survey в 2001 году и был удостоен третьей звезды Мишлен . [33]

Он был назначен офицером Ордена Британской империи (OBE) королевой Елизаветой II в новогоднем списке наград за заслуги в сфере гостеприимства, но почти пропустил церемонию награждения, когда его самолет задержали. [34]

В июле 2006 года Рамзи получил награду Catey в номинации «Независимый ресторатор года», став лишь третьим человеком, получившим три награды Catey . Две предыдущие награды Catey Рамзи были в 1995 году («Новичок года») и в 2000 году («Шеф-повар года»). Двое других трехкратных победителей - Мишель Ру и Жаки Перн. [35] В сентябре 2006 года он был назван самым влиятельным человеком в индустрии гостеприимства Великобритании в ежегодном списке Caterersearch 100, публикуемом журналом Caterer and Hotelkeeper . Он обогнал Джейми Оливера , который возглавлял список в 2005 году. [36] Также в 2006 году Рамзи был выдвинут кандидатом вРектор Университета Сент-Эндрюс , но проиграл на выборах Саймону Пепперу . [37]

Флагманский ресторан Рамзи, Restaurant Gordon Ramsay, был признан лучшим рестораном Лондона в Harden's в течение восьми лет, но в 2008 году он был помещен ниже Petrus, ресторана, которым управляет бывший протеже Маркус Уоринг. [38] В январе 2013 года Рамзи был введен в Зал кулинарной славы. [39]

14 июня 2017 года Рамзи установил новый мировой рекорд Гиннеса за «Самое быстрое время для филе рыбы весом 10 фунтов», достигнув рекорда за 1 минуту и ​​5 секунд. [40] 16 августа 2017 года Рамзи установил «Мировой рекорд Гиннеса по самому длинному листу макарон, свернутому за 60 секунд», который составил 1,45 метра. [41]

Гордон Рамзи Холдингс

Все деловые интересы Рамзи (рестораны, СМИ, консультирование) принадлежат компании Gordon Ramsay Holdings Limited, которая управлялась в партнерстве с его тестем Крисом Хатчесоном и зарегистрирована 29 октября 1997 года. [42] Рамзи владеет. 69% акций, оцененных в 67 миллионов фунтов стерлингов в 2007 году. [43] В то время как предыдущие предприятия действовали как объединенный консультант / бренд, в ноябре 2006 года Рамзи объявил о планах создания трех ресторанов в Соединенных Штатах. Они открылись в 2006/2007 годах в отеле London на Манхэттене , в октябре 2006 года [26], в Cielo в Бока-Ратон , Флорида, и в отеле London в Западном Голливуде, Калифорния.. Рамзи выступает консультантом многих организаций общественного питания. В 2005 году он был нанят Singapore Airlines в качестве одного из консультантов «Международной кулинарной группы». [44]

В конце 2006 года Gordon Ramsay Holdings приобрел три лондонских паба, которые были преобразованы в гастропабы . К ним относятся: The Narrow in Limehouse , который открылся в марте 2007 года, Devonshire в Chiswick, который открылся в октябре 2007 года, и The Warrington в Maida Vale , который открылся в феврале 2008 года. И Devonshire, и The Warrington были проданы в 2011 году. [45 ]

В мае 2008 года было подтверждено, что 15-летний протеже Рамзи, Маркус Уэринг , работает в одиночку, открыв и управляя Pétrus в The Berkeley Hotel от имени Gordon Ramsay Holdings с 2003 года. [46] Имя Pétrus принадлежит Гордону Рамзи. Holdings, источники в отрасли предположили, что он, скорее всего, перейдет в другой ресторан в группе с бывшим местом La Noisette, определенным как наиболее вероятный. [47] В апреле 2010 года Джейсон Атертон , шеф-повар ресторанов Maze по всему миру, подал в отставку, чтобы открыть собственное заведение в Мэйфэр . [48]

19 октября 2010 года компания Gordon Ramsay Holdings Limited объявила, что Крис Хатчесон оставил свой пост генерального директора. Вскоре после этого Рамзи опубликовал письмо для прессы, в котором описывал, как он раскрыл «сложную жизнь» « манипулятора » Хатчесона после того, как за ним следил частный детектив. «Выездные дни его тестя, - писал Рамзи, - редко были такими, как я думал». Счета компании показывают, что Хатчесон занял у Gordon Ramsay Holdings до 1,5 миллиона фунтов стерлингов, хотя Хатчесон говорит, что сообщил о займах компании и вернул деньги. Хатчесон сказал, что он был "испарен" и подвергся "публичному повешению" Рамзи, которого он описал как бездомного эгоиста. [49]В апреле 2017 года Хатчесон признал себя виновным в сговоре с целью взлома компьютеров Gordon Ramsay Holdings Limited. [50]

В октябре 2012 года Рамзи открыл The Fat Cow в Лос-Анджелесе в торговом районе The Grove, который также пользуется популярностью у туристов. [51] Рамзи объяснил свое намерение сделать «Толстую корову» в пресс-релизе, чтобы обозначить открытие заведения: «Концепция« Толстой коровы »возникла из-за моего желания иметь соседний ресторан, в который можно было бы все время ходить, чтобы просто расслабиться. и наслаждайтесь потрясающей едой ". [52] В сотрудничестве с футболистом Дэвидом Бекхэмом Рамзи открыл кафе Union Street в районе Саутварк в Лондоне, Великобритания, в сентябре 2013 года. Итальянская кухня в Union Street Café с меню, которое меняется на ежедневной основе, находится под контролем. от шеф-повара Давиде Деджованни. [53]

В октябре 2013 года ресторан Gordon Ramsay в ресторане The London в Нью-Йорке лишился двух звезд Мишлен из-за проблем, с которыми столкнулись обозреватели Мишлен. Директор гида Майкл Эллис заявил, что ему подавали «очень беспорядочную еду», а также «проблемы с единообразием». Потеря последовала за закрытием другого ресторана Рамзи, Gordon Ramsay at Claridges, в июне 2013 года. [54]

17 апреля 2018 года состоялось открытие первой уличной пиццы Рамзи , расположенной на нижнем этаже его ресторана One New Change Bread Street Kitchen, предлагающего «бездонную» пиццу. [55] Второй «Street Pizza» было открыто в повара Йорк и Олбани ресторан [56]

На 26 июня 2019 года, Хлоя Сорвино из Forbes журнала сообщил , что Рэмси получит $ 100 миллионов от Lion Capital , частной акционерной компании со штаб - квартирой в Лондоне, чтобы открыть 100 ресторанов в год 2024. [57]

24 марта 2020 года Рамзи уволил более 500 сотрудников в Великобритании после того, как ряд ресторанов Рамзи пришлось временно закрыть из-за блокировки коронавируса . [58] Рамсей, чей личный чистый доход оценивается в $ 63 млн в 2019 году США по версии Forbes , [59] была подвергнута критике за увольнениями. [60] [61]

Рамзи откроет свой первый ресторан в Макао - Gordon Ramsay Pub & Grill в новом отеле и казино The Londoner Macao (ранее Sands Cotai Central ), когда он откроется в 2021 году. [62] [63]

Новая кулинарная школа Рамзи под названием The Gordon Ramsay Academy, как ожидается, откроется в Уокинге , графство Суррей, в начале 2021 года [64].

Телевидение

Рамзи в The F Word Series 3 в 2007 году

Первая задокументированная роль Рамзи на телевидении была в двух документальных фильмах, снятых на кухне : « Точка кипения» (1999) и « За пределами точки кипения» (2000), но ранее он появлялся в качестве судьи в сериале, подобном MasterChef, для кейтеринга для молодых людей. студентов в 1997 году со своим тогдашним партнером по ресторану. Рамзи появился в третьем сериале « Подделки» в 2001 году, помогая будущему шеф-повару, бургеру по имени Эд Девлин, изучить ремесло. Этот эпизод получил премию BAFTA 2001 года в номинации «Лучший телевизионный момент в реальности» . [65] [66]

В 2004 году Рамзи появился в двух британских телесериалах. Кошмары Рамзи на кухне транслировались по каналу 4 , и повар видел, как шеф-повар устранял неисправные рестораны в течение одной недели. Пятая серия этого сериала состоялась в 2007 году. В реалити-шоу « Адская кухня» , транслировавшемся по телеканалу ITV1 , Рамзи пытался обучить десять британских знаменитостей на шеф-поваров, поскольку они управляли рестораном на Брик-лейн в лондонском Ист-Энде , который открывался для публике в течение двух недель шоу. Хотя он был создателем Адской кухниРамзи снялся только в первом сериале, так как он подписал четырехлетний контракт с Channel 4, исключая любую возможность его появления в будущих эпизодах шоу, созданного ITV. [67]

В мае 2005 года телеканал Fox представил Рамзи американской аудитории в американской версии Hell's Kitchen, выпущенной Granada Entertainment и A. Smith & Co. Шоу следует той же предпосылке, что и оригинальный британский сериал, демонстрируя перфекционизм и печально известный вспыльчивый характер Рамзи. Рамзи также был ведущим американской версии « Кошмаров на кухне» , премьера которой состоялась 19 сентября 2007 года на канале Fox. 23 июня 2014 года Рамзи объявил, что заканчивает сериал. [68] В июне 2018 года на канале Fox состоялась премьера нового сериала Гордона Рамзи «24 часа до ада и обратно» , сюжет которого во многом напоминает « Кошмары на кухне», но в более короткие сроки. [69]

Рамзи представил пять серий программы журнала о еде под названием The F Word ; он был запущен на канале 4 27 октября 2005 года. Шоу организовано вокруг нескольких ключевых, повторяющихся событий, в частности, соревнования бригад, конкурса приглашенных поваров, отчета о расследовании, связанного с пищевыми продуктами, и серийного проекта по выращиванию животных, которые будут обслуживаться в финал. Приглашенный повар (обычно знаменитость) готовит блюдо по своему выбору и ставит его в соревнование с аналогичным блюдом, представленным Рамзи. Блюда оцениваются посетителями, которые не знают, кто какое блюдо приготовил, и, если гость выигрывает (как они это делали во многих случаях), их блюдо подается в ресторане Ramsay's. Премьера американской версии состоялась 31 мая 2017 года на канале Fox. [70]

Рамзи и армия США в форте Ирвин во время 5-го сезона MasterChef в 2014 г. [71]

В июле 2006 года Channel 4 объявил, что он повторно подписал с Рамзи эксклюзивный четырехлетний контракт с сетью, который продлится до июля 2011 года. [72] Сериал стал одним из самых рейтинговых шоу, транслируемых на Channel 4 каждую неделю. [73] Во время одного из эпизодов «Слово F» Рамзи готовил в тюрьме Донкастер в Марсгейт для своих сокамерников. Шеф-повар был настолько впечатлен скоростью, с которой заключенный Кирон Тарфф нарезал овощи, что после освобождения в 2007 году предложил ему работу в своем ресторане [74].

