Миниатюрные шампанский является географической зоной коньячного производства около 66000 га, из которых около 15 000 которые предназначены для вин , предназначенных для коньяка, которые могут быть помечены как Petite шампанское или Petite Fine шампанское. [1] Он расположен в департаментах в Шаранта и Шаранта Приморская . Основные города региона - Барбезье (Шаранта), Арчиак и Жонзак (Приморская Шаранта). По значимости среди коньячных спиртов (регионов) Petite Champagne занимает второе место после Grande Champagne.. Имея схожие характеристики, коньяки Petite Champagne всегда считались менее качественными, чем коньяки Grande Champagne. Геологически этот регион состоит из более тонкого слоя известкового материала, чем Гранд Шампань. Смесь коньяков Grande и Petite Champagne, по крайней мере, половина коньячных спиртов производится из Grande Champagne, известная как Fine Champagne .
Рекомендации
- ^ «Спецификация продукта для коньяка, коньячной воды или спиртовой воды Шаранта, контролируемого наименования места происхождения» (PDF) . Проверено 25 декабря 2020 года .
Внешние ссылки
- Французская Википедия - Crus de Cognac
- Национальное межпрофессиональное бюро коньяка.