Интервенционные запасы относятся к запасам, удерживаемым национальными интервенционными агентствами в ЕС в результате интервенционных закупок товаров при поддержке рыночных цен . Запасы интервенций могут быть выпущены на внутренние рынки, если внутренние цены превышают цены интервенций. В противном случае они могут быть проданы на мировом рынке с помощью реституции экспорта в соответствии с постановлением комитетов управления по конкретным товарам.