Референсное потребление (РИ) - это средство информирования общественности о максимальном рекомендуемом потреблении питательных веществ. Референтное потребление заменило термин « рекомендуемая дневная норма» (GDA), хотя принципы, лежащие в основе обоих, одинаковы. Основное отличие состоит в том, что GDA существовали для мужчин, женщин и детей; для среднего взрослого существует только один набор RI. [1]
Энергия или питательное вещество | Ссылка на потребление |
---|---|
Энергия | 8400 кДж / 2000 ккал |
Всего жиров | 70 г |
Насыщает | 20 г |
Углеводы | 260 г |
Сахара | 90 г |
Протеин | 50 г |
Соль | 6 г |
Эти РП основаны на потребностях средней женщины без особых диетических требований и предполагают потребление энергии 8400 кДж. [1] Информация носит ознакомительный характер и не должна рассматриваться как индивидуальный совет. [1]
Изменение с GDA на RI на этикетках расфасованных продуктов питания и напитков, продаваемых в Великобритании, связано с Регламентом (ЕС) 1169/2011 . [2] [3] Целью Регламента ЕС является гармонизация в Европе содержания, выражения и представления информации о питании, предоставляемой потребителям.
Поскольку РП предназначены для среднего взрослого человека, крупные розничные торговцы и производители выражали опасения, что они могут столкнуться с критикой за искаженное представление о вкладе в рацион продуктов, предназначенных для детей, особенно с учетом опасений по поводу детского питания и уровней ожирения . [4]
RI можно комбинировать с маркировкой светофора, чтобы сделать информацию простой и быстрой для понимания. [5]
Рекомендации
- ^ a b c «Справочные поступления» . Федерация еды и напитков . Проверено 27 апреля 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Регламент ЕС 1169/2011 о предоставлении информации о продуктах питания потребителям
- ^ «Новый закон ЕС о пищевой информации для потребителей» . Европейская комиссия. Архивировано из оригинального 25 марта 2014 года . Проверено 27 апреля 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Принятие рекомендуемых норм потребления детьми для целей маркировки пищевых продуктов» (PDF) . Научно-консультативный комитет по питанию . Архивировано 14 июля 2014 года из оригинального (PDF) . Проверено 7 июня 2014 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Маркировка светофора» . Маркировка светофора . J Sainsbury plc . Проверено 7 июня 2014 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )