Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Pomatomidae )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о видах рыб. Для использования в других целях, см Bluefish (значения) .

Bluefish
Pomatomus saltatrix.png
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Класс:Актиноптеригии
Заказ:Околообразные
Семья:Pomatomidae
Gill , 1863 [3].
Род:Поматом
Ласепед , 1802 год [2]
Разновидность:
P. salatrix
Биномиальное имя
Поматом сальтатрикс
( Линней , 1766 г.)
Синонимы [4]
  • Gasterosteus saltatrix Linnaeus, 1766 г.
  • Cheilodipterus saltatrix (Linnaeus, 1766).
  • Perca lophar Forsskål , 1775 г.
  • Cheilodipterus heptacanthus Lacépède , 1801 г.
  • Юбка с поматомом Lacepède, 1802 г.
  • Gonenion Серра Rafinesque , 1810
  • Lopharis mediterraneus Rafinesque, 1810 г.
  • Scomber sypterus Pallas , 1814 г.
  • Sypterus pallasii Eichwald , 1831 г.
  • Chromis epicurorum Gronow , 1854
  • Temnodon conidens Castelnau , 1861 г.
  • Sparactodon nalnal Rochebrune , 1880 г.
  • Temnodon tubulus Saville-Kent , 1893 г.
  • Pomatomus pedica Whitley , 1931 г.

Луфаря ( Pomatomus saltatrix ) является единственным из сохранившихся видов семейства Pomatomidae. Это морская пелагическая рыба, обитающая во всем мире в умеренных и субтропических водах, за исключением северной части Тихого океана. Синяя рыба известна как портной в Австралии и Новой Зеландии , [5] эльф и шед в Южной Африке . [6] [7] Это популярная промысловая и промысловая рыба .

Луфарь - рыба умеренных размеров с широким раздвоенным хвостом. Колючий первый спинной плавник обычно загнут назад в бороздку, как и его грудные плавники . Окраска сверху серовато-сине-зеленая, переходящая в белый цвет на нижних сторонах и на животе. Его единственный ряд зубов в каждой челюсти одинакового размера, острый и острый. Размер луцианов обычно колеблется от семи дюймов (18 см) до более крупных, иногда весит до 40 фунтов (18 кг), хотя рыба тяжелее 20 фунтов (9 кг) является исключением.

Систематика [ править ]

Синяя рыба - единственный сохранившийся вид, который сейчас включен в семейство Pomatomidae. Когда-то сюда входили гномы-рыбы , но теперь они объединены в отдельное семейство - Scombropidae . Один из вымерших родственников луфаря - Lophar miocaenus из позднего миоцена в Южной Калифорнии.

Распространение [ править ]

Троллинг для литографии синей рыбы от Currier & Ives , 1866 г.

Голубые рыбы широко распространены по всему миру в тропических и субтропических водах. Они обитают в пелагических водах на большей части континентальных шельфов восточной Америки (но не между югом Флориды и северной части Южной Америки), в Африке, Средиземном и Черном морях (и во время миграции между ними), Юго-Восточной Азии и Австралии. Они обитают в различных прибрежных средах обитания: над континентальным шельфом, в энергичных водах возле пляжей для серфинга или у скалистых мысов. [8] Они также входят в устья рек и обитают в солоноватых водах. [9] [10] [11] Периодически они покидают побережье и мигрируют стаями через открытые воды. [4] [12]

Зимой у Восточного побережья США водятся луфарки у Флориды . К апрелю они исчезли, направляясь на север. К июню их можно будет найти у Массачусетса ; в годы высокой численности отставшие можно встретить на севере, вплоть до Новой Шотландии . К октябрю они покидают воды к северу от Нью-Йорка, направляясь на юг (тогда как некоторые синие рыбы, возможно, менее мигрирующие [13] [14] , присутствуют в Мексиканском заливе в течение всего года). В целом по аналогичной схеме экономически значимая популяция, которая нерестится в Европейском Черном море, мигрирует на юг через Стамбул (Босфор, Мраморное море, Дарданеллы, Эгейское море) и осенью в холодное время года к средиземноморскому побережью Турции. [15] Вдоль южноафриканского побережья и окрестностей движения примерно параллельны. [16]

История жизни [ править ]

