Мэриан Беррос | |
|---|---|
| Рожденный | Мэриан Фокс |
| Альма-матер | Колледж Уэллсли |
| Занятие | обозреватель еды |
| Активные годы | 1974-настоящее время |
| Дети | 2 |
Мариан Ослики (родился в Уотербери, штат Коннектикут ) является автор поваренной книги и еды обозреватель The New York Times , [1] должность она занимала с 1983 года Ранее Ослики был The Washington Post «s редактор еды и потребитель репортер NBC филиала, должность , на которую она получила премию Эмми . [2]
Беррос также работал с NBC Radio Network News, United Features , The Washington Daily News и The Washington Star . [2]
Ранняя жизнь [ править ]
Беррос окончил колледж Уэллсли по специальности «английская литература» .
Карьера [ править ]
Свою карьеру начала учительницей кулинарии.
В 1969 году у нее была колонка рецептов в телеграмме Бриджпорта , озаглавленная «Блюдо дня от шеф-повара Мэриана». Колонна работала до начала 1970-х годов.
С 1974 по 1981 год она была редактором по кулинарии в The Washington Post. В 1981 году она начала работать в New York Times в качестве репортера, а в 1983 году стала обозревателем продуктов питания.
Она была первой, кто рассказал историю низкокалорийного хлеба Fresh Horizons с высоким содержанием клетчатки , который содержал порошкообразную целлюлозу , полученную из древесной массы, от ITT Continental Baking Company . [3] [4]
Беррос выиграла множество наград, в том числе премию "Эмми" в 1973 году за репортаж о потребителях на WRC-TV; Премия Американской ассоциации университетских женщин в СМИ за репортажи потребителей и просвещение по вопросам питания; цитата из Национального пресс-клуба в 1988 г. за ее освещение вопросов безопасности пищевых продуктов в «Таймс»; и премию Пенни-Миссури . Она также является трехкратным обладателем премии Веста. [2] Она была отмечена наградой Национального пресс-клуба (за освещение вопросов безопасности пищевых продуктов), премией Американской ассоциации университетских женщин в СМИ и трехкратным обладателем премии Веста . [2]
Личная жизнь [ править ]
У нее двое детей, она живет в Нью-Йорке и Бетесде, штат Мэриленд . [2]
Книги [ править ]
- Элегантный, но легкий (Collier Books, 1962) с Лоис Левин [5]
- Вторая помощь (Collier Books, 1964) с Лоис Левин [6]
- Заморозить с легкостью (MacMillan, 1967) с Лоис Левин
- Приходи за коктейлями, оставайся на ужин (Макмиллан, 1970)
- Летняя поваренная книга (MacMillan, 1972) Лауреат премии Tastemaker
- Чистый и простой ( Уильям Морроу , 1978) Лауреат премии Tastemaker
- Keep It Simple (Уильям Морроу, 1981)
- Вы сделали это (Уильям Морроу, 1984)
- Лучшее из Де Густибуса ( Саймон и Шустер , 1988)
- 20-минутное меню (Саймон и Шустер, 1989)
- Хорошее питание - лучшая месть (Саймон и Шустер, 1995)
- Готовим для комфорта (Simon & Schuster, 209 стр., 2003) [7]
- Новая элегантная, но легкая поваренная книга (Саймон и Шустер, 2003)
Ссылки [ править ]
- ^ Мариан Беррос - Нью-Йорк Таймс
- ^ a b c d e WebMD , " Биография Мэриан Беррос ". По состоянию на 26 ноября 2012 г.
- Перейти ↑ O 'Neill, Lois Decker (1979). Женская книга мировых рекордов и достижений . Нью-Йорк: Anchor Press / Doubleday. С. 467–468. ISBN 0-385-12733-2.
- ^ Беррос, Мариан (13 июля 1983). "ПИЩЕВАЯ ЗАПИСКА" . Нью-Йорк Таймс . п. 4 . Проверено 28 апреля 2011 года .
- ↑ Драммонд, Мэри Ф. (18 марта 1962 г.). «От формы, отпечатанной на мимеографе, к опубликованной поваренной книге» . Бриджпорт Пост . Бриджпорт, Коннектикут. п. 26 - на сайте news.com.ua.
- ^ «Рецепты, найденные в Поваренной книге» . Независимый . Лонг-Бич, Калифорния. 20 марта 1964 г. с. 39 - на сайте hazapers.com.
- ^ Chou, Сяо-цзин (29 апреля 2003). «Момент с ... Мэриан Беррос, кулинарным писателем / автором» . Сиэтл Пост-Интеллидженсер . seattlepi.com . Проверено 28 апреля 2011 года .
- Беррос, Мэриан (24 октября 1985 г.). «Значение волокна меняется от хлеба к хлебу» . Орландо Сентинел .
Внешние ссылки [ править ]
- Буррос на сайте Саймона и Шустера
- Появления на C-SPAN
