Сайид Мухаммад Хади (4 сентября 1863 г., Хасанпур , Авад [1] - 5 июня 1939 г., Лакхнау , Индия) был чиновником, получившим образование в Великобритании, который работал в Соединенных провинциях и занимал должность директора сельского хозяйства в штате Бхопал. Он работал над улучшением переработки сахарного тростника. Так называемый метод обработки сахарного тростника Хади или Бхопал был значительным улучшением по сравнению с ранними процессами, со значительной экономией на потерях. За свой вклад он получил титул Хан Бахадур .
Жизнь и работа [ править ]
Хади происходил из семьи Бараха Сайедса , бежавшего из Лакхнау в Музаффарнагар после вторжения сикхов. Дедушка был военным в Аудхе и сборщиком доходов в районе Султанпур. Отец Хади был тахсилдаром в Пратапгархе во время правления Великих Моголов, а после аннексии Англии занимался юридической практикой. Хади учился в средней школе Султанпура и обучался в Королевском колледже в Сайренчестере, где получил Золотую медаль Голландии. Позже Ауд Талукдары отправили его в Америку в 1888–1889 годах, чтобы изучить возможность получения технического образования для индийских студентов. Государственный секретарь поручил ему учиться в Париже у Луи Пастера.между 1882 и 1889 годами, а затем поступил на работу в Департамент сельского хозяйства Соединенных Штатов . [1] Хади работал под руководством У.Х. Морленда в Соединенных провинциях Агра и Ауд . [2] Он был назначен помощником судьи и сборщиком 5 апреля 1890 года. Помощник директора земельной книги 1891. Управляющий внутренней эмиграцией 1893. Он стал заместителем комиссара Пратапгарха 4 января 1911 года. [3]
Работы по переработке сахарного тростника [ править ]
Примерно с 1904 года он начал изучать производство сахара в Соединенных провинциях. Он был удостоен титула Хан Бахадур 1 января 1907 года [3] за его работу по разработке так называемого процесса Хади для очистки пальмового сахара из сахарного тростника с уменьшенными потерями. Метод Хади был вовлечен в снижение потерь при производстве раба (утфеля) и уменьшение инверсии сахарозы за счет регулирования нагрева и использования центрифугирования. Хади также изменил конструкцию кастрюль или чаш, в которых варили сок тростника. В методе также использовалось медленное нагревание с разбавленным карбонатом натрия и соком Hibiscus esculentus в качестве осветлителя. Плавающая кверху накипь удаляется вручную, известь не используется.[4] Это привело к выходу 40% сахара из раба по сравнению с 20% в более раннем процессе, который включал фильтрацию вязкого раба через джутовые мешки, когда люди ходили по ним. [5] Он также пытался производить рафинированный белый сахар в Бхопале около 1908 года, но это было неудачей. [6] Эти методы были полностью устаревшими к 1930-м годам заводскими производственными системами, основанными на инновациях, сделанных в Вест-Индии и на Яве. [7]
Публикации [ править ]
Основные публикации Хади включают:
- Заметка о породах крупного рогатого скота в районе Бахрейх, Ауд (1895 г.)
- Монография о красителях и крашении в Северо-Западных провинциях и в Ауде (1899 г.)
- Сахарная промышленность Соединенных провинций Агра и Ауд (1902 г.)
- Кларк, Г. и С. М. Хади (1909) Сахарный тростник на экспериментальной станции Партабгарх 1908 . Калькутта: Правительственная пресса.
- Индийская сахарная промышленность (1929)
Ссылки [ править ]
- ^ a b Рао, К. Хаявадана (ред.). Индийский биографический словарь 1915 года . Пиллар и Ко. С. 172–173.
- ^ Морленд, WH (1907). «Сахарная промышленность в Соединенных провинциях» . Сельскохозяйственный журнал Индии . 2 : 15–21.
- ^ a b Кто есть кто в Индии . Лакхнау: Newul Kishore Press. 1911. с. 185-186.
- ^ Кларк, G .; Банерджи, SC (1910). «Эффективность процесса производства сахара Хади» . Сельскохозяйственный журнал Индии . 5 : 28–41.
- ^ Prinsen-Geerligs, HC (1912). Индустрия тростникового сахара в мире. Прошлое и настоящее . Альтринчем: Норман Роджер. С. 55–58.
- ^ Барбер, Калифорния, изд. (1919). Прогресс сахарной промышленности в Индии в 1916 и 1917 годах. Бюллетень № 83 . Калькутта: Правительственная пресса. п. 25.
- ^ Шривастава, RC (1932). Открытая тарельчатая система производства белого сахара. Научная монография № 3 . Императорский совет сельскохозяйственных исследований.
