Иодофор представляет собой препарат , содержащий йод в комплексе с солюбилизирующего агента, такого как поверхностно -активное вещество или растворимых в воде полимеров, например, повидон (формирование повидон-йод ). [1] В результате получается водорастворимый материал, который выделяет свободный йод в растворе. Йодофоры получают путем смешивания йода с солюбилизирующим агентом; тепло можно использовать для ускорения реакции.
Коммерческое использование [ править ]
Разбавленный йодофор часто используется пивоварами и виноделами для дезинфекции оборудования и бутылок. Его главное преимущество перед другими дезинфицирующими средствами заключается в том, что при использовании в правильных пропорциях он не требует смывания. Однако при контакте с ними он может оставить непривлекательные оранжево-коричневые пятна на пластиковых деталях и оборудовании.
Он часто поставляется в различных концентрациях и перед использованием разбавляется водой. На этикетке будет указано подходящее соотношение разведения, обычно 1: 1000 или 1: 100. Оборудование, подлежащее дезинфекции, следует тщательно очистить и оставить в контакте с раствором не менее 2 минут.
Разбавленный йодофор широко используется в молочной промышленности.
Заявление [ править ]
Йодофоры наиболее эффективны в кислой среде (pH 2–5) [2], но эффективны до pH 7.
Он постепенно инактивируется белками, если pH поднимается выше 4, и инактивируется, если температура поднимается выше 50 ° C, поскольку йод уносится в виде газа.
Оптимальная концентрация составляет> 200 мг / л свободного йода при времени контакта 2 минуты и 100 мг / л свободного йода для очищенного и высушенного оборудования. [ необходима цитата ] В случае применения, не контактирующего с пищевыми продуктами, концентрация может возрасти до 500-800 мг / л. [3]
Человеческая токсичность [ править ]
«Основываясь на обзоре доступных токсикологических данных, [Агентство по охране окружающей среды США] пришло к выводу, что йод и йодофорные комплексы обладают очень низкой токсичностью при пероральном, кожном и ингаляционном путях воздействия». [4]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Махаева, ДН; Ирмухаметова Г.С.; Хуторянский, В.В. (01.01.2020). «Полимерные йодофоры: получение, свойства и биомедицинские применения» . Обзорный химический журнал . 10 (1): 40–57. DOI : 10.1134 / S2079978020010033 . ISSN 2079-9799 .
- ^ "Йодофоры" . Министерство сельского хозяйства Австралии. 10 марта 2010. Архивировано из оригинала 14 февраля 2014 года . Проверено 26 сентября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Характеристики дезинфицирующих средств» . Источник пищевых технологий Коула-Пармера . Проверено 26 сентября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Решение о перерегистрации права на йод и йодофорные комплексы" . Июль 2006 г.
Внешние ссылки [ править ]
 | Эта статья о лечении незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