В 2010 году Рамзай работал в качестве продюсера и судьи на американской версии от MasterChef . [75] (Второй сезон шоу начался в июне 2011 года, снова с Рамзи в главной роли). В том же шоу к нему присоединились кулинарные судьи Грэм Эллиот и Джо Бастианич . Он снялся в рассказе о путешествии о своем визите в Индию , «Большой побег Гордона», за которым следует сериал, действие которого происходит в Азии. Он вел сериал «Лучший ресторан Рамзи» , который был первым сериалом в Великобритании, созданным собственной продюсерской компанией Рамзи, One Potato Two Potato.

Рамзи присоединился к нескольким другим знаменитым шеф-поварам в сериале 2010 года The Big Fish Fight , где он вместе с другим шеф-поваром Джейми Оливером и некоторыми другими проводил время на траулере, чтобы повысить осведомленность о выбросе сотен тысяч морских рыб.

В марте 2012 года Fox объявила о выходе четвертого сериала Рамзи для сети Fox, Hotel Hell ; [76] серия похожа на Kitchen Nightmares , за исключением того, что она фокусируется на проблемных отелях, мотелях и других гостиницах в Соединенных Штатах. [77] Первоначально запланированный на 6 апреля 2012 г. [78] и 4 июня 2012 г. [79] сериал дебютировал 13 августа 2012 г. [80]

Выступления гостей

В сентябре 2005 года Рамзи вместе с Джейми Оливером, Хестоном Блюменталем , Вольфгангом Паком и Сандживом Капуром были показаны в фильме « Квест» CNN International , в котором Ричард Квест занял место знаменитых шеф-поваров. [81]

Рамзи на BBC's Gardeners 'World в 2008 году

В 2006 году Рамзи принял участие в телесериале для ITV , после того, как предшествовал Soccer Aid , благотворительному футбольному матчу знаменитостей, в котором он сыграл только первую половину, вылечив травму, полученную на тренировке. Рамзи был капитаном XI остальной части мира против XI сборной Англии, капитаном которого был Робби Уильямс . Его участие было ограничено после того, как он получил четырехдюймовый порез в икре. [ необходима цитата ]

Во время своего второго появления на BBC «s Top Gear , он заявил , что его нынешние автомобили являются Ferrari F430 и Range Rover Sport Supercharged, последняя замена Bentley Continental GT он ранее владел. 14 мая 2006 года он появился на Top Gear в сегменте « Звезда в автомобиле по разумной цене ». Рамзи занимал первое место в списке лидеров Top Gear с результатом 1.46.38, пока его не обогнал Саймон Коуэлл . [82]

Рамзи снялся в части телевизионной рекламы Национальной службы крови «Сдай кровь» в Англии, в которой он сказал, что умер бы от разрыва селезенки, если бы не донорство крови другим человеком. [83] На 13 октября 2006 года он был хозяином гостя на первом эпизоде комедии панельного шоу Би - би Have I Got News для Вас ' s 32 - й серии. 27 декабря 2007 года Рамзи появился в рождественском выпуске Extras . [84]

В январе 2008 года Рамсей также гость размещенные на Channel 4 Big Brother: знаменитости Hijack как Big Brother приняли участие Жильцы в его Cookalong живого телевизионного шоу. Гордон напрямую разговаривал с Домом Большого Брата через плазменные экраны дома, регулярно проверяя прогресс участников. [85]

В 2011 году во время шоу результатов American Idol были показаны кадры пяти лучших конкурсантов, которые вместе с Гордоном Рамзи принимают участие в кулинарном испытании. Пятерке лучших было дано 10 минут на приготовление лучших омлетов . [86]

В ноябре 2011 года Рамзи появился в эпизоде Симпсонов " The Food Wife ". В феврале 2017 года Рамзи появился в качестве гостя в эпизоде ​​« Новая девушка » «Операция: Рыжая рысь». Рамзи появился 11 декабря 2017 года в эфире южнокорейского реалити-шоу « Позаботьтесь о моем холодильнике» на канале JTBC . [ необходима цитата ]

Рамзи озвучивает персонажа Болтона Грамерси в Big Hero 6: The Series . Персонаж, повар с вспыльчивым характером, во многом основан на нем. [87]

Судебное производство

В 1998 году, после ухода Рамзи из «Баклажана», рестораны Аризоны подали на него в суд на 1 миллион фунтов стерлингов, сославшись на потерю дохода и нарушение контракта, но в конечном итоге урегулировали дело во внесудебном порядке. [88]

В июне 2006 года Рамзи выиграл дело Высокого суда против лондонской газеты Evening Standard , в которой Виктор Льюис Смит утверждал, после сообщений от предыдущей владелицы Сью Рэй, что сцены и общее состояние Бонапарта были сфальсифицированы для «Кошмаров на кухне» Рамзи . Рамзи был награжден 75 000 фунтов стерлингов плюс расходы. [89] Рамзи тогда сказал: «Я не позволю людям писать обо мне все, что они хотят. Мы никогда не делали ничего цинично фальшивым». [89]

В июне 2007 года на шоу Рамзи подал иск уволенный генеральный менеджер (Мартин Хайд) нью-йоркского ресторана Purnima (Dillon's), который также заявил о подделке. Хайд оставил свою должность в ресторане во время шоу, когда Рамзи предложил владельцу нанять лучшего индийского шеф-повара Викаса Кханна в качестве шеф-повара-консультанта для Purnima. В иске утверждалось, что «неизвестные зрителям, некоторые или все« Кошмары на кухне » являются подделкой, а так называемые« проблемы, обнаруженные и решенные »Рамзи, по большей части созданы Рамзи и его сотрудниками с целью создания похоже, что Рамзи улучшает ресторан ". [90] В августе 2007 года дело было добровольно прекращено и передано в арбитраж, как это предусмотрено в их контракте.[91]

21 марта 2012 года Рамзи подал иск на 2,7 миллиона долларов против своих бывших партнеров по его ресторану в Монреале , Квебек, Laurier Gordon Ramsay (с тех пор переименован в The Laurier 1936) из-за упущенных лицензионных сборов и клеветнических заявлений, сделанных против него. [92] [93] 16 апреля 2013 года, чуть более года спустя, Laurier 1936 закрылся. [94]

В январе 2014 года Рамзи проиграл дело высокого суда в отношении паба York & Albany. Рамзи утверждал, что его тесть злоупотребил машиной для письма-призрака, чтобы сделать Рамзи своим личным гарантом на сумму 640 000 фунтов стерлингов в год за аренду этого паба. Рамзи пытался аннулировать договор аренды на 25 лет, подписанный в 2007 году. Судья сказал, что Рамзи знал о гарантии заранее, но полностью доверял своему тестю Кристоферу Хатчесону и оставил сделку ему. Судья прекратил дело и обязал Рамзи оплатить все судебные издержки и причитающиеся суммы в общей сложности более одного миллиона фунтов стерлингов. [95]

Общественный имидж и прием

Личность

Портрет Рамзи в 2010 году от фотографа Аллана Уоррена

Репутация Рамзи основана на его стремлении к кулинарному совершенству, которое связано с получением трех звезд Мишлен. Его наставник Марко Пьер Уайт отметил, что он очень конкурентоспособен. [96] [97] После выхода в эфир фильма « Точка кипения» , который последовал за стремлением Рамзи заработать три звезды Мишлен, шеф-повар также прославился своим вспыльчивым характером и использованием ругательств. [98] Рамзи однажды выгнал кулинарного критика А.А. Гилла , чьей компаньонкой по обеду была Джоан Коллинз , из своего ресторана, заставив Гилла заявить, что «Рамзи - замечательный повар, просто второсортный человек». [24]Рамзи признался в своей автобиографии, что не возражает, если Гилл оскорбляет его еду, но это личное оскорбление, которое он не собирается терпеть. У Рамзи также были столкновения со своим кухонным персоналом, в том числе один инцидент, в результате которого кондитер вызвал полицию. [99] В интервью 2005 года сообщалось, что Рамзи сохранил 85% своих сотрудников с 1993 года. [100] Рамзи приписывает свой стиль управления влиянию предыдущих наставников, в частности шеф-поваров Марко Пьера Уайта и Гая Савоя , тестя Криса Хатчесона. , и Джок Уоллес , его менеджер в то время как футболист в «Рейнджерс». [101]

Свирепый нрав Рамзи способствовал его привлекательности в СМИ как в Соединенном Королевстве, так и в Соединенных Штатах , где производятся его программы. [102] [103] MSN Careers опубликовала статью о худших телевизионных боссах, в которой Рамзи был единственным боссом из научной литературы. Они сослались на его частую потерю самообладания и резкую критику, особенно когда он выбирает что-то помимо кулинарных способностей, например, называет кого-то «коренастой обезьяной». [104]

Хотя Рамзи часто издевается над французами, один из его самых доверенных метрдотелей, Жан-Батист Реквиен ( Королевская больничная дорога ), француз [105] [106], и он также бегло говорит по-французски, когда он жил в Париже . [107]

В ноябре 2007 года Рамзи назначил 29-летнюю Клэр Смит шеф-поваром своего флагманского ресторана на Королевской Госпитальной дороге, отмеченного тремя звездами Мишлен. [108] Смит - второе после Анджелы Хартнетт назначение Рамзи женщиной-поваром . Смит была первой женщиной, удостоенной трех звезд Мишлен; В 2017 году она открыла собственный ресторан.

Рамсей был подвергнут критике за его частое использование сильного языка на его программах, первая британская знаменитость сварить Делия Смит , [109] , то, по отношению к Рэмси Kitchen Nightmares , одного из членов Федерального парламента Австралии . [110] В своей автобиографии Рамзи сам сказал, что не знал о степени своей ругани, пока не посмотрел серию « Точка кипения» . Хотя он заявил, что у него нет проблем с этим, «мама была потрясена».

