Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Лука Турин
Рожденный( 1953-11-20 )20 ноября 1953 г. (67 лет)
Бейрут , Ливан
Занятиебиофизик
ИзвестенВибрационная теория обоняния

Лука Турин (родился 20 ноября 1953 г.) - биофизик и писатель, давно интересующийся биоэлектроникой, обонянием, парфюмерией и парфюмерной промышленностью.

Ранняя жизнь и образование [ править ]

Турин родился в Бейруте , Ливан, 20 ноября 1953 года в итало-аргентинской семье и вырос во Франции, Италии и Швейцарии. Его отец, Дуччо Турин, был дипломатом ООН и главным архитектором лагерей палестинских беженцев [1], а его мать, Адела Турин (урожденная Манделли), историк искусства, дизайнер и отмеченный наградами детский писатель. [2] Турин изучал физиологию и биофизику в Университетском колледже Лондона и получил докторскую степень в 1978 году. [3] Он работал в CNRS с 1982 по 1992 год, а с 1992 по 2000 год работал лектором по биофизике в Университетском колледже Лондона.

Карьера [ править ]

После ухода из CNRS Турин сначала занимал должность приглашенного исследователя в Национальном институте здравоохранения в Северной Каролине [4], а затем вернулся в Лондон , где стал лектором по биофизике в Университетском колледже Лондона . В 2001 году Турин был нанят в качестве технического директора новой компании Flexitral, базирующейся в Шантийи , Вирджиния, для разработки рационального дизайна одорантов, основанного на его теориях. В апреле 2010 года он описал эту роль в прошедшем времени [5], и доменное имя компании, похоже, было передано. [6]

В 2010 году Турин базировался в Массачусетском технологическом институте , работая над проектом по разработке электронного носа с использованием естественных рецепторов, финансируемым DARPA . [5] В 2014 году он перешел в Институт теоретической физики Ульмского университета, где был приглашенным профессором. [7] Он - исследователь Ставроса Ниархоса [8] в отделе нейробиологии Исследовательского центра биомедицинских наук Александра Флеминга в Греции. [9]

Вибрационная теория обоняния [ править ]

Основным предсказанием теории обоняния Турина является изотопный эффект: нормальная и дейтерированная версии соединения должны пахнуть по-разному из-за уникальных частот вибрации, несмотря на то, что они имеют одинаковую форму. В исследовании 2001 г., проведенном Haffenden et al. показали, что люди способны отличать бензальдегид от его дейтерированной версии. [10]

Однако экспериментальные тесты, опубликованные в журнале Nature Neuroscience в 2004 году Келлером и Фоссхаллом, не подтвердили это предсказание, поскольку люди не могли отличить ацетофенон от его дейтерированного аналога. [11] Исследование сопровождалось редакционной статьей, в которой работа Келлера и Фосхалла рассматривалась как «опровержение теории, которая, будучи провокационной, почти не пользуется доверием в научных кругах». Он продолжил: «Единственная причина, по которой авторы провели исследование или опубликовала его в Nature Neuroscience , - это чрезвычайная - и неуместная - степень огласки, которую теория получила от некритических журналистов». [12]Журнал также опубликовал рецензию на «Император запаха» , в которой назвал книгу Чендлера Бёрра о Турине и его теории «головокружительной и взволнованной». [13] Однако тесты на животных показали, что рыбы и насекомые способны различать изотопы по запаху. [14] [15] Биофизические симуляции, опубликованные в Physical Review Letters в 2007 году, предполагают, что предложение Турина жизнеспособно с точки зрения физики. [16]

Теория вибрации получила возможную поддержку в статье 2004 года, опубликованной в журнале Organic Biomolecular Chemistry Takane and Mitchell, которая показывает, что описания запахов в литературе по обонянию сильнее коррелируют с частотой колебаний, чем с формой молекулы. [17]

В 2011 годе в Турин и его коллеги опубликовали статью в журнале PNAS , показывая дрозофила плодовых мушек могут различать отдушки и их дейтерированные коллега. Тесты на дрозофиле отличаются от экспериментов на людях тем, что в них используются животные, обладающие хорошим обонянием и свободными от психологических предубеждений, которые могут усложнить тесты на людях. [18]Дрозофилы были обучены избегать дейтерированного запаха в паре дейтерированный / нормальный, что указывает на разницу в запахе. Кроме того, дрозофила, обученная избегать одного дейтерированного одоранта, также избегала других дейтерированных одорантов, химически не связанных, что указывает на то, что сама дейтерированная связь имеет отчетливый запах. Авторы определили частоту колебаний, которая может быть ответственной, и нашли ее близкой к частоте, обнаруженной в нитрилах. Когда мухи, обученные избегать дейтерированных запахов, подвергались воздействию нитрила и его ненитрильного аналога, мухи также избегали нитрила, что согласуется с теорией, согласно которой обоняние мух определяет молекулярные колебания. [19]

Два года спустя, в 2013 году, Турин и его коллеги опубликовали в PLoS ONE исследование, показывающее, что люди легко различают дейтерированный мускус, очищенный с помощью газовой хроматографии, в двойных слепых тестах. Команда выбрала мускусы из-за большого количества углеродно-водородных связей, доступных для дейтерирования. Они воспроизвели более ранние результаты Фосхалла и Келлера, показавшие, что люди не могут надежно отличить ацетофенон от его дейтерированного аналога с 8 атомами водорода, и показали, что люди только начинают обнаруживать изотопный запах мускуса, начиная с 14 дейтерия или 50% дейтерирования. [20] Поскольку предложенный Турином механизм представляет собой биологический метод неупругой туннельной электронно-туннельной спектроскопии., который использует квантовый эффект, его теория механизма обоняния была описана как пример квантовой биологии . [21]

В ответ на статью Турина 2013 года, в которой участвовали дейтерированные и недейтерированные изотопомеры мускусного циклопентадеканона [20] Block et al. в статье 2015 года в PNAS [22] сообщается, что человеческий рецептор, распознающий мускус , OR5AN1, идентифицированный с использованием системы экспрессии гетерологичных обонятельных рецепторов и надежно реагирующий на циклопентадеканон и мускон (который имеет 30 атомов водорода), не может различать изотопомеры этих соединений в пробирка. Кроме того, мышиный (метилтио) метантиол-распознающий рецептор, MOR244-3, а также другие избранные обонятельные рецепторы человека и мыши, аналогично реагировали на нормальные, дейтерированные и изотопомеры углерода-13 своих соответствующих лигандов, что соответствовало результатам, полученным с мускусным рецептором OR5AN1. Основываясь на этих выводах, авторы делают вывод, что предложенная вибрационная теория обоняния не применима к человеческому мускусному рецептору OR5AN1, тиоловому рецептору мыши MOR244-3 или другим исследованным обонятельным рецепторам . Кроме того, теоретический анализ авторов показывает, что предложенный механизм переноса электрона частот колебаний одорантов может быть легко подавлен квантовыми эффектами мод колебаний молекул без запаха. Авторы приходят к выводу: «Эти и другие опасения по поводу переноса электроновна обонятельных рецепторах, вместе с нашими обширными экспериментальными данными, опровергают правдоподобие теории вибрации » . Комментируя эту работу, Фоссхалл пишет:« В PNAS, Block et al…. сместить дискуссию «форма против вибрации» с обонятельной психофизики на биофизику самих ОР. Авторы смонтировать сложную многопрофильную атаку на центральных догматов теории колебаний с использованием синтетической органической химии, гетерологичную экспрессию обонятельных рецепторов и теоретических соображений, чтобы найти никаких доказательств, подтверждающих теорию вибрации запаха «. [23] В то время как Туринкомментирует, что Блок использовал «клетки в чашке, а не внутри целых организмов» и что «экспрессия обонятельного рецептора в эмбриональных клетках почек человека не адекватно воссоздает сложную природу обоняния ...», Фоссхалл отвечает: «Эмбриональные клетки почек не являются такими. идентичны клеткам в носу ... но если вы посмотрите на рецепторы, это лучшая система в мире ». [24] В письме к редактору PNAS Турин и др. [25] высказывают опасения по поводу Block et al. [22] и Блок и др. реагировать. [26] Недавнее исследование [27]описывает реакцию первичных обонятельных нейронов в культуре ткани на изотопы и обнаруживает, что небольшая часть популяции (<1%) четко различает изотопы, некоторые даже дают ответ «все или нет» на изотопомеры H или D октанала. . Авторы объясняют это «гиперчувствительностью» некоторых рецепторов к различиям в гидрофобности нормальных и дейтерированных одорантов.

