Мари Пьер «Мапи» де Тулуз-Лотрек (1901–1972) была французской журналисткой и кулинарным писателем, урожденной Мари Пьер Аделаид Левек де Вильморен из Веррьер-ле-Бюиссон , потомком семенной компании Vilmorin . Ее отцом-садоводом был Жозеф Мари Филипп Левек де Вильморен (1872-1917), а матерью - бывшая Берта Мари Мелани де Гофриди де Дортан (1876-1937). Писательница Луиза де Вильморин (1902–1969) была ее младшей сестрой, а один из ее младших братьев, Роджер, был результатом романа между ее матерью и Альфонсо XIII из Испании . Другими ее братьями и сестрами были Анри, Оливье и Андре.
Карьера [ править ]
Мапи де Тулуз-Лотрек начала свою карьеру в журналистике в журнале Fémina , где вела светскую колонку и писала театральные обзоры. После войны , Hélène Лазарефф нанял ее в качестве кулинарного обозревателя Elle . Она изобрела съемную карточку с рецептами для этого журнала (см. Биографическую ссылку ниже, предоставленную ее издателем). Ее рецепты элегантны, оригинальны и манящей простотой. В 1961 году она собрала большинство из них в книге под названием La kitchen de Mapie . Этот сборник был переиздан в 2004 году с предисловием ее дочери Аделаиды.
Личная жизнь [ править ]
Мапи была замужем дважды; ее мужьями были:
- Гай Мари Феликс Левек де Вильморен (1896-1984), двоюродный брат. Они поженились 17 марта 1922 года и развелись в 1932 году. У них было трое детей, в том числе дочь Аделаида.
- Гийом де Тулуз-Лотрек Монфа, граф Тулуз-Лотрек (1902–1985), племянник художника Анри де Тулуз-Лотрека . Поженились 28 августа 1933 года, у них было двое детей: дочь Констанция (родилась в 1934 году, вышла замуж за Мориса Дюмонселя) и сын Шарль-Константин, граф Тулуз-Лотрек (родился в 1936 году, женился на Миранде Редфилд).
Публикации [ править ]
- Кухня, меню и рецепты ELLE, Файард , 1957 г.
- Les Recettes de Mapie , Hachette, 1958 год.
- Кухня Франции и мира , Ашетт, 1958 год.
- Энциклопедия ELLE: 365 дней кулинарии , Fayard, 1959 г.
- Entrées et desserts , Файяр, 1961 год.
- La Cuisine de Mapie , Талландье , 1967.
- Cuisinez vite et bien , Hachette, 1974 год.
- La Cuisine de Mapie , Талландье , 2004 г.
Внешние ссылки [ править ]
