Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Падована
Gallo di Padovana.jpg
Петух Падована
Статус сохраненияВосстановление
Другие именаPadovana dal gran ciuffo
Страна происхожденияПадуя , Италия
Черты
Масса
  • Мужской:
    1,8–2,3 кг
  • Женский:
    1,5–2,0 кг
Цвет кожибелый
Цвет яйцаОт кремового до светло-коричневого
Тип гребняНикто
Классификация
Примечания
Хохлатая порода

Padovana или Padovana Даль бабуля ciuffo ( литого «большого гребня Paduan») является древними итальянскими породами небольшого гребня и бородатого курицы . Она берет свое начало в, и назван в честь, в городе и его окрестностях провинции в Падуе , в Венето региона на северо-востоке Италии. Несмотря на продолжающиеся дискуссии о его истинном происхождении, он признан в Италии как коренная итальянская порода. [1] [2] [3]

История [ править ]

Ранняя история падованы неясна и является предметом продолжающихся дискуссий, как и ее родство с польской и голландской хохлатой ( Hollandse Kuifhoen  [ nl ] ) и голландской хохлатой ( Nederlandse Baardkuifhoen  [ nl ] ) породами, которые по-разному относятся к Считается, что они возникли в Нидерландах, Польше, России или других странах. [2] [4] [5] Часто сообщается, что падована была привезена из Польши в Италию «маркизом» Джованни Донди дель Орологио (1330–1388). [1] [6]Однако облагороженным Донди был солдат Франческо Донди, созданный Маркизом королем Иоанном III Собеским в 1676 году; Никаких путешествий или контактов с Польшей Джованни Донди в четырнадцатом веке не задокументировано. [7]

Два источника предоставляют свидетельства существования хохлатых цыплят в Европе во времена Римской империи : две мраморные статуэтки хохлатых цыплят, которые Алессандро Гиги обнаружил в Зале дельи Анимали в музеях Ватикана в 1927 году, датируются I или II веком нашей эры; [8] череп цыпленка, раскопанный в Вест-Хилле, Улей , в Глостершире, в Англии, показывает типичную церебральную грыжу гребневых пород и датируется четвертым веком. [9]

Ранним иконографическим свидетельством существования породы в Падуе является фреска « Благовещение » Якопо да Вероны , написанная в 1397 году в Оратории Сан-Микеле в Падуе, на которой изображена крестьянка, кормящая хохлатую курицу и ее птенцов. [10]

Падована описана и проиллюстрирована как gallina patavina , или падуанская курица, Улиссом Альдрованди во второй части его работы по орнитологии Ornithologiae tomus alter cum indice copiosissimo Vararum linguarum , опубликованной в Болонье в 1600 г. [11]

В двадцать первом веке численность пород остается низкой. В исследовании, опубликованном в 2007 году, использовалось около 1200 для общего поголовья, из которых около 300 были петухами. [12]

Характеристики [ править ]

Для Падованы известно девять разновидностей окраса, шесть из которых хорошо известны и описаны в более ранних трактатах: белый, черный, с серебряными кружевами, с золотыми кружевами, желтовато-коричневый и "перепелятник". Кожа белая, а лапы сланцевого или черного цвета. [13] гребень отсутствует , и бородки рудиментарные, ушная мочка небольшие, беловатые и полностью покрыт гребнем. Средний вес петухов составляет 1,8–2,3 кг (4,0–5,1 фунта), а для кур - 1,5–2,0 кг (3,3–4,4 фунта). Яйца варьируются от кремового до светло-коричневого, их вес составляет примерно 35 г [14] или 50 г. [6]

