Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Анафилаксия орального клеща ( ОМА ), также известная как блинный синдром , представляет собой заболевание, при котором у человека появляются симптомы после употребления в пищу пищи, зараженной определенными клещами . Название болезни происходит от сообщений о людях, которые заболевают после того, как съели блины из зараженной пшеничной или кукурузной (кукурузной) муки. [1]

Причина [ править ]

Пылевые клещи - микроскопические насекомые, вырабатывающие очень сильные аллергены . Если пылевые клещи попадают в пищу, то любой, кто ест эту пищу, ест аллергены и может иметь аллергическую реакцию на них. Конкретные клещи, предположительно вызывающие это заболевание, - это Dermatophagoides pteronyssinus , Blomia tropicalis и Suidasia pontifica (Suidasia medanensis). [2] Последние два с наибольшей вероятностью вызвали вредное воздействие, и они живут в тропической и субтропической среде. [2]

Поскольку болезнь передается через блины и другую приготовленную пищу, ученые ожидают, что это означает, что аллерген может выдержать высокую температуру приготовления. [3]

Симптомы [ править ]

Симптомами являются аллергические симптомы, особенно затрудненное дыхание, отек лица и горла, насморк, кашель, затрудненное глотание и волдыри. [1] Анафилаксия может возникнуть во время воздействия НПВП или физических упражнений у тех, кто контактировал с клещами. [2] [3]

Профилактика [ править ]

Хранение муки при низкой температуре, например в морозильной камере, может предотвратить заражение или убить существующих в муке клещей. [3]

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Mangodt, EA; Van Gasse, AL; Bridts, CH; Сабато, V; Эбо, Д.Г. (2015). «Одновременная оральная анафилаксия клеща (блинный синдром) у отца и дочери и обзор литературы». Журнал исследовательской аллергологии и клинической иммунологии . 25 (1): 75–6. PMID  25898706 .
  • Санчес-Борхес, Марио; Каприлес-Хулетт, Арнальдо; Кабальеро-Фонсека, Фернан (2008). «ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О БЛИНОВОМ СИНДРОМЕ». Анналы аллергии, астмы и иммунологии . 101 (2): 221. DOI : 10.1016 / S1081-1206 (10) 60215-3 . ISSN  1081-1206 .
  • Санчес-Борхес, М. Capriles-Hulett, A; Кабальеро-Фонеска, Франция (май 2006 г.). «Анафилаксия орального клеща (блинный синдром) наблюдается и у детей». Анналы аллергии, астмы и иммунологии . 96 (5): 755–6. DOI : 10.1016 / s1081-1206 (10) 61079-4 . PMID  16729794 .
  • Hashizume, H .; Умаяхара, Т .; Каваками Ю. (январь 2014 г.). «Блинный синдром, вызванный приемом темпуры». Британский журнал дерматологии . 170 (1): 213–214. DOI : 10.1111 / bjd.12597 .

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Санчес-Борхес, Марио; Фернандес-Калдас, Энрике (август 2015 г.). «Скрытые аллергены и анафилаксия орального клеща: новый взгляд на блинный синдром» . Текущее мнение в области аллергии и клинической иммунологии . 15 (4): 337–343. DOI : 10.1097 / ACI.0000000000000175 . ISSN 1473-6322 . PMID 26110684 .  
  2. ^ a b c Баррера, ОМ; Мургас, Иллинойс; Bermúdez, S; Миранда, RJ (июнь 2015 г.). «[Оральная анафилаксия в результате проглатывания зараженной клещами пищи в Панама-Сити, 2011-2014 гг.]». Revista Alergia Mexico . 62 (2): 112–7. PMID 25958374 . 
  3. ^ a b c Санчес-Борхес, М; Суарес-Чакон, Р. Capriles-Hulett, A; Кабальеро-Фонсека, Франция; Ираола, V; Фернандес-Калдас, Э (май 2009 г.). «Блинный синдром (анафилаксия орального клеща)» . Журнал Всемирной организации аллергии . 2 (5): 91–6. DOI : 10.1186 / 1939-4551-2-5-91 . PMC 3651046 . PMID 23283016 .