С 5 июня 2009 года Рамсей начали торговать национальные телевизионные оскорбления с Австралией Nine Network , A Текущего Дела журналиста Трейси Гримшоу . На следующий день после интервью он был приглашенным на фестиваль еды и вина в Мельбурне . Во время показа он якобы оскорбил Гримшоу и намекнул на ее сексуальность. Гримшоу ответил на следующий день, назвав Рамзи «высокомерным самовлюбленным хулиганом». [111] [112] Рамзи в конце концов извинился, заявив, что его поведение «было шуткой». [113] [114]

TV Guide включил его в список 60 самых отвратительных злодеев всех времен за 2013 год. [115] Несмотря на то, что Рамзи был известен своим свирепым нравом, он был хорошо принят как ведущий Masterchef Junior : в отличие от его общения со взрослыми, Рамзи был более терпелив и чувствителен к детям, фигурирующим в шоу. [116] Несмотря на свою конкурентоспособность и вспыльчивый характер, он проявил гораздо больше понимания и сочувствия по отношению к детям,поварам-любителям иповарам с особыми потребностями (в частности, Кристин Ха на MasterChef ), [117] [118] [119], хотя он продолжал выступать с конструктивной критикой. [120] [121][122]

Виды еды

Рамзи исторически выражал неприязнь к вегетарианству и веганству . В первом эпизоде ​​второй серии «Кухонные кошмары Рамзи» (2005) он предложил пиццу вегетарианцу и сказал, что она вегетарианская. Откусив, Рамзи сказал, что в нем есть ветчина, смеясь и спросил, не хочет ли он еще. В 2003 году, когда его спросили о его последней лжи, он сказал: «К столу вегетарианцев, у которых был суп из артишока. Я сказал им, что он был приготовлен из овощного бульона, тогда как это был куриный бульон». [123] [124] В интервью 2007 года он пошутил: «Моим самым большим кошмаром было бы, если бы дети когда-нибудь подошли ко мне и сказали:« Папа, я вегетарианец ». Затем я сажал их на забор и казнил их электрическим током ». [125]В 2016 году, когда его спросили в Твиттере, есть ли у него аллергия на что-либо, он написал «Веганы» и ответил: «Это шутка, это не веганы! Это вегетарианцы». [126]

В 2006 году во второй серии The F Word Рамзи продемонстрировал смягченную позицию по отношению к вегетарианству после того, как узнал об интенсивных методах свиноводства , включая кастрацию и купирование хвостов , позволив двум молодым поросятам жить на ферме с интенсивным режимом. В передаче Рамзи прокомментировал: «Ради всего святого, этого достаточно, чтобы любой стал чертовски вегетарианцем. И я всегда как бы нокаутировал вегетарианцев и веганов за то, что они упускают самый удивительный вкус, который вы можете получить от мяса. Но вы можете видеть почему так много людей меняются мгновенно ». [127] В 2019 году он запустил веганское меню в своих ресторанах Veganuary , [128]и ввел в свои рестораны больше веганских блюд, таких как веганское жаркое. [129]

Другие повара

Рамзи резко критиковал звезду Food Network и Iron Chef America Марио Батали . В 2009 году New York Post сообщила, что Батали запретил Рамсею посещать его рестораны. Эта предполагаемая вражда восходит к тому времени, когда Батали резко критиковал кулинарный стиль Рамзи за то, что он «скучный и устаревший». [130] Батали с тех пор заявил, что предполагаемая вражда «была создана парой журналистов». Батали заявил: «Я бы хотел пообщаться с Рамзи». [131]

Привычки в еде и физических упражнениях

Рамзи рассказал, что для общего самочувствия он занимается полуконкурсными упражнениями. Он сказал, что видел, как полные и непригодные повара падали или теряли способность быстро перемещаться по кухне. Он часто участвует в соревнованиях Ironman , марафонах и триатлоне. Кроме того, он ест очень мало во время «еды» и предпочитает пастись в течение дня, отчасти из-за привычки, которую он выработал как судья и повар, а также из-за его плотного графика. [132] [133] У него черный пояс по карате . [134]

Личная жизнь

Семья

Рамзи женился на Каэтане Элизабет Хатчесон , школьной учительнице , получившей образование по Монтессори , в 1996 году. [135] Они делят свое время между Уондсвортом Коммон, Лондоном [136] и Лос-Анджелесом . У них пятеро детей: Меган, Холли, Джек, Матильда и Оскар. [1] Меган пробежала Лондонский марафон в 2017 году в память о выкидыше, который ее мать перенесла на пятом месяце беременности в июне 2016 года, мальчик, которого они назвали Рокки. [137]До 2010 года тесть Рамзи, Крис Хатчесон, отвечал за бизнес-операции ресторанной империи Рамзи. 7 июня 2017 года Хатчесон был заключен в тюрьму на шесть месяцев за сговор с целью взлома компьютерной системы, связанной с бизнес-интересами Рамзи. [138] Хатчесон и его сыновья обвинялись в доступе к системам компании почти 2000 раз в период с 23 октября 2010 г. по 31 марта 2011 г. [139]

У Рамзи есть три дома в Корнуолле стоимостью около 11 миллионов фунтов стерлингов: особняк в Требетерике за 4 миллиона фунтов стерлингов, недвижимость в Роке за 4,4 миллиона фунтов стерлингов, приобретенная в 2015 году, и недвижимость категории II в Фоуи , внесенная в список 2 миллионов фунтов стерлингов, которая была приобретена в 2017 году. [140] В августе 2020 года дом Рамзи в Фоуи, Trevail House, с четырьмя спальнями был выставлен на продажу за 2,75 миллиона фунтов стерлингов. [141]

Благотворительная деятельность

Рамзи принимал участие в ряде благотворительных мероприятий и организаций. Он выполнил свою цель финишировать 10  марафонов за десять лет, пробежав свой 10-й подряд Лондонский марафон 26 апреля 2009 года, спонсируя Шотландскую ассоциацию Spina Bifida. [142]

Рамзи был почетным покровителем шотландской ассоциации Spina Bifida с 2004 года, а в 2005 году он выступил с призывом Гордона Рамзи «Купи кирпич», чтобы помочь организации собрать средства для строительства нового Центра поддержки семьи и головного офиса в Глазго. В 2006 году он обратился с новым призывом помочь благотворительной организации в сборе средств, необходимых для продолжения работы центра поддержки: «Какое ваше любимое слово на букву?» Гордон - это сбор средств ». В ноябре 2007 года Рамзи организовал гала-ужин в честь Дня святого Андрея в замке Стерлинг в помощь Ассоциации и теперь сделал этот гала-ужин по сбору средств ежегодным. [143]

В марте 2005 года Рамзи вместе с индийским шеф-поваром Мадуром Джафри помогли VSO , международной благотворительной группе по развитию , поддержать мероприятие Spice Up Your Life . Благотворительная организация надеялась собрать 100 000 фунтов стерлингов для работы VSO в области ВИЧ и СПИДа в Индии. [144] Рамзи были первой парой, которая стала послами женской благотворительной организации Women's Aid в 2005 году. Пара пробежала марафон Flora Families [145] в поддержку Women's Aid. [146]

В 2006, 2008, 2010, 2012 и 2014 годах Рамзи принимал участие в проводимой раз в два года благотворительной акции Soccer Aid, чтобы собрать деньги для ЮНИСЕФ . 6 июня 2010 года он играл за команду «Остальной мир» вместе с бывшими профессиональными футболистами Зинедином Зиданом и Луисом Фигу, а также с голливудскими актерами Вуди Харрельсоном , Майком Майерсом и Майклом Шином . [147] Матч проходил на « Олд Траффорд» в Манчестере и впервые был выигран остальным миром, победный пенальти забил Харрельсон в серии послематчевых пенальти. [147]

28 августа 2020 года СМИ сообщили, что Рамзи и его жена Тана стали послами скорой медицинской помощи Корнуолла . [148]

Опасные для жизни переживания

В 2008 году Рамсей был в Исландии «s Вестман островов съемок Puffin охоты сегмент , когда он потерял равновесие и упал во время спуска выключения 85 футов (26 м) скалы, посадки в ледяной воде ниже. Он сказал: «Я думал, что мне конец». Он достиг поверхности воды, сняв тяжелые ботинки и водонепроницаемую одежду. Его съемочная группа, которая спасла Рамзи, бросив ему веревку, сообщила, что он находился под водой как минимум на 45 секунд. Во время этого испытания он вспоминает, как он себя чувствовал: «Я был в панике, и мои легкие наполнялись водой. Когда я поднялся на вершину после того, как снял ботинки, я был ошеломлен, и моя голова была совершенно массивной». [149]

Полемика о заранее приготовленных блюдах

17 апреля 2009 года выяснилось, что в одном из ресторанов Рамзи, Foxtrot Oscar в Челси, Западный Лондон, использовалась предварительно приготовленная еда, которая была подогрета и продана с наценкой до 586%. Также выяснилось, что три его гастропабав Лондоне сделали то же самое. Пресс-секретарь Гордона Рамзи пояснила: «Повара Гордона Рамзи готовят компоненты блюд, разработанные и произведенные в соответствии с высочайшими стандартами Гордона Рамзи. Они поставляются на кухни с ограниченным пространством для приготовления пищи, такие как Foxtrot Oscar и знаменитые пабы Гордона Рамзи, в том числе Narrow. Они запечатываются и ежедневно перевозятся в фургонах-рефрижераторах, а затем все блюда из меню готовятся на отдельных кухнях. Это только для поставки "Фокстрот Оскар" и трех пабов и позволяет каждому заведению контролировать последовательность и качество подаваемой еды ". . [150] [151] Размышляя о разногласиях в 2010 году, Рамзи не стал извиняться и заявил:

Когда я много лет назад работал в Гавроше, террин из утки готовили не там. Его сделали на улице, а потом привезли в ресторан, завернутый в полиэтилен. Это стандартная практика. О чем, черт возьми, была суета? [152]

Футбол

Рамзи играл в футбол, и его впервые выбрали играть в футбол до 14 лет в возрасте 12 лет. Его выбрали играть за Уорикшир . Его футбольная карьера была отмечена травмами, из-за которых он позже заметил: «Возможно, я был обречен, когда дело касалось футбола». [13] В середине 1984 года Рамзи судился с клубом « Рейнджерс» , который он поддерживал в детстве. Он серьезно повредил колено, сломав хрящ во время тренировки. [153]

Рамзи заявил, что сыграл две игры за первую команду за «Рейнджерс». [154] Согласно его автобиографии, Рамзи сыграл «пару матчей вне лиги в качестве судьи» за «Рейнджерс» [155] и был подписан клубом в возрасте 15 лет [156].

Аллан Кэрнс, фотограф, который сфотографировал Рамзи, играющего за «Рейнджерс» в сентябре 1985 года, сказал, что на фотографии изображена не первая команда «Рейнджерс», а команда, выбранная для проведения матча. Представитель «Рейнджерс» сказал: «Рамзи был судьей в той игре с показателями. После этого он тренировался с нами в течение нескольких месяцев, но затем получил травму». [157]

Рейнджерс снова

В 12-й серии 4-й серии The F Word (первоначально вышедшей в эфир 29 июля 2008 г.) Рамзи посетил Айброкс , домашний стадион своей любимой команды детства, «Рейнджерс», и воскликнул: «Дом, милый дом!» Он объяснил: «Моя мечта сбылась, когда меня заметили в середине 80-х и я присоединился к молодежной команде здесь, в Иброкс». Он рассказал, что одно из его самых ярких воспоминаний связано с игрой вместе с одной из легенд футбола Шотландии, Элли Маккойстом., который сказал о Рамзи: «Я хорошо его помню, и единственное, что никогда не изменится, - это то, что он такой-то конкурентоспособный и хочет быть лучшим, на что способен». Рамзи напомнил, что «боль от того, что его выпустили из-за травмы спины», утихла только много лет спустя, «после получения [его] третьей звезды Мишлен», и пришел к выводу, что «без расстройства в Айброкс я бы не был шеф-повар, которым я являюсь сегодня ". [158]

Другие интересы

Рамзи - заядлый футбольный фанат и поддерживает клуб шотландской премьер-лиги « Рейнджерс» [159] и клуб английской премьер-лиги « Челси» . [160] Как фанат бейсбола, он следует за « Лос-Анджелес Доджерс» и « Лос-Анджелес Энджелс» . Однако он считает, что игра в бейсбол часто бывает слишком долгой, шутя, что это приводит к тому, что фанаты проводят большую часть времени за едой или сном, что может привести к их нездоровью. [161]

Рестораны, принадлежащие или управляемые Рамзи

Европа

Англия

Интерьер самолета Гордона Рамзи Еда в аэропорту Хитроу в 2009 году

Франция

Ирландия

Италия

Северная Америка

Канада

Соединенные Штаты

Адская кухня Рамзи в Caesars Palace , Лас-Вегас, январь 2019 г.

Другие международные местоположения

Фильмография

Телевидение

Рамзи и береговая охрана США снимались в сериале «Кошмары на кухне» в 2010 году.

Фильм

Видеоигры

Библиография

Рамзи подписывает свою книгу «Здоровый аппетит Гордона Рамзи» в центре Toronto Eaton , февраль 2009 г.

С 1996 года Рамзи написал 26 книг. Рамсей также способствует колонки пищи и напитков в The Times " журнала в субботу.

  • Страсть Гордона Рамзи к вкусу (1996), ISBN  978-1850298410
  • Страсть Гордона Рамзи к морепродуктам (1999), ISBN 978-1850299936 
  • Гордон Рамзи, шеф-повар на все времена (2000), ISBN 978-1580082341 
  • Просто десерты Гордона Рамзи (2001), ISBN 978-1571457011 
  • Секреты Гордона Рамзи (2003), ISBN 978-1844000371 
  • Кухонные небеса Гордона Рамзи (2004), ISBN 978-0141017976 
  • Гордон Рамзи делает это легко (2005), ISBN 978-0764598784 
  • Гордон Рамзи Легкий круглый год (2006), ISBN 978-1844002801 
  • Воскресный обед Гордона Рамзи и другие рецепты от слова F (2006), ISBN 978-1844002801 
  • Скромный пирог (2006; автобиография), ISBN 978-0007270965 
--- выпущен в США как Roasting in Hell's Kitchen (2006), ISBN 978-0061191985 
  • Рецепты быстрого питания Гордона Рамзи из слова F (2007), ISBN 978-1844004539 
  • Играя с огнем (2007; продолжение автобиографии), ISBN 0007259883 
  • Рецепты от трехзвездочного шеф-повара (2007), ISBN 978-1844005000 
  • Трехзвездочный шеф-повар Гордона Рамзи (2008), ISBN 978-1554700905 
  • Fast Food Гордона Рамзи (2008), ISBN 978-1554700646 
  • Здоровый аппетит Гордона Рамзи (2008), ISBN 978-1402797880 
  • Готовим для друзей: еда с моего стола (2008), ISBN 978-0061435041 
  • Кухня мира Гордона Рамзи: Рецепты из "Слова F" (2009), ISBN 978-1554701995 
  • Лучшие меню Рамзи (2010), ISBN 978-1844009152 
  • Большой побег Гордона Рамзи: 100 моих любимых индийских рецептов (2010), ISBN 978-0007267057 
  • Большой побег Гордона: 100 моих любимых рецептов Юго-Восточной Азии (2011), ISBN 978-0007267040 
  • Окончательный курс кулинарии Гордона Рамзи (2012), ISBN 978-1444756692 
  • Домашняя кулинария Гордона Рамзи: все, что вам нужно знать, чтобы приготовить потрясающую еду (2013), ISBN 978-1455525256 
  • Гордон Рамзи и команда кухни Bread Street: вкусные рецепты на завтрак, обед и ужин, чтобы приготовить дома (2016), ISBN 978-1473651432 
  • Ultimate Fit Food Гордона Рамзи: аппетитные рецепты, чтобы подпитывать вас на всю жизнь (2018), ISBN 978-1473652279 
  • Гордон Рамзи: быстро и вкусно - 100 рецептов приготовления за 30 минут или меньше (2019) ISBN 978-1529325430 
Серия Master Chefs
  • Соусы для пасты (1996), ISBN 978-0297836315 
  • Рыба и моллюски (1997), ISBN 978-0297822851 
Карты повара
  • Горячие обеды (2006), ISBN 978-1844003310 
  • Прикольные сладости (2006), ISBN 978-1844003327 

Примечания

  1. ^ Первоначально известный как баклажан
  2. ^ Первоначально известный как Гордон Рамзи BurGR

Рекомендации

  1. ^ a b Рассел, Рэйчел (4 апреля 2019 г.). "Ребенок Гордона Рамзи: Сколько лет Тане Рамзи, которая только что родила пятого ребенка?" . Daily Express . Дата обращения 5 апреля 2019 .
  2. ^ "Мишлен звезды" . Гордон Рамзи Рестораны .
  3. Вайнс, Ричард (16 марта 2009 г.). «Рамзи получает 13-ю звезду Мишлен, поскольку шеф-повар считает затраты на расширение» . Блумберг. Архивировано из оригинала 7 сентября 2013 года . Проверено 25 октября 2011 года .
  4. Тони, Бонничи (2 октября 2013 г.). «Последний кошмар Рамзи, когда ресторан Нью-Йорка теряет свою звездную привлекательность» . The Times . Лондон . Проверено 2 октября 2013 года .
  5. ^ Кристофер, Дэвид П. (2015). Британская культура: введение . Рутледж. п. 187.
  6. ^ "Телевизионные повара пробуждают аппетит к кулинарным изменениям" . Хранитель. 10 ноября 2016 . Проверено 10 ноября +2016 .
  7. ^ "# 19 Гордон Рамзи" . Forbes . Проверено 31 августа 2020 года .
  8. ^ "Гордон Рамзи" . TVGuide.com . Проверено 23 июня 2014 .
  9. ^ a b «О ГОРДОНЕ» . Проверено 12 июня +2016 .
  10. ^ Персонал, Рейтер (13 сентября 2007 г.). «Брат повара Рамзи заключен в тюрьму на Бали за героин» . Рейтер . Проверено 24 октября 2020 года .
  11. Гордон Рамзи о том, как справиться со своим братом-героином Ронни. Опубликовано Hello! 20 октября 2017 г., консультации 24 июня 2019 г.
  12. ^ a b c Пирс, Эндрю (5 октября 2008 г.). «Фактор F» . Дейли телеграф . Великобритания . Проверено 16 мая 2011 года .
  13. ^ Б с д е е Ramsay, Гордон (2006). Скромный пирог . Великобритания: HarperCollins . ISBN 0-00-722967-4.
  14. Перейти ↑ Barber, Lynn (13 мая 2001 г.). «Без ума от этого» . Хранитель . Великобритания . Проверено 1 августа 2006 года .
  15. ^ "Гордон Рамзи разыграл свою дочь во время ее первого урока вождения - Шоу Джонатана Росса" - YouTube, опубликовано 12 марта 2016 г.
  16. ^ "Повар из скромного происхождения" . Оксфорд Таймс . 9 ноября 2006 . Проверено 5 марта 2011 года .
  17. ^ Рамзи, Гордон (2006). Жаркое в адской кухне: истерики, слова на букву и стремление к совершенству . HarperCollins. ISBN 9780061191756. Проверено 15 сентября 2016 года . Рамсай случайность, полная авария.
  18. ^ "Повар из ада" . ninemsn.com.au. Архивировано из оригинала 18 января 2012 года . Проверено 14 августа 2011 года .
  19. ^ BabbleTop (30 августа 2017 г.), 10 раз Гордон Рамзи был ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРИЯТНЫМ! , дата обращения 6 декабря 2017
  20. Сегодня я узнал (24 октября 2016 г.). «От надежды на футбол до самого разгневанного шеф-повара мира» .
  21. ^ "От надежды на футбол до самого разгневанного шеф-повара мира" . Проверено 23 января 2017 года .
  22. ^ Кухонные кошмары Рамзи, эпизод "Рококо" (2006)
  23. Сегодня я узнал (24 октября 2016 г.), From Soccer Hopeful to Worlds Angriest Chef , получено 23 января 2017 г.
  24. ^ a b «Гордон Рамзи: ужасный повар» . BBC News World Edition . 20 июля 2001 . Проверено 1 августа 2006 года .
  25. ^ «Объявлены 60 лучших ресторанов Великобритании по версии Good Food Guide» . Путеводитель по хорошей еде . Проверено 9 мая 2011 года .
  26. ^ a b Боун, Джеймс (5 ноября 2006 г.). «Рамзи: Я сожру своих нью-йоркских соперников» . The Times . ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. Архивировано из оригинала 5 мая 2013 года . Проверено 17 ноября 2006 года .
  27. ^ "Нью-йоркский ресторан Гордона Рамзи назван лучшим новичком" . Caterersearch.com . 11 октября 2007 года Архивировано из оригинала 14 ноября 2007 года . Проверено 28 ноября 2007 года .
  28. ^ «Другие рестораны Гордона Рамзи - Дублин» . GordonRamsay.com . Архивировано из оригинального 24 -го октября 2007 года . Проверено 16 ноября 2007 года .
  29. ^ "Последний ресторан Гордона Рамзи в Лос-Анджелесе только что закрылся" . Eater LA . Проверено 19 сентября 2018 года .
  30. ^ «Гордон Рамзи открывает первое канадское предприятие Laurier Gordon Ramsay в Монреале» . Gordonramsay.com. Проверено 27 июня 2012 г. Архивировано 29 декабря 2011 г. на Wayback Machine.
  31. Laurier BBQ разрывает отношения со звездным шеф-поваром Гордоном Рамзи , Montreal Gazette , 15 февраля 2012 г. [ мертвая ссылка ]
  32. ^ Кот-Берние, Рафаэль (16 апреля 2013). "Барбекю из Fermeture inattendue du Laurier" . Le Journal d'Outremont (на французском языке). Архивировано из оригинального 14 октября 2013 года . Проверено 23 мая 2013 года .
  33. ^ «Третья звезда Мишлен достается Гордону Рамзи» . Проверено 7 декабря 2017 года .
  34. ^ "Гордон Рамзи - Рамзи опоздал на свидание ВТО с королевой" . Связаться с Music. 6 июля 2006 . Проверено 28 сентября 2011 года .
  35. ^ "Гордон Рамзи присоединяется к элитной группе тройных победителей Кейти" . Поставщик питания и Hotelkeepr . 13 июля 2006 Архивировано из оригинала 16 мая 2014 года . Проверено 15 мая 2014 .
  36. ^ «Гордон Рамзи - самая влиятельная фигура в британском гостеприимстве» . Caterersearch.com . Архивировано из оригинала 5 июля 2008 года . Проверено 17 ноября 2006 года .
  37. ^ "Приветствуется новый ректор университета" . BBC News . 10 марта 2006 . Проверено 17 ноября 2006 года .
  38. ^ «Спор Гордона Рамзи вызывает драку гурманов» . www.meeja.com.au. 12 сентября 2008 года Архивировано из оригинала 19 октября 2008 года . Проверено 12 сентября 2008 года .
  39. ^ "Гордон Рамзи, введенный в должность" . Culinaryhalloffame.com. 29 января 2013 г. Архивировано из оригинала 8 июня 2013 года . Проверено 9 сентября 2013 года .
  40. ^ «Два Guinness World Record Титулы Разбитые на Fox "The F Слово с Гордона Рамзи" . Gordonramsayrestaurants.com. 6 июля 2017 . Проверено 26 сентября 2020 года .
  41. ^ «Самый длинный лист макарон, свернутый одним человеком за одну минуту» . guinnessworldrecords.com. 16 августа 2017 . Проверено 26 сентября 2020 .
  42. ^ «Тесть Рамзи уходит с поста генерального директора ресторанного бизнеса» . Bloomberg.com . 19 октября 2010 . Проверено 13 января 2021 года .
  43. Миллард, Рози (30 сентября 2007 г.). «Рози Миллард встречает Гордона Рамзи» . Санди Таймс . Великобритания . Проверено 2 января 2008 года .
  44. ^ "Международная кулинарная группа - Сингапурские авиалинии" . Официальный сайт Singapore Airlines . Архивировано из оригинального 15 октября 2005 года . Проверено 17 ноября 2006 года .
  45. ^ "Гордон Рамзи продает Уоррингтон в Faucet Inn" . BigHospitality.co.uk . Проверено 4 августа 2011 года .
  46. ^ "Маркус Уэринг покидает Рамзи, чтобы работать напрямую с отелем Беркли" . Аманда Афия . Caterersearch.com. 27 мая 2008. Архивировано из оригинала 28 мая 2008 года . Проверено 27 мая 2008 года .
  47. ^ «Рамзи передать имя Петруса после раскола с Уэрингом» . Аманда Афия . Caterersearch.com. 27 мая 2008. Архивировано из оригинала 28 мая 2008 года . Проверено 27 мая 2008 года .
  48. ^ Вайнс, Ричард (1 апреля 2010 г.). "Шеф-повар Рамзи Джейсон Атертон покидает Maze, чтобы открыть собственный ресторан" . Блумберг . Проверено 1 августа 2010 года .
  49. Гиллиган, Эндрю (11 ноября 2010 г.). "Сможет ли Гордон Рамзи еще сократить это?" . Телеграф . Лондон . Проверено 28 сентября 2011 года .
  50. ^ «Тесть Гордона Рамзи допускает взлом компьютеров» . BBC. 11 апреля 2017 . Проверено 11 апреля 2017 года .
  51. ^ Bacol-Уба, Мариан (28 ноября 2012). «Толстая корова Гордона Рамзи открывается в роще» . CBS Los Angeles . Проверено 3 октября 2013 года .
  52. ^ Rodell, Besha (1 октября 2013). «Толстая корова Гордона Рамзи: откроется сегодня в The Grove» . LA Weekly . LA Weekly, LP Архивировано из оригинала 4 октября 2013 года . Проверено 3 октября 2013 года .
  53. ^ Dimond, Гай (9 сентября 2013). "Юнион-стрит кафе" . Тайм-аут, Лондон . Тайм-аут . Проверено 3 октября 2013 года .
  54. Эрлих, Ричард (2 октября 2013 г.). «Гордон Рамзи теряет две звезды Мишлен - так что же ему делать?» . Хранитель . Проверено 3 октября 2013 года .
  55. ^ "Gordon Ramsay Group незаметно открывает новую концепцию Street Pizza" . thecaterer.com. 17 апреля 2018 . Проверено 8 сентября 2020 .
  56. ^ "Йорк и Олбани" . gordonramsayrestaurants.com . Проверено 8 сентября 2020 .
  57. Сорвино, Хлоя (26 июня 2019 г.). «Гордон Рамзи заключает сделку с новым частным капиталом в 100 американских ресторанах» . Forbes . Дата обращения 5 июля 2019 .
  58. ^ «Коронавирус: Гордон Рамзи под огнем после увольнения 500 сотрудников» . Вестник . 25 марта 2020 . Проверено 26 марта 2020 года .
  59. ^ "# 35 Гордон Рамзи" . www.forbes.com . 10 июля 2019 . Проверено 26 марта 2020 года .
  60. ^ Сондерс, Эммелин; Роджер, Джеймс (25 марта 2020 г.). «Гордон Рамзи« жестоко »уволил 500 работников ресторана из-за кризиса с коронавирусом» . birminghammail.co.uk . Проверено 26 марта 2020 года .
  61. Стори, Кэти (25 марта 2020 г.). «Гордон Рамзи нарушает тишину, чтобы продвигать сериал на YouTube после увольнения 500 сотрудников из-за кризиса с коронавирусом» . metro.co.uk . Проверено 26 марта 2020 года .
  62. ^ a b «Дэвид Бекхэм и Гордон Рамзи помогают открыть в Китае курорт в лондонском стиле с копией Биг-Бена» . insider.com. 18 ноября 2019 . Проверено 11 сентября 2020 .
  63. ^ "Все о лондонском Макао" . businesstraveller.com. 9 мая 2019 . Проверено 11 сентября 2020 .
  64. ^ "Знаменитый шеф-повар и обладатель семи звезд Мишлен Гордон Рамзи собирается открыть кулинарную школу в Уокинге, графство Суррей" . thecaterer.com . Проверено 13 декабря 2020 .
  65. ^ "Подделка: Burger Flipper To Chef Краткое изложение эпизода" . Tv.com . Проверено 1 августа 2010 года .
  66. ^ "Классические хиты телешоу и фильмов - Подделка" . Classictvhits.com. 18 сентября 2000 . Проверено 1 августа 2010 года .
