Nail Brewing — западно-австралийская пивоварня, производящая самое дорогое пиво в мире — Antarctic Nail Ale . [1] [2] [3]
В 1996 году Джон Столлвуд зарегистрировал компанию Nail Brewing Australia . 23 марта 2000 года Норман Мур (министр по гонкам, азартным играм и спиртным напиткам) официально открыл первую мини-пивоварню Nail Brewing в Bobby Dazzler's Ale House [ 4] (паб на Мюррей-стрит, Перт ), выпустив Nail Ale , бледный эль в австралийском стиле . [5] 9 апреля 2004 г. Столлвуд подвергся нападению после вмешательства в драку во Фримантле , впал в кому на десять дней, [6] [7] Травмы головы Столлвуда привели к титановойпластина вставлена ему в череп. В результате деятельность Nail Brewing была остановлена, а оборудование продано. [7]
В 2006 году Stallwood возобновил производство пива на пивоварне Jarrah Jacks в Пембертоне . [8] В декабре 2007 года компания Nail Brewing переехала в кампус Университета Эдит Коуэн в Джоондалупе . [8] В конце 2010 года компания Nail Brewing произвела самую дорогую бутылку пива в мире, Antarctic Nail Ale , которая была сделана из воды, растаявшей из глыбы антарктического льда. [1] [2] Лед был собран экипажем Sea Shepherd на вертолете с айсберга в Южном океане , затем доставлен в Тасманию , растаял и перевезен в Перт .. Было произведено всего тридцать бутылок: первая бутылка была продана с аукциона за 800 австралийских долларов 3 ноября 2011 года, а вторая - 19 ноября 2011 года за 1850 австралийских долларов на мероприятии по сбору средств в Сиднее. [6]
Более 90% пива состоит из воды, поэтому Antarctic Nail Ale, возможно, является самым старым и самым чистым пивом в мире.
Все доходы от продажи эля пошли в Общество охраны морских пастухов . [6] Предыдущим рекордсменом был The End of The World , произведенный шотландскими пивоварами Brewdog в июле 2010 года. [10] [11]
Здорово продать самую дорогую бутылку пива в мире, но все дело в благом деле. Также хорошо, что пиво о спасении китов теперь самое дорогое пиво в мире, а не крепкое пиво, продаваемое в тушах животных.