Хуакая - одна из двух пород, составляющих вид Vicugna pacos , широко известный как альпака . Другая порода - сури . [1] Он обитает на плато Альтиплано в Андах на высоте до 4000 м над уровнем моря. Его естественный ареал охватывает четыре страны Южной Америки.
Характеристики фенотипа [ править ]
Обе породы легко идентифицировать по фенотипическим характеристикам. [1] Нет различий ни в весе, ни в весе щенка при рождении (от 7,5 до 8 кг), ни во взрослых особях, вес которых составляет около 70 кг у самцов и 65 кг у самок. [2]
Животные породы хуакая имеют округлый и объемный вид. Волокно уакая растет перпендикулярно телу альпаки, оно объемное, гладкое и плотное. Его кудри в его губчатом волокне короче и тусклее по сравнению с сури, при этом отсутствует жир, характерный для овец Корридейл . [1] Сури волокна вместо этого лежат параллельно телу длинными висячими четко очерченными прядями, которые растут к земле. Волокно более шелковистое и блестящее, чем у Huacaya, а также длиннее.
Обе породы обладают широким спектром окрасов шерсти, всего 22 разновидности. Альпака Уакая водится в Андах на высоте 4000 м над уровнем моря. В среднем мужчины весят 70 кг, а женщины - 65 кг. они имеют округлый и объемный вид. Многие из альпак в Чили - уакайи. В Перу самая высокая популяция альпак в мире, 93% из которых относятся к типу уакаян. Из их шерсти шьют шарфы, жилетки и свитера. Говорят, что их мясо очень богато белком, хотя на него не охотятся. Он составляет вид Vicugna pacos.
Население [ править ]
Население Уакая намного превышает численность сури. В Чили все альпаки принадлежат к типу уакая, а в Боливии на северной границе имеется незначительное количество экземпляров сури . По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации, в Перу , где обитает большая часть альпаки в мире, 93% уакайи . [3] Таким образом, из 3,7 миллиона животных во всем мире более 90% считаются представителями породы уаяка. [4]
Продукты [ править ]
Волокно [ править ]
Их шерсть состоит из 150-170 нитей / мм². [5] [6] При толщине 25 мкм их шерсть на 1,5 мкм тоньше, чем у сури, и в среднем значительно белее. Шерсть сури немного прочнее [4]. Некоторые из продуктов, которые могут быть изготовлены из тонкого волокна Huacaya, включают:
Мясо [ править ]
Хотя пако из Викуньи никогда не разводили для получения мяса, это полезный побочный продукт, поскольку их мясо прекрасно съедобно и очень богато белком . Вес туши составляет около 50% живого веса и 23 кг. [7] Считается, что уакая производит больше мяса, чем сури. [8] Мясо альпаки имеет высокое соотношение белка и жира, при этом наиболее распространенная порода содержит в среднем 23% белка. [7]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Манна, В. Ла; Terza, A. La; Dharaneedharan, S .; Ghezzi, S .; Сараванаперумал, С. Арумугам; Apaza, N .; Huanca, T .; Bozzi, R .; Реньери, К. (01.01.2011). Перес-Кабал, Ма Анхелес; Гутьеррес, Хуан Пабло; Сервантес, Изабель; Алькальд, Ма Хесус (ред.). Микросателлитное исследование генетической дистанции между фенотипами Сури и Хуакая у перуанской альпаки (Vicugna pacos) . Вагенингенское академическое издательство. п. 1. дои : 10,3920 / 978-90-8686-727-1_20 . ISBN 978-90-8686-727-1.
- ↑ Фернандес-Бака, старший Саул (2005). SITUACIN ACTUAL DE LOS CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS EN PERÚ (PDF) (на испанском языке). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 13. Региональный проект TCP TCP / RLA / 2914.
- ^ Quispe, Ec; Родригес, ТС; Iñiguez, Lr; Мюллер, Дж. П. (2009-10-01). "Producción de fibra de alpaca, llama, vicuña y guanaco en Sudamérica" . Информация о генетических ресурсах животных . 45 : 1–14. DOI : 10.1017 / S1014233909990277 . ISSN 2078-6344 .
- ^ а б Атав, Рыза; Türkmen, Fatih (01.08.2015). «Исследование красящих характеристик волокон альпаки (Хуакая и Сури) по сравнению с шерстью» (PDF) . Текстильный исследовательский журнал . 85 (13): 1331–1339. DOI : 10.1177 / 0040517514563727 . ISSN 0040-5175 . Архивировано из оригинального (PDF) 25 февраля 2016 года.
- ^ Макканьо, Луис. (1912) La raza de alpaca Suri. Anales de la Dirección de Fomento de Lima (Перу), Números 7-12.
- ^ Ромеро, Элиас С. (1927) Ламы, альпаки, викуньясы и гуанако. Imp. Ф. Гурфинкель. 203 страницы.
- ^ a b Salvá, Bettit K .; Zumalacárregui, José M .; Фигейра, Ана К .; Осорио, Мария Т .; Матео, Хавьер (2009-08-01). «Питательный состав и технологическое качество мяса альпак, выращенных в Перу» . Мясная наука . 82 (4): 450–455. DOI : 10.1016 / j.meatsci.2009.02.015 . PMID 20416683 .
- ^ Huarachi, Дэвид. Руководство cría de camélidos sudamericanos. Ediciones Kollu Huma. 54 страницы.