  67. ^ "Шеф-повар Рамзи в новой сделке Channel 4" . BBC News . 5 июля 2019.
  68. ^ Вайнштейн, Шелли (23 июня 2014 г.). "Гордон Рамзи завершит серию" Кухонные кошмары "в США и Великобритании" Варьете . Проверено 24 июня 2014 года .
  69. ^ "Смотрите полные серии - 24 часа Гордона Рамзи в ад и обратно на FOX" . Смотрите фильм Гордона Рамзи «24 часа в ад и обратно» на FOX .
  70. Мэлоун, Майкл. " ' F Слово с Gordon Ramsay' дебютов на Fox 31 мая" . Вещательный кабель . Проверено 22 марта 2017 года .
  71. ^ "Самый большой вызов когда-либо!" . Army.mil . Дата обращения 5 июля 2019 .
  72. ^ «Канал 4 повторно подписывает Гордона Рамзи в эксклюзивном 4-летнем контракте» . channel4sales.com . Архивировано из оригинального 28 сентября 2007 года . Проверено 6 февраля 2007 года .
  73. ^ "[Сводка по просмотрам за неделю (прокрутите до 13 мая 2007 г. - 07.08.07)]." БАРБ . Проверено 29 августа 2007 года.
  74. ^ "Вкусное предложение от телеведущего осужденному" . WACS2000 . Архивировано из оригинала на 30 сентября 2006 года . Проверено 3 января 2007 года .
  75. ^ "Masterchef USA Teaser" . TV Tonight.com. 21 июня 2010 . Проверено 21 июня 2010 года .
  76. ^ «Fox Расписание Гордон Рамзи„Отель Ад“Больше Даты межсезонных», 10 февраля 2012 . The Hollywood Reporter (17 ноября 2011 г.). Проверено 27 июня 2012 года.
  77. ^ Entertainment Weekly, через CNN: "Гордон Рамзай оценки нового реалити - шоу Fox:" Гостиница Ад", 21 сентября 2011 . Cnn.com (21 сентября 2011 г.). Проверено 27 июня 2012 года.
  78. ^ "The Finder" переносится на пятницу 6 апреля, премьера "Hotel Hell" перенесена на лето - рейтинги | TVпо номерам . Tvbythenumbers.zap2it.com (2 марта 2012 г.). Проверено 27 июня 2012 года.
  79. ^ Премьера Дата Заявленная для 'So You Think You Can Dance', 'Адская кухня', 'MasterChef' и 'Отель' Ад - рейтинги | TVпо номерам . Tvbythenumbers.zap2it.com (28 марта 2012 г.). Проверено 27 июня 2012 года.
  80. Deadline.com: «Премьера сериала Гордона Рамзи« Адский отель »состоится в августе» , 11 июня 2012 года.
  81. ^ "Взять на себя супер-поваров" . CNN International . Проверено 12 февраля 2007 года .
  82. ^ "Круги знаменитостей Top Gear" . Официальный сайт Top Gear . Проверено 17 ноября 2006 года .
  83. ^ «Служба крови столкнулась с кризисом из-за нехватки доноров» . Северное эхо . Проверено 29 июня 2019 .
  84. ^ «Вчерашнее телевидение: Дополнительно» . Хранитель . Проверено 31 июля 2019 года .
  85. ^ "Соседи по дому, чтобы сделать 'Ramsay Cookalong Live ' " . Цифровой шпион . Дата обращения 5 июля 2019 .
  86. ^ «Гордон Рамзи Макаронная версия добавляет специи к« Американскому идолу » » . Fox News . Проверено 5 июля 2018 .
  87. ^ Hmmert, Kylie (24 апреля 2018). «Большой герой 6: сериал выйдет 9 июня на канале Disney!» . Comingsoon.net . Проверено 24 апреля 2018 года .
  88. Шилдс, Боб (9 мая 2000 г.). «Шеф-повар Рамзи выиграл судебную битву за 1 млн фунтов» . Ежедневная запись . Архивировано из оригинального 11 октября 2013 года . Проверено 9 октября 2012 года . (требуется подписка)
  89. ^ a b «Шеф-повар Рамзи получает компенсацию в размере 75 000 фунтов стерлингов» . BBC News . 20 июня 2006 . Проверено 20 июля 2006 года .
  90. Pilkington, Ed (20 июня 2007 г.). «Рамзи обвиняется в грязных уловках в телешоу США» . Хранитель . Великобритания . Проверено 20 июня 2007 года .
  91. Корнелл, Кати (10 августа 2007 г.). "ТВ-повар без сковороды" . New York Post . Архивировано из оригинального 29 сентября 2007 года . Проверено 14 августа 2007 года .
  92. ^ Канадская пресса, через CTV: «Рамзи готовит иск о клевете против закусочной в Монреале» , 21 марта 2012 г., Ctv.ca (21 марта 2012 г.). Проверено 27 июня 2012 года.
  93. ^ "Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи подает в суд на закусочную Монреаля на 2,72 миллиона долларов" . Вашингтон Пост . 21 марта 2012 года Архивировано из оригинала 24 марта 2012 года.
  94. ^ "Барбекю Лорье, чтобы снова закрыть" . CTV Montreal News . 16 апреля 2013 . Проверено 9 сентября 2013 года .
  95. ^ «Рамзай стоит £ 1 млн правовой счет после Йорк и Олбани бой» . thecaterer.com . 20 января 2015 . Проверено 11 февраля 2015 года .
  96. ^ Dingo149 (2 ноября 2012), Марко Пьер Уайт и ученик Гордон Рамсей , получен 7 декабря 2 017
  97. ^ Godwratherror (6 июня 2012), Michelin Stars Безумие Совершенство , извлекаться 7 декабря 2017
  98. Перейти ↑ Bone, James (10 августа 2005 г.). «Рамзи клянется хорошим обслуживанием» . The Times . Великобритания . Проверено 1 августа 2006 года .
  99. ^ Lessware, Джонатан (18 октября 2004). «Рамзи в горячей воде после драки на съемках американского шоу» . Шотландец . Эдинбург, Великобритания . Проверено 5 марта 2011 года .
  100. ^ "Интервью Гордона Рамзи" . femalefirst.co.uk . Архивировано из оригинального 26 декабря 2005 года . Проверено 1 августа 2006 года . 85 процентов его сотрудников с 1993 года работали с ним на той или иной должности.
  101. Росс, Питер (29 октября 2006 г.). «Попроси меня убить индейку или вырвать голубю кишки, и я в порядке» . Сандей Геральд . Архивировано из оригинала 4 октября 2007 года . Проверено 13 мая 2007 года .
  102. ^ "Гордон Рамзи" . О нас - Gourmet Food . Проверено 1 августа 2006 года .
  103. ^ Ruhlman, Майкл (6 сентября 2006). «Гордон Рамзи берет Манхэттен, он говорит, на цыпочках» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 октября 2007 года .
  104. ^ Лоренц, Мэри. «Худшие боссы телевидения» . MSN. Архивировано из оригинального 15 июля 2012 года . Проверено 4 сентября 2007 года .
  105. ^ "Жан-Батист Реквиен в лондонском баре" . GordonRamsay.com . Архивировано из оригинального 20 февраля 2009 года . Проверено 13 августа 2013 года .
  106. ^ "Нью-Йорк Пост Интервью с Жан-Батистом Реквиеном" . Архивировано из оригинала 11 января 2009 года.
  107. ^ «Гордон Рамзи - Разговоры о других F-словах: Еда, Франция, Футбол и Семья, Мэтт ДеЛусиа» . nyrestaurantinsider.com . Проверено 8 июля 2015 года .
  108. ^ "Гордон Рамзи представляет новую женщину-шеф-повара на Королевской Госпитальной дороге" . Caterersearch.com . 28 ноября 2007 . Проверено 28 ноября 2007 года .
  109. ^ "Делия Смит хлопает Гордона Рамзи" . Мари Клэр . 4 марта 2008 . Проверено 26 марта 2008 года .
  110. ^ "Рассмотрение парламентом клятвы Гордона Рамзи Кухонные кошмары" . Вестник Солнца . Австралия. 20 марта 2008 . Проверено 26 марта 2008 года .
  111. ^ «Yahoo 7, Рамзи: я не называл Трейси лесбиянкой» . Au.news.yahoo.com. 9 июня 2009 года Архивировано из оригинала 30 сентября 2011 года . Проверено 16 мая 2011 года .
  112. Трейси Гримшоу называет Гордона Рамзи высокомерным нарциссом. Архивировано 11 июня 2009 года на сайте Wayback Machine NEWS.com.au. 8 июня 2009 г.
  113. ^ «Вздорный« подросток »Рамзи ест скромный пирог» . Брисбен Таймс . 11 июня 2008 . Проверено 11 июня 2008 года .
  114. ^ «Рамзи сожалеет о оскорблении Гримшоу» . BBC News . 10 июня 2008 . Проверено 10 июня 2008 года .
  115. ^ Бреттс, Брюс; Руш, Мэтт; (25 марта 2013 г.). «Злодеи до костей: 60 самых отвратительных злодеев всех времен». Телегид . С. 14–15.
  116. ^ Арновиц, Леора. «Гордон Рамзи становится чувствительным к« MasterChef Junior » » . Fox News. Архивировано из оригинала 11 июля 2015 года . Проверено 8 июля 2015 года .
  117. Bucket Blogger (30 января 2016 г.), Sweet Moments of MasterChef Junior Season 1-3 , получено 7 декабря 2017 г.
  118. ^ akie0107 (31 августа 2012 г.), слепой повар Кристин Ха - Сашими - MasterChef USA (Сезон 3 Эпизод 17) , получено 9 декабря 2017 г.
  119. ^ b0kuwahmz (19 июня 2012 г.), Яблочный пирог Кристины | MasterChef US , получено 7 декабря 2017 г.
  120. ^ akie0107 (16 июня 2012 г.), слепой повар Кристин Ха - Вьетнамский сом - прослушивание в MasterChef USA (сезон 3, эпизод 1) , получено 9 декабря 2017 г.
  121. ^ CineMovie (28 сентября 2016 г.), Гордон Рамзи объясняет, почему он жестче на Адской кухне против MasterChef , получено 7 декабря 2017 г.
  122. Little Chef (14 ноября 2013 г.), Master Chef Junior Season 1 Episode 5 , получено 9 декабря 2017 г.
  123. ^ Nikkhah, Roya (14 мая 2005). «Шутка Рамзи о пицце возмущает вегетарианцев» . Дейли телеграф . ISSN 0307-1235 . Дата обращения 11 августа 2020 . 
  124. ^ «Барбара Эллен: пожалей вегетарианца» . Хранитель . 22 мая 2005 . Дата обращения 11 августа 2020 .
  125. ^ "Шокирующий рецепт Гордона Рамзи для воспитания детей" . Зеркало . Зеркало. 24 апреля 2007 . Дата обращения 11 августа 2020 .
  126. Стюарт, Кирсти (23 февраля 2016 г.). «Строка вспыхивает, поскольку Рамзи утверждает, что у него аллергия на веганов» . Крайний срок Новости . Дата обращения 11 августа 2020 .
  127. Слово F, Серия 2, Эпизод 6 2006.07.26
  128. ^ "Самые снисходительные веганские меню Лондона" . www.theresident.co.uk . Дата обращения 11 августа 2020 .
  129. ^ "Новое веганское жаркое горячего шеф-повара Гордона Рамзи находится под огнем критики" . Вещи . 14 марта 2019 . Дата обращения 11 августа 2020 .
  130. ^ Froelich, Паула; Хоффманн, Билл; Штейндлер, Коринн (27 января 2009 г.). «Марио Гордону: держись подальше!» . New York Post . Архивировано из оригинального 5 сентября 2009 года . Проверено 1 августа 2010 года .
  131. ^ Gostin, Nicki (7 апреля 2010). «Марио Батали возвращается к истокам» . Slashfood.com. Архивировано из оригинального 17 октября 2013 года . Проверено 9 февраля +2016 .
  132. ^ «Программа тренировки Гордона Рамзи оставит вам чувство одышки» . Delish . 22 июня 2016 . Проверено 6 декабря 2017 года .
  133. ^ TheRichest (3 июля 2017 г.), Простые повседневные дела, которыми пользуется ГОРДОН РЭМСЕЙ , получено 6 декабря 2017 г.