Взрослые синие рыбы обычно имеют длину от 20 до 60 см (от 8 дюймов до 2 футов) , а максимальный зарегистрированный размер составляет от 120 см (4 фута) до 14 кг (31 фунт). Они размножаются весной и летом и могут жить до 9 лет. [4] [12] Мальки синей рыбы являются зоопланктоном и в значительной степени зависят от течений. [17] [18] Исчезнувшая синяя рыба была найдена у восточно-центральной Флориды, мигрирующей на север. Как и у большинства морских рыб, их нерестовые привычки малоизвестны. В западной части Северной Атлантики встречаются по крайней мере две популяции, разделенные мысом Хаттерас в Северной Каролине . Гольфстриммогут переносить мальков, нерестившихся к югу от мыса Хаттерас, на север, а водовороты могут разворачиваться, разнося их в популяции, обитающие у берегов средней части Атлантического океана и в штатах Новой Англии . [19]

Кормление [ править ]

Большой луфарь.
Внешнее видео
значок видео Bluefish Blitz - YouTube
значок видео Bluefish Feeding Frenzy - YouTube

Взрослые синие рыбы сильны и агрессивны, живут небольшими группами. Они быстро пловцов , которые охотятся на школах в кормовой рыбы , и продолжают нападать на них в раздувать даже после того, как они , кажется, ели досыта. [4] [12] В зависимости от района и сезона они предпочитают менхаден и других сардиноподобных рыб ( Clupeidae ), гнезд ( Scombridae ), слабых рыб ( Sciaenidae ), пехотинцев ( Haemulidae ), полосатых анчоусов ( Engraulidae ), креветок и кальмаров. . Они естьканнибалисты и могут уничтожить собственное потомство. [20] Bluefish иногда преследует приманку в зоне прибоя , нападает на косяки на очень мелководье, взбивая воду, как стиральная машина. Такое поведение иногда называют «вспышкой синей рыбы». [21]

В свою очередь, голубые рыбки становятся жертвами крупных хищников на всех этапах их жизненного цикла. Будучи молодыми, они становятся жертвами самых разных океанических хищников, включая полосатого окуня, более крупного синего рыбы, двуустку (летнюю камбалу), слабого тунца, тунца, акул, скатов и дельфинов. Во взрослом возрасте голубых рыб ловят тунцы, акулы, морские котики, тюлени, морские львы, дельфины, морские свиньи и многие другие виды. [22]

Голубая рыба агрессивна и, как известно, может сильно укусить рыбаков. Переход вброд или плавание среди кормящихся косяков голубых рыб может быть опасным. [23] В июле 2006 года семилетняя девочка подверглась нападению на пляже недалеко от испанского города Аликанте , предположительно, со стороны синей рыбы. В Нью-Джерси очень распространены большие косяки кормушек, и спасатели сообщают, что ни разу за всю свою карьеру не видели, чтобы купальщики кусали голубую рыбу. [24]

Паразиты [ править ]

Завязь рыбы с видимыми самками Филометры - нижний ряд: луга

Как и другие рыбы, луфарь является хозяином ряда паразитов . Один эффектный паразит Philometra saltatrix , philometrid нематода в яичниках. Самки буровато-красные, могут достигать 80 мм в длину; самцы очень маленькие. [25]

Рекреационное рыболовство [ править ]

В Австралии голубая рыба, которую называют «портной», ловится на западном побережье от Эксмута до Олбани, причем наиболее продуктивные районы рыболовства находятся в биорегионе западного побережья. [26]

Мировой рекорд IGFA All Tackle для луфиша составляет 31 фунт 12 унций (14,4 кг), приземленный Джеймсом Хасси недалеко от Хаттераса, Северная Каролина. [27]

Коммерческое рыболовство [ править ]

По данным ФАО, вылов рыбы в дикой природе странами в тысячах тонн, 1950–2010 гг. [28]

В США голубой рыбы вылавливают в основном для рекреационного рыболовства, но важные коммерческие промыслы также существуют в умеренных и субтропических водах. [29] Численность популяции синей рыбы обычно носит циклический характер, при этом численность широко варьируется в течение 10 и более лет. [30]

Управление [ править ]

Голубая рыба - популярная спортивная и пищевая рыба, и ее часто вылавливают. [31] Управление рыболовством в целом стабилизировало популяцию. В среднем атлантическом регионе США в конце 1990-х гг. Сильно переловился луфиш , но активное управление восстановило его запас к 2007 году. [32] В других местах усилия по повышению осведомленности общественности, такие как фестивали голубого фауны, в сочетании с ограничениями на вылов, могут иметь положительные результаты. эффекты в снижении нагрузки на региональные акции. [33]

Как еда [ править ]

Луфаря можно запекать, тушить [34] или коптить. [35] Более мелкие («окунь») обычно жарятся, так как они не очень жирные. [36]

