Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Хуанита Муссон
Хуанита Муссон.jpg
Родившийся
Хуанита Лоис Хадспет

( 1923-10-16 )16 октября 1923 г.
Техас, США
Умер26 февраля 2011 г. (2011-02-26)(87 лет)
Сонома, Калифорния , США
Место отдыхаЗолотые ворота
37 ° 49'N 122 ° 29'W / 37,817 ° с.ш.122,483 ° з. / 37.817; -122.483
Род занятийРесторатор
Активные годы1950-е – 1985 гг.
ОрганизацияГалерея Хуаниты и другие рестораны
ИзвестенЯркий стиль, подаются большие порции еды
Супруг (а)
Ричард Муссон
Взаимодействие с другими людьми
Взаимодействие с другими людьми
( М.  1944; Див. ,  1957)

Хуанита Лоис Муссон ( урожденная  Хадспет ; 16 октября 1923 - 26 февраля 2011) была американским ресторатором, который с 1950-х по 1980-е годы основал и управлял одиннадцатью ресторанами (многие из них назывались « Галереи Хуаниты» ) в Саусалито, Калифорния , и его окрестностях. Bay Area Сан - Франциско , из которого она была давно живет. [1] [2]

Называемая «яркой», Муссон имела репутацию доброй к животным и бедным, а иногда и грубой по отношению к своим покровителям. [1] Часто выпивая, она часто спорила и оскорбляла своих сотрудников и клиентов [3] и участвовала во многих физических ссорах. [1] [4] Несмотря на все это, ее любили. [1] Хотя Муссон небрежно относилась к деньгам и управлению своими ресторанами, они приобрели известность и популярность благодаря своей атмосфере и щедрым порциям. [1]

Личная жизнь [ править ]

Хуанита Лоис Хадспет родилась 16 октября 1923 года в сельской части Техаса. [5] [6] В юности она жила на юго-западе США. В 1944 году она вышла замуж за солдата Ричарда Муссона в Уичито-Фолс , штат Техас. [2] Муссоны переехали в Саусалито, Калифорния , в 1946 году. [7] Они развелись в 1957 году, но впоследствии остались друзьями. [2] [8] Ричард умер в 1987 году. [2]

Муссон считалась «яркой и эксцентричной» женщиной. [9] У нее был избыточный вес (более 300 фунтов (140 кг) на пике формы) [10], и она всегда носила муумуу с цветочным узором . Ее отличительными чертами были ее муумуу и словесные оскорбления. Журналист Элис Яриш заметила: «Она была грубой и упрямой и много ругалась, но это всегда было забавно. Она зла на всех, и вам это нравилось». [1]

В качестве домашних животных Муссон владела белой индейкой, обезьянами, попугаями, оленями, курицами, козами, собаками, кошками и другими существами, которым разрешалось бродить по ее ресторанам. [1] [9]

Карьера [ править ]

Камбуз Хуаниты ... Известен сказочным завтраком, обедом и непредсказуемым нравом своей хозяйки Хуаниты Муссон, добродушной или воинственной, без видимой оценки течения или событий.

Путеводитель по ресторанам и винам, Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля , 25 января 1962 г. [11]

В 1950-х годах Муссон основала ресторан Juanita's Galley, который она впоследствии переехала в несколько мест в Саусалито и прилегающем округе Сонома . [1] В 1955 году она управляла галереей Ferry Slip Galley в здании у выхода 5 пирса Саусалито для владельцев Ширли Морган и Клиффа Педерсена. [12] К началу 1956 года она была его единственным владельцем, и его название было сокращено до просто Галереи. В то время ресторан был включен в планы развития марины Marinship Corporation . [13] В сентябре того же года Муссон и ее муж Ричард подали «Сертификат соучастников, ведущих бизнес под вымышленным именем» для юридического изменения названия компании на Галерею Хуаниты.[14]