Ссылки [ править ]

|
Петух и курица Padovana из Улиссе Альдрованди, Ornithologiae tomus alter , 1600.
  1. ^ a b Занон, Алессио Падована (на итальянском языке) Il Pollaio del Re. По состоянию на январь 2012 г. "Падована"
  2. ^ a b Atlante delle razze di Polli - Razze italiane: Padovana (на итальянском языке), дата обращения: январь 2012 г. "Атлас пород кур - итальянские породы: Padovana".
  3. ^ FIAV (1996) Стандартный Italiano делле razze Avicole (в Италии) Casatenovo, Лекко: TIPOGRAFIA ARTIGIANA. «Итальянский стандарт пород птиц»
  4. ^ История безбородого Польши Nederlandse Kuif en Baardkuifhoenderclub. По состоянию на январь 2012 г.
  5. ^ Ханс, Луук; Стефано Бергамо (тр.) Sulle tracce di Aldrovandi (на итальянском языке) Federazione Italiana Associazioni Avicole. По состоянию на январь 2012 г. «По следам Альдрованди».
  6. ^ а б Progetto CO.VA. - Interventi per la Conservazione e la Valorizzazione di razze avicole locali Venete (на итальянском языке) Veneto Agricoltura: Azienda Regionale for i settori Agricolo, Forestale e Agro-Alimentare. По состоянию на январь 2012 г. «Проект CO.VA. - меры по сохранению и популяризации местных пород птиц Венето».
  7. ↑ Holzer, Franco Le ricerche d'archivio riguardanti la famiglia Dondi dall'Orologio (на итальянском языке), дата обращения: январь 2012 г. «Архивные исследования, касающиеся семьи Dondi dall'Orologio».
  8. ^ Ghigi, Алессандро (1942) Генетика е morfologia dell'ernia cerebrale ди alcune razze ди Polli (на итальянском) в Commentationes т.6, часть 1: [223] -383. В Civitate Vaticana: Pontificia Accademia delle scienze. «Генетика и морфология церебральной грыжи у некоторых пород кур».
  9. ^ Brothwell, Дон (1979) Роман свидетельствует о гребне виде домашней птицы, как указано в черепе , показывая связанную церебральную грыжу журнал археологической науки 6 : 3, сентябрь 1979, pp.291-293 (требуется подписка на полный доступ)
  10. ^ Хольцер, Franco La Gallina Padovana Даль бабуля ciuffo эпохи Presente Padova нель XIV Secolo (на итальянском) Достигано января 2012 года «гребенчатый падуан присутствовал в Падуе в 14 веке».
  11. ↑ Aldrovandi, Ulisse (1600) Ornithologiae tomus alter ... cum index copiosissimo Vararum linguarum (на латинском языке) Bononiae: apud Io. Bapt. Беллагамба. С. 310–311.
  12. ^ Spalona, ​​A .; H. Ranvig, K. Cywa-Benko, A. Zanon, A. Sabbioni, I. Szalay, J. Benková, J. Baumgartner и T. Szwaczkowski (2007) Размер популяции в сохранении местных пород кур в выбранных европейских странах - Populationsgrößen in Erhaltungszuchtprogrammen für einheimische Hühnerrassen in ausgewählten Ländern Europas Archiv für Geflügelkunde 71 (2). С. 49–55. Штутгарт: Ойген Ульмер. ISSN 0003-9098
  13. ^ Ferasin, M .; Candian, A .; Sisto, S .; Scudeller, A .; Causin, L .; Ormenese, N .; Буригана, Э. и Зуанетто, С. (2006) Carni e frattaglie fresche e loro preparazione (на итальянском языке) в Atlante dei prodotti tradizionali agroalimentari del Veneto , стр.29-104. Veneto Agricoltura. стр.54. По состоянию на январь 2012 г. «Свежее мясо и субпродукты и их приготовление».
  14. ^ Cerolini, С., Madeddu, М., Zaniboni, Л., Касинелли, К., Mangiagalli, М., & Marelli, С. (2010). Племенные показатели итальянской породы кур Падована . Итальянский журнал зоотехники , 9 (4), e72. doi : 10.4081 / ijas.2010.e72 ( январь 2012 г.)