Биологическая электроника [ править ]

Турин подал один из первых патентов на полупроводниковое устройство, сделанное из белка. [28] Недавняя работа Турина сосредоточена на релевантности его теории обоняния для более общих механизмов активации рецепторов, связанных с G-белками. В статье [29] в Inference Review он предположил, что электронный механизм был частным случаем более общего участия электронных токов в GPCR. В препринте 2019 г. [30] утверждается, что структура родопсина с самым высоким разрешением дифракции рентгеновских лучей, [31] считающаяся предком всех GPCR, содержит элементы электронной схемы. Он также сообщил об обнаружении неравновесных электронных спинов у дрозофил по их радиочастотному излучению, [32] хотя это описывается как «незавершенная работа».

Роль в случае с Анри Корном [ править ]

В 1988 году Турин начал работать в лаборатории под руководством исследователя нейробиологии Анри Корна в Институте Пастера . Там Турин и его коллега Николь Роперт сообщили своему начальству, что, по их мнению, некоторые исследования Korn по нейротрансмиттерам основаны на сфабрикованных результатах. [33] После того, как Турин сделал официальный запрос о расследовании обвинений в CNRS, ему сказали найти работу за пределами Франции; Роперта также попросили уйти. [34]

В 1992 году Корн был награжден престижной премией Ричарда Лаунсбери и стал членом Национальной академии наук США и Французской академии наук. [35] Затем, в 2007 году, повторный анализ данных Корна, проведенный Жаком Нинио в « Журнале нейрофизиологии», выявил серьезные аномалии, которые предполагали, что результаты действительно были сфабрикованы. [33]

Публикации [ править ]

Турин является автором книги «Секрет аромата» (2006), в которой подробно рассказывается об истории и науке его теории обоняния, признанного критического руководства по парфюмерии на французском языке, Parfums: Le Guide , с двумя выпусками в 1992 и 1994 годах, и является соавтором англоязычных книг Perfumes: The AZ Guide (2008) и The Little Book of Perfumes (2011). Он также является героем книги Чендлера Бёрра «Император запаха» в 2002 году [4] и документального фильма BBC Horizons 1995 года «Код в носу».

С 2003 года Турин также ведет регулярную колонку о парфюмерии Duftnote для NZZ Folio , ежемесячного немецкоязычного журнала швейцарской газеты Neue Zürcher Zeitung . Колонка также публикуется на английском языке на сайте журнала. [36] Колонка закончилась в 2014 году. Собранные колонки опубликованы в виде книги [37]

Награды и награды [ править ]

В 2001 и 2004 годах Турин получил премию «Prix Jasmin», высшую награду за парфюмерию во Франции. Он выиграл премию «Жасмин» в Великобритании в 2009 году. [38]

Библиография [ править ]

  • Турин, Лука (1992). Parfums. Le guide (французский) . ISBN 978-2-86665-163-3.
  • Турин, Лука (2006). Секрет аромата: приключения в духах и наука обоняния . Нью-Йорк: Ecco. ISBN 978-0-06-113383-1.
  • Турин, Лука; Таня Санчес (2008). Духи: Путеводитель AZ - Твердый переплет . Пингвин. ISBN 978-0-670-01865-9.
  • Турин, Лука; Таня Санчес (2009). Духи: The AZ Guide - Мягкая обложка (новые обзоры (~ 450) и новые списки Top 10) . Пингвин. ISBN 978-0-143-11501-4.