Когда срок аренды Муссона истек, круглосуточный ресторан и ночной клуб переехали в мае 1962 года на борт Чарльза Ван Дамма , списанного парома с гребным колесом, пришвартованного в Уолдо-Пойнт. [3] Перед концом года Муссон столкнулся с финансовыми проблемами, когда Налоговая служба подала на бизнес залоговое право на сумму 4 497 долларов за неуплату налогов, удерживаемых сотрудниками. [15] Ее трудности усугубились, когда владелец парома Донлон Т. Аркес подал заявление о выселении ресторана за неуплату арендной платы. [16]Ресторан попал на первые полосы газет 16 марта 1963 года, когда поздно ночью произошла схватка с участием 40 человек между мотоциклетным клубом и другими посетителями; Среди оружия были автомобильные домкраты, трубы, стальные прутья, мебель и аквариум. Несколько человек были арестованы, а один человек был доставлен в больницу после удара топором по голове. [17] Муссон закрыл ресторан в апреле после того, как его обвинили в несоблюдении санитарных законов и ненадлежащем удалении сточных вод. Галере Хуаниты окончательно выселили с парома в июле. [18]После ее выселения член мотоклуба подал иск на сумму 250 000 долларов против Муссона, который был ранен топором по голове во время мартовской драки. В конце 1963 года против нее подала иск на 30 000 долларов женщина, которая утверждала, что получила травму при падении в ресторане. [19]

Когда Муссон переехал в округ Сонома, четыреста человек посетили ее прощальную вечеринку 1964 года в ресторане Rico's в Саусалито. [7] Ее новое местоположение было на территории бывшего сельского курорта в Эль-Верано . Название ресторана было сокращено до Хуаниты, но кухня была идентична ее меню Саусалито. [20] В 1969 году пожар на кухне уничтожил большую часть ресторана округа Сонома. Ей удалось сохранить бизнес, надеясь, что ее ресторан можно будет полностью восстановить, приготовив еду в соседнем отеле Fetters Hot Springs, где она могла вернуться к своему питанию. лицензия. Муссон назвал то, что должно было стать временным местом, «Север Хуаниты». Временно превратилась в постоянную ситуацию,и Муссон переместили свой ресторан в горячие источники Феттерс.. Пытаясь собрать 35 000 долларов для прямой покупки отеля в 1975 году, Муссон продала свою коллекцию «старомодного барахла и антиквариата». В следующем месяце ранним утром пожар сжег отель и ее ресторан дотла. Считалось, что официантка в ресторане погибла при пожаре. [9] [21]

После пожара в отеле следующим предприятием Муссона была мельница Хуаниты в соседнем районе Глен-Эллен . [22] Муссон также открыл рестораны в Порт-Коста , Фэрфилд , Вальехо и Винтерс . Примерно в 1975 году Муссон стал владельцем ресторана и бара The Warehouse в Порт-Коста. [1]

Среди знаменитостей, которые часто бывали в ресторанах Муссона, были Kingston Trio , Джозеф Коттен , Smothers Brothers , Шелли Берман , Роберт Митчем и Салли Стэнфорд . [2]

Более поздняя жизнь и смерть [ править ]

В 1982 году Муссон ушла из ресторанного бизнеса и вернулась в Соному, где жила в основном на пособия по социальному обеспечению . В 2002 году друзья собрали достаточно денег, чтобы она переехала в пенсионный поселок в Агуа Калиенте . 26 февраля 2011 года она умерла в больнице Сонома Вэлли , где жила после инсульта, в возрасте 87 лет [1].

См. Также [ править ]

  • Список американских рестораторов

Ссылки [ править ]