Из-за своей жирности луфарь быстро прогоркает, поэтому его, как правило, не водят далеко от мест рыболовства [35], но там, где он доступен, он часто стоит недорого. [37] Его необходимо охлаждать и употреблять вскоре после покупки; по некоторым рецептам перед приготовлением рекомендуется хранить его в уксусе и вине, в vina d'alhos [36] или en escabeche . [38] По той же причине, он с высоким содержанием омега-3 жирных кислот , но также и по ртути и ПХБ , [35] содержащий высокий уровень ртути в среднем около 0,4 ppm, [39] сопоставимый с тунцом альбакора илиИспанская скумбрия . [40] По этой причине FDA США рекомендует маленьким детям и женщинам детородного возраста употреблять не более одной порции в неделю (размер порции составляет около 4 унций сырого продукта для взрослого, 2 унции для детей в возрасте от 4 до 7 лет, 3 унции для детей в возрасте 8–10 лет и 4 унции для детей от 11 лет и старше). [41]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Карпентер, KE; Ральф, G .; Пина Амаргос, Ф .; и другие. (2015). « Pomatomus saltatrix (исправленная версия, опубликованная в 2017 году)» . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2015 : e.T190279A115314064 . Проверено 8 ноября 2020 .
  2. ^ Эшмейер, Уильям Н .; Фрике, Рон и ван дер Лаан, Ричард (ред.). «Поматом» . Каталог рыб . Калифорнийская академия наук . Проверено 8 ноября 2020 .
  3. ^ Ричард ван дер Лаан; Уильям Н. Эшмайер и Рональд Фрике (2014). "Семейные названия недавних рыб" . Zootaxa . 3882 (2): 001–230. DOI : 10.11646 / zootaxa.3882.1.1 . PMID 25543675 . 
  4. ^ a b c d Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2019). " Pomatomus saltatrix " в FishBase . Версия от декабря 2019 г.
  5. ^ Отчет о таксоне CAAB для Pomatomus saltatrix в CSIRO
  6. ^ Хеемстра, Филлип С .; Хемстра, Элейн (2004). Прибрежные рыбы юга Африки . NISC (PTY) LTD. С. 187–188. ISBN 9781920033019.
  7. ^ «Идентификация Bluefish» . Архивировано из оригинала на 2009-02-27 . Проверено 17 февраля 2009 .
  8. ^ http://www.nefsc.noaa.gov/publications/tm/tm144/tm144.pdf
  9. ^ Макбрайд, Р.С., Коновер, Д.О. 1991. Пополнение однолетних голубых рыб Pomatomus saltatrix в Нью-Йоркской бухте - изменение численности и роста когорт, нерестящихся весной и летом. Серия «Прогресс морской экологии» 78 (3): 205-216, www.int-res.com/articles/meps/78/m078p205.pdf
  10. ^ Макбрайд, Р.С., Росс, Дж. Л., Коновер, Д. О. 1993. Пополнение синего Pomatomus saltatrix в эстуариях бухты Южной Атлантики США. Бюллетень рыболовства, US 91 (2): 389-395, http://fishbull.noaa.gov/912/mcbride.pdf
  11. ↑ McBride, RS, Scherer, MD, Powell, JC, 1995. Коррелированные вариации численности, размера, роста и темпов гибели голубых рыб в возрасте 0 лет в южной части устья Новой Англии. Сделки Американского рыболовного общества. 124 (6): 898-910, DOI: 10.1577 / 1548-8659 (1995) 124 <0898: CVIASG> 2.3.CO; 2
  12. ^ a b c Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766) ФАО, Информационный бюллетень по видам. Проверено в октябре 2012 года.
  13. ^ "Pomatomus saltatrix (Bluefish)" .
  14. ^ «Общее название: Bluefish» .
  15. ^ «Спасение султана рыбы» . Архивировано из оригинала на 2011-11-27 . Проверено 2 ноября 2012 .
  16. ^ "Pomatomus Saltatrix" .
  17. ↑ Norcross, JJ, Richardson, SL, Massmann, WH, Joseph, EB 1974. Развитие молодых голубых рыб Pomatomus saltatrix и распределение икры и молоди в прибрежных водах Вирджинии. Пер. Являюсь. Рыбы. Soc. 103: 477-497.
  18. ^ Ditty, JG, Shaw, RF 1993. http://www.galvestonlab.sefsc.noaa.gov/publications/pdf/832.pdf