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Дуччо Турин: биографические заметки и личные воспоминания". Habitat International . 3 (1-2): 3-18. 1978. DOI : 10,1016 / 0197-3975 (78) 90029-2 .
  2. ^ "Адела Турин" .
  3. ^ artandolfactionawards.com Лука Турин. Архивировано 7 февраля 2016 г. в Wayback Machine.
  4. ^ а б Берр, Чендлер (2002). Император ароматов: история духов, одержимости и последней тайны чувств . Нью-Йорк: Рэндом Хаус. п. 33 . ISBN 978-0-375-50797-7.
  5. ^ a b Нина Синатра, Наука обоняния , The Tech , MIT, 23 апреля 2010 г.
  6. ^ «Добро пожаловать на flexitral.com» . GoDaddy . Проверено 18 октября 2018 года . Эта веб-страница размещена БЕСПЛАТНО, любезно предоставлено GoDaddy.com.
  7. ^ Институт теоретической физики Лука Турин
  8. ^ "Исследователи Ставроса Ниархоса" .
  9. ^ https://www.fleming.gr/research/neuroscience
  10. ^ Хаффенден, LJW; Яйаян, Вирджиния; Фортин, Дж (2001). «Исследование колебательной теории обоняния бензальдегидами с различными метками». Пищевая химия . 73 : 67–72. DOI : 10.1016 / S0308-8146 (00) 00287-9 .
  11. ^ Келлер, Андреас; Фосхолл, Лесли Б. (2004). «Психофизический тест вибрационной теории обоняния». Природа Неврологии . 7 (4): 337–338. DOI : 10.1038 / nn1215 . PMID 15034588 . 
  12. ^ «Проверка радикальной теории» . От редакции. Природа Неврологии . 7 (4): 315. 2004. DOI : 10.1038 / nn0404-315 . PMID 15048113 . 
  13. ^ Гилберт, Эйвери Н. (2003). «Новая теория Императора». Природа Неврологии . 6 (4): 335. DOI : 10.1038 / nn0403-335 .
  14. ^ Хэвенс, Барри R; Мелоан, Клифтон Э (1995). «Применение дейтерированных имитаторов половых феромонов американского таракана (Periplaneta americana, L.) к изучению вибрационной теории обоняния Райта». Пищевые ароматизаторы: создание, анализ и влияние на процесс, Труды 8-й Международной конференции по ароматизаторам . Развитие науки о продуктах питания. 37 . С. 497–524. DOI : 10.1016 / S0167-4501 (06) 80176-7 . ISBN 9780444820136.
  15. Перейти ↑ Hara, J (1977). «Обонятельная дискриминация между глицином и дейтерированным глицином рыбой». Experientia . 33 (5): 618–619. DOI : 10.1007 / BF01946534 . PMID 862794 . 
  16. ^ Брукс, Дженнифер С; Хартутсиу, Филио; Horsfield, A.P; Стоунхэм, А. М. (2007). «Могут ли люди распознать запах с помощью туннелирования с помощью фононов?». Письма с физическим обзором . 98 (3): 038101. arXiv : физика / 0611205 . Bibcode : 2007PhRvL..98c8101B . DOI : 10.1103 / PhysRevLett.98.038101 . PMID 17358733 . 
  17. ^ Таканэ, Шин-я; Митчелл, Джон Б. О (2004). «Исследование взаимосвязи структура-запах с использованием дескрипторов EVA и иерархической кластеризации». Орг. Biomol. Chem . 2 (22): 3250–3255. DOI : 10.1039 / B409802A . PMID 15534702 . 
  18. ^ Болл, Филипп (2011). «Мухи унюхивают тяжелый водород». Природа . DOI : 10.1038 / news.2011.39 .
  19. ^ Франко, Мария Изабель; Турин, Лука; Мершин, Андреас; Скулакис, Эфтимиос М.С. (2011). «Молекулярный компонент чувствительности к вибрации в обонянии Drosophila melanogaster » . Труды Национальной академии наук . 108 (9): 3797–802. Bibcode : 2011PNAS..108.3797F . DOI : 10.1073 / pnas.1012293108 . PMC 3048096 . PMID 21321219 .  
  20. ^ а б Гейн, Саймон; Георганакис, Димитрис; Маниати, Клио; Вамвакиас, Манолис; Рагусси, Никитас; Skoulakis, Efthimios M.C; Турин, Лука (2013). «Компонент молекулярной вибрации в обонянии человека» . PLOS ONE . 8 (1): e55780. Bibcode : 2013PLoSO ... 855780G . DOI : 10.1371 / journal.pone.0055780 . PMC 3555824 . PMID 23372854 .  
  21. ^ Палмер, Джейсон. «Квантовая биология: изобилуют ли в природе странные физические эффекты?» . BBC . Проверено 23 мая 2013 года .
