Эффект Кая - это свойство сложных жидкостей, которое впервые было описано британским инженером Аланом Кей в 1963 году [1].
Выливая одну вязкую смесь органической жидкости на поверхность, поверхность внезапно излила приближающуюся струю жидкости, которая слилась с нисходящей.
С тех пор было обнаружено, что это явление характерно для всех разжижающих при сдвиге жидкостей (жидкостей, которые разжижаются под действием напряжения сдвига ). Распространенными бытовыми жидкостями с этим свойством являются жидкое мыло для рук, шампуни и не капающие краски. Однако эффект обычно остается незамеченным, потому что он редко длится более 300 миллисекунд. Эффект можно поддерживать, выливая жидкость на наклонную поверхность, не позволяя исходящей струе пересекать направленную вниз (что имеет тенденцию к прекращению эффекта).
Считается, что это происходит, когда нисходящий поток «соскальзывает» с сваи, которую она формирует, и из-за тонкого слоя жидкости, разбавленной сдвигом, действующей как смазка, не соединяется с сваей. Когда скользящий поток достигает ямки в кучке, он выстреливает из нее, как пандус, создавая эффект. [ необходима цитата ]
Ссылки [ править ]
- Перейти ↑ Kaye, A. (1963). «Бегущий поток жидкости». Природа . 197 (4871): 1001. Bibcode : 1963Natur.197.1001K . DOI : 10.1038 / 1971001a0 .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с эффектом Кея . |
- Объяснение причудливых жидких струй - эффект Кая
- Головоломка прыгающей жидкости решена.
- Эффект Кая при использовании шампуня.
- Эффект Кая снят с помощью высокоскоростной камеры.
- Прыгающий шампунь и стабильный эффект Кая , М. Верслуис, К. Блом, Д. ван дер Меер, К. ван дер Виле и Д. Лозе, Университет Твенте, Нидерланды.
 | Эта статья о гидродинамике незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