  134. ^ «12 шокирующих фактов о шеф-поваре Гордоне Рамзи» . Дипли . Архивировано из оригинала на 31 марта 2018 года . Проверено 30 марта 2018 .
  135. ^ "Интервью Таны Рамзи" . Вестник . Глазго. 13 декабря 2008. Архивировано 4 августа 2016 года . Проверено 13 июня +2016 .
  136. ^ "Гордон Рамзи, чтобы открыть новый ресторан в Баттерси" . Новостной квест . Проверено 11 декабря 2013 года .
  137. ^ "Дочь Гордона Рамзи бежит марафон в память о младшем брате" . HOLA . Дата обращения 2 июня 2017 .
  138. ^ «Тесть Гордона Рамзи заключен в тюрьму за взлом компьютера знаменитого шеф-повара» . НЕБО Новости . Проверено 7 декабря 2017 года .
  139. Кук, Рэйчел (8 июня 2003 г.). "Как растет наш Гордон?" . Хранитель . Лондон . Проверено 1 августа 2006 года .
  140. ^ "Внутри трех роскошных домов Корнуолла Гордона Рамзи стоимостью 11 миллионов фунтов стерлингов" . Cornwalllive.com. 10 апреля 2020 . Проверено 11 сентября 2020 .
  141. ^ "Гордон Рамзи перечисляет свой роскошный дом отдыха в Корнуолле за 2,75 миллиона фунтов стерлингов" . hellomagazine.com. 17 августа 2020 . Проверено 11 сентября 2020 .
  142. ^ «Лондонский марафон 2009: Гордон Рамзи и Кэти Прайс, чтобы сразиться с профессионалами в столичных уличных гонках» . thelondonpapaer. 24 апреля 2009 года Архивировано из оригинала 27 апреля 2009 года . Проверено 17 мая 2009 года .
  143. ^ "Официальный сайт Шотландской ассоциации Bifina Bifida" . Ssba.org.uk . Проверено 16 мая 2011 года .
  144. ^ «Приправьте свою жизнь в 2005 году - пресс-релизы» . Vso.org.uk. Архивировано из оригинального 18 июня 2010 года . Проверено 16 мая 2011 года .
  145. Семейный марафон. Архивировано 17 октября 2006 г. в Wayback Machine . Florahearts.co.uk. Проверено 27 июня 2012 года.
  146. ^ "Помощь женщинам - Пресса - Спикеры знаменитостей" . Womensaid.org.uk. Архивировано из оригинала 17 июля 2011 года . Проверено 16 мая 2011 года .
  147. ^ а б «Англия побеждена при помощи футбола» . MTV. Дата обращения 13 мая 2014.
  148. ^ "Воздушная скорая помощь приветствует посла Рамзи" . businesscornwall.co.uk. 28 августа 2020 . Проверено 10 сентября 2020 .
  149. ^ «Я думал, что умру: Гордон Рамзи» . Девять MSN. Архивировано из оригинала 23 января 2009 года . Проверено 16 мая 2011 года .
  150. ^ Браун, Крэйг (18 апреля 2009 г.). «Новое F-слово Рамзи: замороженные готовые блюда, подаваемые по ценам знаменитостей» . Шотландец . Эдинбург: Ассоциация прессы / TV.com . Проверено 1 августа 2010 года .
  151. ^ "Гордон Рамзи защищает приготовленную пищу" . TV.com. 19 апреля 2009 года Архивировано из оригинала 13 октября 2010 года . Проверено 1 августа 2010 года .
  152. Кавендиш, Люси (5 февраля 2010 г.). «Бегство Гордона Рамзи в Индию - с съемочной группой» . The Times . Великобритания . Проверено 15 января 2010 года .
  153. ^ «Гордон Рэмси - Луи Томлинсон из One Direction и 26 других знаменитостей, которые могли бы стать звездами спорта» . Телеграф . Проверено 17 декабря 2019 .
  154. ^ "Гордон Рамзи о рейнджерах" . Хранитель . Лондон. 5 мая 2002 . Проверено 9 августа 2010 года .
  155. ^ Ирвин, Крис; Эдвардс, Ричард (2 марта 2009 г.). «Гордон Рамзи признает, что утверждения о его карьере в« Рейнджерс »могут быть неточными» . Телеграф . Лондон . Проверено 9 ноября 2010 года .
  156. ^ «Человек - Хронология» . Гордон Рамзи. 19 января 2001 года Архивировано из оригинала 2 марта 2011 года . Проверено 5 марта 2011 года .
  157. ^ Ирвин, Крис; Эдвардс, Ричард (2 марта 2009 г.). «Гордон Рамзи признает, что утверждения о его карьере в« Рейнджерс »могут быть неточными» . Дейли телеграф . Лондон.
  158. ^ "Сезон 4 Эпизод 12 - Слово F Гордона Рамзи" . BBC America. 6 апреля 2009 года Архивировано из оригинала 3 сентября 2009 года . Проверено 1 августа 2010 года .
  159. ^ "Гордон Рамзи оказывает поддержку группе сторонников Рейнджеров" . heraldscotland.com . Вестник (Шотландия). 15 февраля 2015 . Проверено 16 июля 2018 .
  160. ^ «Топ-10 знаменитых поклонников Челси» . Отчет об отбеливателе . Проверено 25 июня 2019 .
  161. ^ Пожалуйста, позаботьтесь о моем холодильнике . Эпизод 159 (на корейском и английском языках). 11 декабря 2017. JTBC .
  162. ^ «Гордон Рамзи: Точка кипения» . Дата обращения 6 сентября 2020 .
  163. ^ «Гордон Рамзи:« Я был сумасшедшим психом » » . theguardian.com . Проверено 8 сентября 2020 .
  164. ^ «Группа Савой объявляет об открытии« Гордона Рамзи в Claridge's » » . Hospitalitynet.org. 23 октября 2001 . Дата обращения 9 сентября 2020 .
  165. ^ "Ресторан Гордона Рамзи | Гордон Рамзи в Claridge's" . Claridges.co.uk . Проверено 29 января 2014 года .
  166. ^ "Савой Гриль снова открывается" . businesstraveller.com. 29 ноября 2010 . Дата обращения 9 сентября 2020 .
  167. ^ "Гордон Рамзи открывает последний ресторан Фокстрот Оскар" . Дата обращения 6 сентября 2020 .
  168. ^ «Гордон Рамзи на дебютах в Праге, Версале и Нью-Йорке» . thecaterer.com. 14 февраля 2008 . Дата обращения 9 сентября 2020 .
  169. ^ «Гордон: 'У меня новый партнер ' » . standard.co.uk. 18 мая 2005 . Проверено 10 сентября 2020 .
  170. ^ "Лабиринт" . Дата обращения 6 сентября 2020 .
  171. ^ «Рамзи возвращается к своим корням, когда на сайте« Баклажан »открывается гриль-лабиринт» . 21 апреля 2015 . Проверено 25 сентября 2020 года .
  172. ^ «Рамзай признается:«Я создал Марко над книгой „кража » . Вечерний стандарт . 6 сентября 2020 . Дата обращения 2 февраля 2020 . Рамзи сегодня открывает свой первый паб The Narrow в Лаймхаусе на востоке Лондона.
  173. ^ "Самолетная еда Гордона Рамзи" . holidaytravel.cc . Дата обращения 9 сентября 2020 .
  174. ^ "Анджела Хартнетт на открытии Мурано и Йорка и Олбани" . thecaterer.com. 18 августа 2008 . Проверено 25 сентября 2020 года .
  175. ^ "Кухня Хлебной улицы" . Хлебная уличная кухня . Проверено 29 января 2014 года .
  176. ^ "Кафе Самшита Гордона Рамзи закрыть в Беркли" . bighospitality.co.uk. 29 ноября 2010 . Проверено 10 сентября 2020 .
  177. ^ "Лучшие рестораны в Лондоне | Прекрасный ресторан Найтсбридж" . Беркли. Архивировано из оригинала 18 декабря 2011 года . Проверено 29 января 2014 года .
  178. ^ "Биография Гордона Рамзи" . platinumspeakers.com.au . Проверено 25 сентября 2020 года .
  179. ^ "Gordon Ramsay Holdings закрывает ресторан La Noisette" . caterersearch.com. 5 марта 2009 . Проверено 2 июля 2009 года .
  180. ^ "Лондонский дом Гордона Рамзи откроется 4 февраля" . Поставщик питания . Проверено 8 сентября 2020 .
  181. ^ "Кухня Heddon Street откроется в ноябре" . 26 марта 2007 г.
  182. ^ «Нарежьте свою жизнь с пиццей Gordon Ramsay Street» . gordonramsayrestaurants.com . Проверено 8 сентября 2020 .
  183. ^ «Рестораны Гордона Рамзи объявляют о своем новом ресторане Mayfair, Lucky Cat, который откроется 24 июня 2019 года» . Премьер . Дата обращения 4 сентября 2020 .
  184. ^ «Бар и гриль Гордона Рамзи: Шеф-повар открывает неожиданный стейк-ресторан на бывшем сайте Maze Grill» . Проверено 7 сентября 2020 .
  185. ^ "Уличный бургер - Сент-Пол" . gordonramsayrestaurants.com . Проверено 29 ноября 2020 года .
  186. ^ "Эксклюзивное новое предприятие Harrods Гордона Рамзи, взимающее 80 фунтов стерлингов за гамбургер" . standard.co.uk . Проверено 29 ноября 2020 года .
  187. ^ "Гордон Рамзи Au Trianon, Версаль" . Дата обращения 5 сентября 2020 .
  188. ^ "Версаль: Гордон Рамзи о дворце Трианон и Ла Веранда" . francetoday.com . Дата обращения 5 сентября 2020 .
  189. ^ "Дата открытия прессуара Гордона Рамзи" . Дата обращения 5 сентября 2020 .
  190. ^ «Гордон Рамзи открывает свой новый ресторан« Гордон Рамзи в Пауэрскорте » » . Дата обращения 5 сентября 2020 .
  191. ^ «Гордон откроет новый ресторан на Сардинии» . Luxury-hospitality-daily.com. 19 июня 2009 . Проверено 29 января 2014 года .
  192. ^ "Империя Рамзи захватывает Тоскану" . Дата обращения 5 сентября 2020 .
  193. ^ " " Адская кухня "Гордон Рамзи открывает ресторан в Западном Голливуде" . seattletimes.com. 5 июня 2008 . Дата обращения 9 сентября 2020 .
  194. ^ "Последний ресторан Гордона Рамзи в Лос-Анджелесе только что закрылся" . la.eater.com. 26 февраля 2015 . Дата обращения 9 сентября 2020 .
  195. ^ «Гордон Рамзи открывает кафе Boxwood в лондонском Западном Голливуде» . latimes.com . 26 октября 2009 . Проверено 8 сентября 2020 .
  196. ^ "Гордон Рамзи выходит из лондонского Западного Голливуда" . zagat.com. 19 февраля 2015 . Проверено 8 сентября 2020 .
  197. ^ "Рамзи берет на себя Большое Яблоко" . thecaterer.com. 8 октября 2014 . Проверено 18 января 2007 года .
  198. ^ "Гордон Рамзи в закрытии Лондона в Мидтауне" . nydailynews.com. 8 октября 2014 . Проверено 4 ноября 2014 года .
  199. ^ «Все признаки указывают на Гордона Рамзи на закрытии лондонской выставки в сентябре [обновлено]» . Проверено 8 сентября 2020 .
  200. ^ Рэйни, Клинт; Мервин, Хью (9 октября 2014 г.). «Гордон Рамзи за свою карьеру открыл 49 ресторанов - и видел 23 близко» . Grub Street . Проверено 16 января 2021 года .
  201. ^ «У Гордона Рамзи BurGR есть дата открытия и меню» . Vegas.eater.com. 11 декабря 2012 . Проверено 25 сентября 2020 года .
  202. Стэплтон, Сьюзен (8 мая 2012 г.). «Стейк Гордона Рамзи, официально обслуживающий в парижском Лас-Вегасе - предупреждение об открытии - Eater Vegas» . Vegas.eater.com . Проверено 29 января 2014 года .
  203. ^ «Бронирование для первого в истории Gordon Ramsay Steak Baltimore для запуска» . Проверено 7 сентября 2020 .
  204. ^ "Сейчас открыта резервация первого в истории стейк-хауса Атлантик-Сити" . Проверено 7 сентября 2020 .
  205. Стэплтон, Сьюзен (27 августа 2019 г.). « MasterChef“Гордон Рэмси подходит к KC:„Я давно хотел расширить на Средний Запад » . KansasCity.com . Проверено 7 апреля 2020 .
