Генрих Гресбек , также известный как Генри Гресбек, был плотником, жившим в городе Мюнстер в 1534 году, когда началось Мюнстерское восстание . Он написал единственный свидетельство очевидца событий в городе за пятнадцать месяцев восстания и сыграл ключевую роль в возвращении города, направляя осадные силы Франца фон Вальдека , епископа Мюнстера, внутрь крепостных ворот.
За эти действия Гресбек был описан в различных текстах как «обращенный», «предатель», «коллаборационист», «дезертир», «летописец» и «недовольный городской беженец».