Питер ван Хурк (1697 - 16 октября 1775) был голландско-датским купцом.
Питер ван Хурк родился в Нидерландах. Благодаря его опыту торговли с Китаем, компания Fabritius & Wewer вызвала его в Данию в качестве первого супергруза на борту корабля Kronprins Christian во время его первого путешествия в Китай. Экспедиция имела большой успех, и впоследствии он стал соучредителем Датской азиатской компании, где он был партнером в 1732–1745 годах и директором в 1745–1754 годах. Вместе с Рейнхардом Изелином он выступал против преобразования компании и либерализации датской торговли в Восточной Азии. Вместе с пятью другими участниками он подал иск, но проиграл.
Питер ван Хурк также участвовал в создании Kurantbanken и занимал должность уполномоченного по банковскому делу в 1739–1774 годах. [1] В 1753 году он возглавил Королевскую датскую шелковую мануфактуру в Копенгагене.
Он был владельцем поместья Снеглебаккен в Конгенс Люнгбю в 1734–1760 годах. В 1768 году он приобрел Рустенборг у Жана-Анри Демерсьера .
15 января 1744 года в Немецкой реформатской церкви в Копенгагене он женился на Марии Барбаре Фабрициус. Она была сестрой Юста и Майкла Фабрициусов .
Он был назначен коммерцом в 1733 году, агентом в звании юстицрада в 1749 году и генеральным директором в 1753 году.