  19. ↑ Kendall, AW, Jr., Walford, LA 1979. Источники и распространение синей рыбы, Pomatomus saltatrix , личинок и молоди у восточного побережья США. Бюллетень рыболовства, US 77 (1): 213-227, http://fishbull.noaa.gov/77-1/kendall.pdf
  20. ^ Шульц, Кен (2009) Основы рыбалки Кена Шульца John Wiley & Sons. ISBN 9780470444313 . 
  21. ^ Honachefsky, Ник (октябрь 2016). «Блюз путешественников». Наружная жизнь . 223 : 68 - через Gale Academic OneFile.
  22. ^ "Наблюдение за морепродуктами в аквариуме Монтерейского залива. Голубая рыба" (PDF) . SeaChoice.org . 12 декабря 2013 . Проверено 16 января 2021 года .
  23. ^ Ловко, Винсент Дж. (2008) Патогенность предположительно токсичных динофлагеллят Pfiesteria Piscicida и Pseudopfiesteria Shumwayae и связанных видов ProQuest. ISBN 9780549882640 . 
  24. ^ "Un depredador rápido y muy voraz con dientes de sierra (на испанском языке)" Эль-Паис , 14 июля 2006 г.
  25. ^ Моравец, Франтишек; Чаабане, Амира; Нейфар, Лассад; Гей, Дельфина; Жюстин, Жан-Лу (2017). «Виды Philometra (Nematoda, Philometridae) из рыб у средиземноморского побережья Африки, с описанием Philometra rara n. Sp. Из Hyporthodus haifensis и молекулярным анализом Philometra saltatrix из Pomatomus saltatrix » . Паразит . 24 : 8. DOI : 10,1051 / паразит / 2017008 . ISSN 1776-1042 . PMC 5364780 . PMID 28287390 .   
  26. ^ "Портной любительская рыбалка" . fish.wa.au . Правительство Западной Австралии . Проверено 27 июня 2018 .
  27. ^ "Синяя рыба" . igfa.org . Международная ассоциация промысловых рыб . Проверено 27 июня 2018 .
  28. ^ На основе данных из базы данных FishStat.
  29. ^ "Bluefish_ Статус рыбных ресурсов у северо-востока США" .
  30. ^ Уланский, Стэн (2011) Рыбалка в Северной Каролине Outer Banks Университет Северной Каролины Press. ISBN 9780807872079 . 
  31. ^ https://academic.oup.com/icesjms/article/64/3/531/818349
  32. ^ Bluefish FishWatch , NOAA. Проверено 5 октября 2012 года.
  33. ^ «Стамбул празднует Новая надежда для Favorite рыбы с первого Ежегодного„Lüfer фестиваль “ » .
  34. ^ Алан Дэвидсон, Средиземноморские морепродукты , 3-е издание, 2002 г., ISBN 1580084516 , стр. 100 
  35. ^ a b c Рыбный рынок: Поваренная книга по выбору и приготовлению морепродуктов . п. 87.
  36. ^ a b Алан Дэвидсон, North Atlantic Seafood , 1980, ISBN 0670515248 , стр. 92-93 
  37. ^ Сэм Sifton, «Копченый Блуфиш Паштет», Нью - Йорк Таймс
  38. ^ Флоренс Фабрикант, "Bluefish Escabeche", New York Times Cooking
  39. ^ Бургер, Джоанна; Гохфельд, Майкл (2011). «Уровни ртути и селена в 19 видах морских рыб из Нью-Джерси в зависимости от вида, размера и сезона» . Наука об окружающей среде в целом . 409 (8): 1418–1429. Bibcode : 2011ScTEn.409.1418B . DOI : 10.1016 / j.scitotenv.2010.12.034 . PMC 4300121 . PMID 21292311 .  
  40. ^ «Уровни ртути в промысловой рыбе и моллюсках (1990-2012)» . FDA . Проверено 13 августа 2018 .
  41. ^ Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, «Еда рыбы: что должны знать беременные женщины и родители» [1]

Дальнейшее чтение [ править ]

  • "Pomatomus saltatrix" . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 30 января 2006 года .
  • Bluefish NOAA FishWatch . Проверено 4 ноября 2012 года.

Внешние ссылки [ править ]

  • Pomatomus saltatrix, Красный список исчезающих видов МСОП
  • Видео Bluefish или Tailor на Youtube
  • Портной в Морском заповеднике Австралии на Youtube
  • Информация FishBase для Pomatomidae
  • Энциклопедия жизни
  • История жизни голубого фуража
  • Фото большого лугача
  • Информационный бюллетень для специалистов по рыболовству в Западной Австралии
  • Праздник синей рыбы в Италии