| Джек Бишоп | |
|---|---|
| Супруг (а) | Лорен Чаттман |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль приготовления | Итальянский |
Телевизионные шоу)
| |
Джек Бишоп - известный американский шеф-повар и автор кулинарии , специализирующийся на итальянской кухне . Он является главным креативным директором [1] в America's Test Kitchen на канале PBS .
Личная жизнь [ править ]
Джек изучал кулинарию во Флоренции, Италия. [2] Он окончил среднюю школу Маунтин-Лейкс в Нью-Джерси и считает Маунтин-Лейкс своим родным городом. [3] [4] Его мать впервые научила его готовить дома, когда ему было 12 лет, так как она работала допоздна, а его отец был не очень хорошим поваром. [4] Он живет в Саг-Харборе, штат Нью-Йорк, со своей женой-кулинарным писателем Лорен Чаттман и двумя дочерьми. [5] Джек уже десять лет работает на своей местной ферме. [6]
Карьера [ править ]
В 1988 году Джек Бишоп начал работать в Cook's Magazine и сотрудничал с запуском Cook's Illustrated в 1993 году. Во время своего пребывания в Cook's он организовал дегустационные съезды, которые позже использовались в America's Test Kitchen . Джек редактировал «Лучший рецепт» (1999), был одним из режиссеров журнала Cook's Country в 2005 году и стал актером телеканалов America's Test Kitchen и Cook's Country на канале PBS , проводя сегменты Testing Lab и выступая в качестве исполнительного продюсера. Джек также регулярно появляется в программе « Сегодня» (NBC) .
Поваренные книги [ править ]
- Лазанья [7]
- Что-нибудь сладкое [8]
- Полная итальянская вегетарианская поваренная книга [9]
- Паста и вердура [10]
- Овощи каждый день [11]
- Основы итальянской кулинарии для чайников (в соавторстве с Чезаре Казелла) [12]
- Год на вегетарианской кухне [13]
Телевидение [ править ]
- Тестовая кухня Америки (PBS)
- Страна Кука (PBS)
- Сегодняшнее шоу (NBC)
Ссылки [ править ]
- ↑ Boston Globe, октябрь 2015 г.
- ^ https://www.youtube.com/watch?v=0zKghFPVnpM
- ^ Palazzi, Джек (2020-09-14). «Озеро в центре внимания: Джек Бишоп» . Ассоциация выпускников горных озер . Проверено 17 сентября 2020 .
- ^ a b America's Test Kitchen (Фирма). "Конфиденциально в ролях". Поваренная книга телешоу, посвященного двадцатилетию Америки Test Kitchen: лучшие рецепты из самого успешного кулинарного шоу на телевидении . Бостон, Массачусетс. ISBN 978-1-945256-88-2. OCLC 1122615860 .
- ^ Amazon BIO | Февраль 2012 г.
- ^ "America 'Test Kitchen Profile | февраль 2012" . Архивировано из оригинала на 2012-01-25 . Проверено 4 февраля 2012 .
- ^ Лазанья . Макгроу-Хилл. 1994. стр. 144. ISBN 978-0-8092-3699-2.
- ^ Что-то сладкое . Саймон и Шустер. 1995. стр. 96. ISBN 978-0-684-80187-2.
- ^ Полная итальянская вегетарианская поваренная книга: 350 основных рецептов для вдохновляющего повседневного питания . Houghton Mifflin Harcourt. 1997. С. 568 . ISBN 978-1-57630-044-2.
- ↑ Pasta e Verdura: 140 овощных соусов для спагетти, фузилли, ригатони и других видов лапши . Поваренные книги Уильяма Морроу. 2000. С. 336 . ISBN 978-0-06-093245-9.
- ^ Овощи каждый день: полное руководство по покупке и приготовлению современных продуктов с более чем 350 рецептами . Поваренные книги Уильяма Морроу. 2001. С. 416 . ISBN 978-0-06-019221-1.
- ^ Основы итальянской кулинарии для чайников . 2002. с. 127. ISBN 978-0-7624-1397-3.
- ^ Год на вегетарианской кухне: легкие сезонные блюда для семьи и друзей . Houghton Mifflin Harcourt. 2004. с. 480. ISBN 978-0-618-23997-9.
