Rolex - популярный продукт питания в Уганде , в котором сочетаются яичный омлет и овощи, завернутые в чапати . [1] Это блюдо на одну порцию быстро готовится, и его можно есть в любое время дня, от завтрака до обеда, ужина или закуски. Название «ролекс» происходит от метода приготовления, когда чапати и омлет скручиваются вместе («скрученные яйца»). [2] [3]
Эта идея возникла из творчества продавца чапати в районе Бусога «басога», а затем идея распространилась на Вандегея рядом с университетом Макерере в Уганде, подпитываемая студентами, которым нужно было быстро перекусить из-за ограничений по времени и бюджету. [3] [4]
Деликатес вскоре распространился по Уганде. Он стал популярным выбором блюд из-за сочетания удобства, низкой стоимости и вкуса. [3] [4]
Другие термины и варианты, относящиеся к Rolex, включают:
- «Титаник»: два или более чапати, используемых вместе при вращении порции.
- « Кикомандо »: чапати нарезают и смешивают с фасолью. Это название навеяно тем, что солдат или отряд- коммандос быстро едят в поле. Это также может относиться к человеку, который не боится испачкаться, поедая уличную еду руками.
Рекомендации
- ^ Парк, Фиби (2016-06-05). «Почему африканские повара считают, что вам следует есть Rolex» . CNN . Проверено 29 августа +2016 .
- ^ «Город в Уганде продает часы Rolex за 40 пенсов» . 2015-04-02 . Проверено 29 августа +2016 .
- ^ а б в Муисио, Виктор (22 августа 2015 г.). «В Уганде« Rolex »означает время для перекуса из яиц» . Africanews . Проверено 30 мая 2019 года .
- ^ а б «Rolex - любимый фастфуд угандийцев» . Сафари в пустыне Кабиза . Проверено 30 мая 2019 года .