  22. ^ a b Блок, Эрик; Чан, Согджу; Мацунами, Хироаки; Сехаран, Сивакумар; Детье, Беренис; Ertem, Mehmed Z; Гундала, Шиваджи; Пан, Йи; Ли, Шэнджу; Ли, Чжэнь; Лодж, Стефен Н.; Озбил, Мехмет; Цзян, Хуэйхун; Пенальба, Соня Ф; Батиста, Виктор С; Чжуан, Ханьи (2015). «Несостоятельность колебательной теории обоняния» . Труды Национальной академии наук . 112 (21): E2766–74. Bibcode : 2015PNAS..112E2766B . DOI : 10.1073 / pnas.1503054112 . PMC 4450420 . PMID 25901328 .  
  23. ^ Vosshall, Лесли В (2015). «Положить конец противоречивой теории запахов» . Труды Национальной академии наук . 112 (21): 6525–6. Bibcode : 2015PNAS..112.6525V . DOI : 10.1073 / pnas.1507103112 . PMC 4450429 . PMID 26015552 .  
  24. ^ Everts S (2015). «Исследование рецепторов возобновляет вонючие дебаты» . Новости химии и машиностроения . 93 (18): 29–30.
  25. ^ Турин, Лука; Гейн, Саймон; Георганакис, Димитрис; Маниати, Клио; Скулакис, Эфтимиос М.С. (2015). «Правдоподобие вибрационной теории обоняния» . Труды Национальной академии наук . 112 (25): E3154. Bibcode : 2015PNAS..112E3154T . DOI : 10.1073 / pnas.1508035112 . PMC 4485082 . PMID 26045494 .  
  26. ^ Блок, Эрик; Чан, Согджу; Мацунами, Хироаки; Батиста, Виктор С; Чжуан, Ханьи (2015). «Ответ Турину и др.: Вибрационная теория обоняния неправдоподобна» . Труды Национальной академии наук . 112 (25): E3155. Bibcode : 2015PNAS..112E3155B . DOI : 10.1073 / pnas.1508443112 . PMC 4485112 . PMID 26045493 .  
  27. ^ На, Михва; Лю, Минь Тин; Nguyen, Minh Q .; Райан, Кевин (16 января 2019 г.). «Сравнение одного нейрона ответа обонятельных рецепторов на дейтерированные и недейтерированные одоранты» . ACS Chemical Neuroscience . 10 (1): 552–562. DOI : 10.1021 / acschemneuro.8b00416 . PMID 30343564 . 
  28. ^ [1] , "Полупроводниковая структура с использованием белка в качестве активного элемента", выпущена 1991-12-04. 
  29. ^ «Запахи, гаечные ключи и переключатели - Лука Турин - Заключение» . Вывод: Международный обзор науки . Проверено 17 августа 2019 .
  30. ^ Турин, Лука; Скулакис, Efthimios MC; Хорсфилд, Эндрю П .; Геркенс, Анджела С. (26 мая 2019 г.). «Закрытый транспорт электронов в родопсине и его значение для активации GPCR» . bioRxiv : 650531. дои : 10,1101 / 650531 .
  31. ^ Buss, V .; Entel, P .; Эльстнер, М .; Бондарь, АН; Сугихара, М .; Окада, Т. (2004). «Конформация сетчатки и ее окружение в родопсине в свете новой кристаллической структуры 2.2A» . J. Mol. Биол . 342 : 571–583. DOI : 10.2210 / pdb1u19 / PDB .
  32. ^ Турин, Лука; Сотгиу, Антонелло; Гайтанидис, Александрос (10 июля 2019 г.). «Спонтанное радиочастотное излучение от электронных спинов внутри дрозофилы: предварительный отчет о новом биологическом сигнале». arXiv : 1907.04764v1 [ Physics.bio -ph ].
  33. ^ a b Батлер, Деклан (2007). «Давняя теория рискует потерять самообладание». Природа . 449 (7159): 124–125. Bibcode : 2007Natur.449..124B . DOI : 10.1038 / 449124b . PMID 17851481 . 
  34. ^ Де Pracontal, Мишель (27 сентября 2007). "Fraude à l'Institut Pasteur? Savants au bord de la crise de nerfs" . Le Nouvel Observateur (на французском языке). № 2238. с. 110. Ищите объяснение ситуации. J'ai dit que le devoir d'un scientifique était d'établir la vérité et que je m'étais Trouvé dans un labratoire dont le directeur agissait com un faussaire. On m'a répondu que j'avais cinq jours pour me Trouver un autre poste, de preférence hors de France!
  35. ^ Де Pracontal, Мишель (27 сентября 2007). "Fraude à l'Institut Pasteur? Savants au bord de la crise de nerfs" . Le Nouvel Observateur (на французском языке). № 2238. с. 108.
  36. ^ nzzfolio.ch NZZ-Folio, Duftnote [ требуется полная ссылка ]
  37. ^ Турин, Лука; Санчес, Таня. Колонны фолио 2003-2014 гг .
  38. ^ Perfumestheguide.com Luca Turin архивации 2016-01-26 в Wayback Machine

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт Perfumes: The AZ Guide содержит краткую биографическую справку и ссылки на статьи Луки Турина.
  • Лука Турин перестал обновлять свой блог Perfume Notes в январе 2006 года. - Архивные сообщения .
  • Видео TED Talk о Турине, объясняющее "науку запаха"