  206. ^ [1] Архивировано 24 мая 2013 года в Wayback Machine.
  207. ^ "Гордон Рамзи паб и гриль открывается в Атлантик-Сити" . Проверено 7 сентября 2020 .
  208. Рианна Джонс, Джей (14 октября 2016 г.). «Четвертая закусочная Гордона Рамзи в Лас-Вегас-Стрип: магазин рыбы с жареным картофелем» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 22 января 2017 года .
  209. Хеллер, Чарли (10 января 2018 г.). «В ресторане New Hell's Kitchen Гордона Рамзи уже забронировано 12 000 человек» . Еда и вино . Проверено 14 января 2018 года .
  210. ^ «Адская кухня от шеф-повара Гордона Рамзи открывается 8 января на озере Тахо; он может приехать в марте» . Проверено 7 января 2020 года .
  211. ^ Tomicki, Hadley (28 сентября 2012). «Первый взгляд на« Толстую корову »Гордона Рамзи, открытие в понедельник в The Grove - Grub Street в Лос-Анджелесе» . Losangeles.grubstreet.com . Проверено 29 января 2014 года .
  212. ^ Dixler Хиллари (29 января 2014). «Гордон Рамзи закрывает жирную корову в Лос-Анджелесе» . eater.com . Дата обращения 2 мая 2014 .
  213. ^ "Предприятие Рамзи в Дубае скоро откроется" . Дата обращения 6 сентября 2020 .
  214. Робинсон, Оливер (17 октября 2011 г.). «Прощай, Верре, привет Стол 9» . Тайм-аут Дубай . Проверено 29 июня +2016 .
  215. ^ «Гордон Рамзи о том, почему Claridges потерял свою звезду Мишлен» . hot-dinners.com. 11 марта 2010 . Проверено 8 сентября 2020 .
  216. Окли, Луиза (7 июня 2012 г.). «Гордон Рамзи закрывает Лабиринт на жемчужине Катара» . Отельер Ближнего Востока . Проверено 8 августа 2012 года .
  217. ^ "Gordon Ramsay Holdings откроет еще два ресторана в Дохе" . bighospitality.co.uk. 18 Апрель 2012 . Проверено 8 сентября 2020 .
  218. ^ a b «Рестораны Гордона Рамзи, Катар - объявить о немедленном закрытии» . Hospitalityandcateringnews.com . Проверено 8 сентября 2020 .
  219. ^ "Шеф-повар Гордон Рамзи откроет два ресторана в Дохе" . eturbonews.com. 11 марта 2010 . Проверено 8 сентября 2020 .
  220. ^ «Конрад Токио откроется 1 июля 2005 года» . businesswire.com. 8 октября 2014 . Проверено 8 сентября 2005 года .
  221. ^ "Конрад Токио закрывается на ремонт" . Архивировано из оригинала 28 июля 2014 года . Проверено 28 июля 2014 .
  222. ^ «Южноафриканский лабиринт Рамзи откроется на месяц раньше» . thecaterer.com. 13 февраля 2009 . Проверено 25 сентября 2020 года .
  223. Вайнс, Ричард (30 июля 2010 г.). "Лабиринт Рамзи Кейптаун закрывается, добавляя к бедам шеф-повара" . Bloomberg News . Проверено 8 августа 2012 года .
  224. ^ "Первый ресторан Гордона Рамзи открывается в Австралии" . travelldailymedia.com. 31 марта 2010 . Проверено 25 сентября 2020 года .
  225. ^ "Gordon Ramsay Holdings ликвидирует рестораны Мельбурна" . thecaterer.com. 19 августа 2011 . Проверено 25 сентября 2020 года .
  226. ^ Фернисс, Tracey (10 октября 2018). «Мы проверяем новый гриль Maze Grill Гордона Рамзи в Гонконге, и он попал во все нужные места» . Южно-Китайская утренняя почта . Проверено 29 января 2019 .
  227. ^ Фернисс, Tracey (18 сентября 2015). «Гордон Рамзи открывает второй ресторан в Гонконге, London House» . Южно-Китайская утренняя почта . Проверено 29 января 2019 .
  228. Миллар, Руперт (8 сентября 2010 г.). «Гордон Рамзи открывает концертную площадку в Гонконге» . Напиточный бизнес . Проверено 21 сентября 2014 года .
  229. ^ Фернисс, Трейси (1 августа 2018 г.). «Гордон Рамзи закроет свою кухню и бар на Хлебной улице в Гонконге - но только сейчас» . Южно-Китайская утренняя почта . Проверено 29 января 2019 .
  230. ^ "HK рестораны Гордона Рамзи закрываются внезапно" . Дата обращения 6 сентября 2020 .
  231. ^ "Кухня Хлебной улицы Гордона Рамзи прибывает в Марина Бэй Сэндс" (PDF) . Проверено 7 сентября 2020 .
  232. ^ Шах, Хушбу. «Гордон Рамзи откроет новый ресторан в Дубае» . Пожиратель . Проверено 8 июля 2015 года .
  233. «Гордон Рамзи возвращается в Дубай с новым рестораном в Atlantis, The Palm» . Дата обращения 6 сентября 2020 .
  234. ^ "Сколько ресторанов есть у Гордона Рамзи?" . heavy.com . Проверено 26 сентября 2020 .
  235. ^ «Адская кухня Гордона Рамзи для запуска на острове Блууотерс в Дубае» . Дата обращения 6 сентября 2020 .
  236. ^ «Гордон Рамзи откроет ресторан в Малайзии, пользователи сети хотят« Идиотский сэндвич »| Звезда» . www.thestar.com.my . Проверено 16 января 2021 года .
  237. ^ CoconutsKL (13 января 2021). «Гордон Рамзи откроет свой первый ресторан в Малайзии в июне | Coconuts KL» . Кокосы . Проверено 16 января 2021 года .
  238. ^ "Top Gear" . genome.ch.bbc.co.uk . Проверено 27 сентября 2020 года .
  239. ^ «Адская кухня, сезон 1, где они сейчас?» . realitytvrevisited.com . Проверено 26 сентября 2020 .
  240. ^ "Звезды Англии в победе Soccer Aid" . news.bbc.co.uk. 27 мая 2006 . Проверено 28 сентября 2020 .
  241. ^ «Звезды, чтобы собрать деньги в Soccer Aid» . news.bbc.co.uk. 5 сентября 2005 . Проверено 28 сентября 2020 .
  242. ^ "Soccer Aid 2010" . bradleywalsh.co.uk . Проверено 28 сентября 2020 .
  243. «Гордон Рамзи выписан из больницы с« больной спиной »после подката Soccer Aid» . itv.com. 28 мая 2012 . Проверено 28 сентября 2020 .
  244. ^ «Звезды футбольной помощи для ЮНИСЕФ приглашены на Даунинг-стрит, 10 на прием с премьер-министром Терезой Мэй» . unicef.org.uk . Проверено 28 сентября 2020 .
  245. ^ "Дополнительный специальный финал серии" . imdb.com . Проверено 26 сентября 2020 .
  246. ^ "Кухонные кошмары открытые или закрытые" . realitytvrevisited.com . Проверено 26 сентября 2020 .
  247. ^ «Гордон Рамзи: Cookalong Live» . thetvdb.com . Проверено 29 сентября 2020 года .
  248. ^ "Шеф-повар Гордон Рамзи включает очарование" . startribune.com. 15 декабря 2009 . Проверено 29 сентября 2020 года .
  249. ^ "Большой побег Гордона" . imdb.com . Проверено 27 сентября 2020 года .
  250. ^ "Конкурсанты сезона 1 США MasterChef, где они сейчас?" . realitytvrevisited.com . Проверено 26 сентября 2020 .
  251. ^ «Гордон Рамзи посещает« Симпсонов » » . digitalspy.com. 11 ноября 2011 . Проверено 13 ноября 2011 года .
  252. ^ "Гордон за решеткой" . imdb.com . Проверено 29 сентября 2020 года .
  253. ^ "Отель Ад" . imdb.com . Проверено 27 сентября 2020 года .
  254. ^ "Ultimate Home Cooking Гордона" . lifestylefood.com . Проверено 27 сентября 2020 года .
  255. ^ "MasterChef Junior First Look: Победа не будет детской игрой в новой серии Гордона Рамзи - см. Рис!" . eonline.com. 12 августа 2013 . Проверено 27 сентября 2020 года .
  256. «Муравей и Дек почувствуют гнев Гордона Рамзи в розыгрыше« Субботний вечер на вынос »» . huffingtonpost.co.uk . Проверено 27 сентября 2020 года .
  257. ^ " " MasterChef "19.10.2014. Смотрите фотографии с визита Гордона Рэмси!" . telemagazyn.pl. 19 октября 2014 . Проверено 27 сентября 2020 года .
  258. ^ «Матильда и группа Рамзи - CBBC» . BBC . Проверено 7 декабря 2017 года .
  259. ^ "Слово F (США)" . epguides.com . Проверено 26 сентября 2020 .
  260. ^ "Ночное шоу" . imdb.com . Проверено 27 сентября 2020 года .
  261. ^ «Кулинарный гений» . premieredate.news . Проверено 27 сентября 2020 года .
  262. ^ «Гордон Рамзи о кокаине восхваляется зрителями как открывающий глаза документальный фильм с вводящим в заблуждение названием» . digitalspy.com. 19 октября 2017 . Проверено 27 сентября 2020 года .
  263. «Гараж Билли Бигля / Спасение собак в закусочной» . imdb.com . Дата обращения 5 сентября 2020 .
  264. ^ " " Пожалуйста, позаботьтесь о моем холодильнике "достигает высших оценок с помощью Гордона Рамзи" . jazminemedia.com. 12 декабря 2017 . Проверено 27 сентября 2020 года .
  265. ^ "Гордон Рамзи ремонтирует дом победительницы" Адской кухни "Кристины Уилсон" . Fgordonramsayrestaurants.com . Проверено 8 сентября 2020 .
  266. ^ «24 часа до ада и обратно» . Fox.com . Fox Broadcasting Company . Проверено 29 марта 2018 года .
  267. ^ «Эксклюзив: посмотрите камео Гордона Рамзи в перезагрузке« Рокки и Буллвинкль »» . foodandwine.com. 8 мая 2018 . Проверено 26 сентября 2020 .
  268. ^ "Гордон, Джино и Фред: Поездка в эфир на ITV в октябре этого года" . gordonramsayrestaurants.com . Проверено 27 сентября 2020 года .
  269. ^ «Гордон, Джино и Фред: Путешествие по Америке: во сколько сегодня начнется новый сериал на ITV, и где это трио посетит» . inews.co.uk. 2 апреля 2020 . Проверено 27 сентября 2020 года .
  270. ^ «Masterchef Australia Season 12: Одна неделя, вот что мы думаем о Back to Win» . indianexpress.com. 23 апреля 2020 . Проверено 28 сентября 2020 .
  271. ^ Кеннеди, Алисия. «Перспектива | Новое шоу Гордона Рамзи в Nat Geo - это беспорядок колониализма» - через www.washingtonpost.com.
  272. ^ «Гордон Рамзи: неизведанные» . nationalgeographic.com . Проверено 26 сентября 2020 .
  273. ^ "Гордон, Джино и Фред: Рождественское путешествие три неразумных человека" . itv.com . Дата обращения 9 сентября 2020 .
  274. ^ «Гордон, Джино и Фред: отчаянно ища Санту» . Entertainmentdaily.co.uk . Проверено 24 ноября 2020 года .
  275. ^ «Гордон, Джино и Фред: отчаянно ища Санту» . itv.com . Проверено 30 ноября 2020 .
  276. ^ "Банковский баланс" . bbc.co.uk . Проверено 12 февраля 2021 года .

дальнейшее чтение

  • Миллард, Рози (30 сентября 2007 г.). «Рози Миллард встречает Гордона Рамзи» . Санди Таймс . Великобритания . Проверено 2 октября 2007 года .

внешняя ссылка

  • Официальный веб-сайт
  • Гордон Рамзи в Twitter
  • Домашняя страница группы Гордона Рамзи
  • Times Online  - Колонка "Еда и напитки"
  • Гордон Рамзи в базе данных шеф-поваров и ресторанов
  • Гордон Рамзи на YouTube
  • Гордон Рамзи в IMDb