Национальная ассоциация по уходу Catering является торговой ассоциацией для предприятий общественного питания в секторе британской помощи. Это некорпоративная добровольная ассоциация, базирующаяся в офисах в Фейгейте .
Сью Коутрей, генеральный директор жилищной ассоциации Harrogate Neighbours , является национальным председателем. Ассоциация управляет Harrogate Food Angels. [1] Элизабет Баркер, баронесса Баркер является национальным покровителем ассоциации. [2]
Она проходит ежегодную еды на колеса недели в ноябре каждого год , который призван показать , как питание на колесах услуг может предотвратить недоедание и уменьшить изоляцию, особенно среди пожилых людей, [3] и ежегодная церемония награждения. [4] Сюда входит титул «Шеф-повар года», присуждаемый по итогам конкурса. Участники должны приготовить обед из двух блюд (основное и десерт), подходящий для пользователей услуг в учреждении по уходу. Общая стоимость ингредиентов не должна превышать 2,25 фунтов стерлингов на душу населения и должна быть сбалансированной по питательности. [5]
В 2017 году ассоциация опубликовала руководство для членов об основных стандартах Комиссии по качеству медицинской помощи , в котором особое внимание уделяется роли правильного питания и гидратации в качественной медицинской помощи, а также записям, наблюдениям и заявлениям, которые инспекторы ищут во время проверки. [6]
Он был одним из сторонников открытого письма Терезе Мэй в 2019 году, в котором предупреждалось, что отказ от сделки Brexit поставит под угрозу жизнеспособность продовольственных банков. [7]
Ссылки [ править ]
- ^ «Национальная ассоциация организации питания (NACC) назначает нового национального председателя» . Харрогейт Информер. 10 октября 2019 . Проверено 9 декабря 2019 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ "Либеральная демократия Баронесса Баркер, назначенная Национальной ассоциацией кейтеринга" . Ресторанчик. 20 сентября 2018 . Проверено 9 декабря 2019 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ «Кампания« Еда на колесах »дает правительству пищу для размышлений» . Понимание ухода на дому. 31 октября 2019 . Проверено 9 декабря 2019 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ «Невоспетые герои Care Dining удостоены награды NACC Awards 2019» . Ресторанчик. 11 октября 2019 . Проверено 9 декабря 2019 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ "Объявлен шеф-повар года NACC Care Chef 2019" . Новости индустрии гостеприимства и общественного питания. 6 июня 2019 . Проверено 9 декабря 2019 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ "Национальная ассоциация кейтеринга запускает руководство по стандартам CQC" . Ресторанчик. 10 мая 2017 . Проверено 9 декабря 2019 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ «Брексит без сделки: в продовольственных банках может закончиться еда, благотворительные организации предупреждают Терезу Мэй» . I Новости. 7 марта 2019 . Проверено 9 декабря 2019 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