  1. ^ Б с д е е г ч я J Chris Тредуэя; Марк Прадо (2 марта 2011 г.). «Хуанита Муссон, бывший соленый ресторатор в Саусалито, умерла в возрасте 87 лет» . Независимый журнал Марин . Проверено 13 сентября 2016 года .
  2. ^ a b c d e Нольте, Карл (6 марта 2011 г.). «Умирает ресторатор галереи Хуаниты Хуанита Муссон» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 13 сентября 2016 года .
  3. ^ a b Эрик Торни (22 июля 2015 г.). «Хуанита и ее галера» . Историческое общество Саусалито . Проверено 14 сентября 2016 года .«Камбуз Хуаниты для перехода на старый паром» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 5 декабря 1961 г. с. 14 . Проверено 20 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.«Хуанита перемещает свою камбуз» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 29 мая 1962 г. с. 5 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  4. ^ "Женщина, чтобы сослаться на беспокойство" . Ежедневный независимый журнал . Сан-Рафаэль, Калифорния. 22 ноября 1957 г. с. 19 . Проверено 14 сентября 2016 года .
  5. ^ "Хуанита Лоис Муссон" . MyHeritage . Проверено 19 сентября 2016 года .
  6. ^ "Хуанита Муссон" . tributes.com . Проверено 19 сентября 2016 года .
  7. ^ a b "Большой провод для Хуаниты в Саусилито" . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 3 апреля 1964 г. с. 4 . Проверено 20 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  8. ^ "Развод разрешен" . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 3 августа 1957 г. с. 8 . Проверено 20 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  9. ^ а б в Матес, ВС; Смит, DM; Общество, SVH (2004). Долина Сонома . Образы Америки. Аркадия Паб. п. 108 . ISBN 978-0-7385-2943-1.
  10. ^ Treadway, Крис (1 марта 2011). «Яркий ресторатор Хуанита Муссон подавала смех и сытно поесть» . Новости Меркурия . Проверено 20 сентября 2016 года .
  11. ^ "Обеденный и винный гид" . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 25 января 1962 г. с. WD8 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  12. ^ "Паромная галера откроется у выхода 5" . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 4 августа 1955 г. с. 19 . Проверено 20 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  13. ^ "Работа над проектом морского судоходства" . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 3 февраля 1956 г. с. 4 . Проверено 20 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  14. ^ «Сертификат соавторов, ведущих бизнес под вымышленным именем» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 17 сентября 1956 г. с. 16 . Проверено 20 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  15. ^ «Хуанита, спасенная от Топора» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 28 декабря 1962 г. с. 7 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  16. ^ "Горе Хуанита" . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 9 февраля 1963. С. 1, 3 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  17. ^ Carboneau, Ричард (16 марта 1963). «У Хуаниты вспыхивает дикая драка со всем, от кулаков до топоров» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. С. 1, 3 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  18. ^ «Хуанита нарушает санитарные законы» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 16 апреля 1963 г. с. 7 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.«Хуанита, связь с канализацией в поисках ковчега; Хуаните дается отсрочка» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 24 апреля 1963 г. с. 14 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.«Хуанита, Муссон получает квартиру, но не платит за аренду» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 12 июля 1963 г. с. 4 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  19. ^ «Матеан предъявляет иск Хуаните за драку в кафе» . Сан-Матео Таймс . Сан-Матео, Калифорния. 18 июля 1963 г. с. 3 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.«Хуанита, Муссон сталкивается с судебным иском на сумму 30 000 долларов» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 11 декабря 1963 г. с. 3 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  20. ↑ Craft, Гарри (23 октября 1964 г.). «Рестораны и гостиницы» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. п. 8 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  21. ^ «Ее любимый барахло находится на блоке» . Ежедневный независимый журнал . Сан-Рафаэль, Калифорния. 17 февраля 1975 г. с. 15 . Проверено 14 сентября 2016 года .Хэтфилд, Ларри Б. (31 марта 1969 г.). «Хуанита не упала или не вышла, а планирует восстановить» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. п. 4 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.Ремесло, Гарри (11 апреля 1969 г.). «Рестораны и гостиницы» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. п. 12 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.«Путеводитель по ресторанам и винам» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 18 февраля 1971 г. с. S28 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.«Фотография и подпись Хуаниты Муссон» . Hutchinson News . Хатчинсон, Канзас. 18 февраля 1975 г. с. 3 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.«Ресторан Хуаниты, отель Burn, страх перед официанткой» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 24 марта 1975 г. с. 1 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  22. ^ "Долина Луны" . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 12 февраля 1976 г. с. S29 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.

Внешние ссылки [ править ]

  • Хайтон-Кеева, Салли (1990). Хуанита! : сумасшедшие приключения легендарного ресторатора . Sagn Books. ISBN 0-9626295-9-6. 294 страницы.