Картер родился в Оранже, штат Нью-Джерси . [1] Он получил образование в школе Лоуренсвилля и школе Дирборн Морган в Оранже, штат Нью-Джерси. [2] Он получил степень бакалавра в 1892 году в Принстонском университете . Он изучал медицину в Колумбийском университете и получил степень доктора медицины в 1895 году. [2]
Он прошел курс последипломного образования в Берлинском университете , исследуя патологию. [2] По возвращении в Соединенные Штаты он открыл частную практику в Нью-Йорке . Картер в течение года преподавал патологию в Медицинском колледже Корнельского университета . [2] Он был доцентом клинической медицины в Колумбийском университете, младшим приглашенным врачом в Нью-Йоркской пресвитерианской больнице и врачом-консультантом в больнице Линкольна . [2]
Картер женился на Мейбл Стюарт Петтит в 1898 году, у них было несколько детей. [3] Он был членом Нью-Йоркской медицинской академии и членом Американской медицинской ассоциации . [2] [1] Он является соавтором книги «Питание и клиническая диетология» , которая выдержала множество изданий. Медицинские отзывы были положительными и описывали книгу как ценный справочник для диетологов и медсестер . [4] [5] [6]