| Манилкара запота Саподилла | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Ericales |
| Семья: | Sapotaceae |
| Род: | Манилкара |
| Разновидность: | М. запота |
| Биномиальное имя | |
| Манилкара запота ( Л. ) П. Ройен | |
| Синонимы | |
 Фрукты, поперечное сечение | |
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 347 кДж (83 ккал) |
| Углеводы | 19,96 г |
| Пищевые волокна | 5,3 г |
| Толстый | 1,1 г |
| Протеин | 0,44 г |
| Витамины | Количество % DV † |
| Рибофлавин (B 2 ) | 2% 0,02 мг |
| Ниацин (B 3 ) | 1% 0,2 мг |
| Пантотеновая кислота (B 5 ) | 5% 0,252 мг |
| Витамин B 6 | 3% 0,037 мг |
| Фолиевая кислота (B 9 ) | 4% 14 мкг |
| Витамин C | 18% 14,7 мг |
| Минералы | Количество % DV † |
| Кальций | 2% 21 мг |
| Утюг | 6% 0,8 мг |
| Магний | 3% 12 мг |
| Фосфор | 2% 12 мг |
| Калий | 4% 193 мг |
| Натрий | 1% 12 мг |
| Цинк | 1% 0,1 мг |
| |
| † Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. | |
Саподилла , широко известный как Саподилья ( [ ˌ S с р о ð я ʝ ] ), sapota , chikoo , Чико , naseberry или Nispero [1] является долгоживущим, вечнозеленое дерево родом из южной Мексики , Центральной Америки и Карибский бассейн . [2] Примером естественного происхождения является прибрежный Юкатан в экорегионе мангровых зарослей Петенес, где он является субдоминирующим видом растений. [3]Он был завезен на Филиппины во время испанской колонизации. В больших количествах его выращивают в Индии , Пакистане , Таиланде , Малайзии , Камбодже , Индонезии , Вьетнаме , Бангладеш и Мексике .
Название «запота» от испанского слова « запоте». [saˈpote] в конечном счете происходит отслова цапотль на науатле .
Описание [ править ]
Саподилла может вырасти до более 30 м (98 футов) в высоту со средним диаметром ствола 1,5 м (5 футов). Однако средняя высота культивируемых экземпляров обычно составляет от 9 до 15 м (от 30 до 49 футов), а диаметр ствола не превышает 50 см (20 дюймов). [4] Он ветроустойчив, а кора богата белым липким латексом, называемым чикл . Декоративные листья средне-зеленые, блестящие. Они чередующиеся, от эллиптических до яйцевидных, 7–15 см (3–6 дюймов) в длину, с полным краем. Белые цветынеприметные, колоколообразные, с шестилопастным венчиком. У незрелых плодов плотная кожица, и при сборе выделяется белый чикл. Полностью созревший плод имеет обвисшую кожуру и не выделяет чикл при сборе.
Плод большой ягоды , 4-8 см (2-3 дюйма) в диаметре. [5] [6] Внутри его мякоть варьируется от бледно-желтого до землисто-коричневого цвета с зернистой текстурой, напоминающей хорошо созревшую грушу . Каждый плод содержит от одного до шести семян . [6] Семена твердые, блестящие и черные, напоминающие бобы , с крючком на одном конце, который может попасть в горло при проглатывании.
У плода исключительно сладкий солодовый вкус. Незрелые фрукты жесткие на ощупь и содержат большое количество сапонина , который обладает вяжущими свойствами, подобными танину , и сушит ротовую полость.
Деревья могут выжить только в теплой, обычно тропической среде, легко умирают, если температура опускается ниже нуля. С момента прорастания дереву саподиллы обычно требуется от пяти до восьми лет, чтобы плодоносить. Саподиллы плодоносят дважды в год, хотя цветение может продолжаться круглый год. [ необходима цитата ]
Другие имена [ править ]
Саподилла известна как неправильное употребление на Виргинских островах [1] и в голландских Карибах ; сапоте в Гондурасе и Панаме ; níspero на Кубе , в Доминиканской Республике , Сальвадоре , Коста-Рике , Гайане , Пуэрто-Рико , Никарагуа , Колумбии и Венесуэле ; Dilly в Багамах ; naseberry на Ямайке и других частях Карибского моря; сапоти в Бразилии ( португальское произношение: [sɐpuˈtʃi] ) и Гаити ; чико на Филиппинах и чикосапоте или чикозапоте в Гватемале , Мексике , Гавайях и Флориде . [7] [8] В Пакистане и Северной Индии плод известен как Чику , в южной Индии - Сапота . В Шри-Ланке фрукт известен как сепадилья . [9]
Биологические исследования [ править ]
Соединения, извлеченные из листьев, показали антидиабетическое , антиоксидантное и гипохолестеринемическое ( снижение холестерина ) действие на крыс. [10]
Ацетоновые экстракты семян показали in vitro антибактериальные эффекты против штаммов Pseudomonas oleovorans и Vibrio cholerae . [11]
Синонимы [ править ]
Синонимы этого вида включают: [12]
- Achradelpha mammosa (L.) OFCook
- Ахрас бревилоба (Джилли) Ланделл
- Ахрас кальдерони (Джилли) Ланделл
- Achras conzattii (Gilly) Lundell
- Achras coriacea Lundell
- Ахрас дактилина Ланделл
- Ахрас Гаумери (Джилли) Ланделл
- Achras latiloba Lundell
- Ахрас лобулата ( Лунделл) Лунделл
- Ахрас Лукума Бланко
- Achras mammosa L. nom. незаконный.
- Achras meridionalis (Gilly) Lundell
- Achras occidentalis Cels ex Ten.
- Achras paludosa Lundell
- Achras petenensis (Lundell) Лунделл
- Ахрас Рохасии (Джилли) Ланделл
- Ахрас сапатилла Дж. Пол и У. Арнольд
- Achras sapota L. [вариант написания ]
- Ахрас Стриата (Джилли) Ланделл
- Achras tabogaensis (Gilly) Lundell
- Achras tainteriana Lundell
- Achras tchicomame Perr.
- Achras verrucosa Stokes
- Ахрас запота Л.
- Achras zapotilla (Jacq.) Nutt.
- Calocarpum mammosum (L.) Pierre
- Calospermum mammosum (L.) Pierre
- Gambeya mammosa (L.) Pierre
- Lucuma mammosa (L.) CFGaertn.
- Lucuma zapota (L.) Urb.
- Манилкара ахрас (Милл.) Фосберг
- Манилкара бревилоба Гилли
- Манилкара кальдероний Гилли
- Manilkara conzattii Gilly
- Манилкара Гаумери Гилли
- Манилкара гризебахий (Пьер) Дубар
- Manilkara meridionalis Gilly
- Манилкара Рояси Гилли
- Манилкара полосатая Гилли
- Manilkara tabogaensis Gilly
- Manilkara zapotilla (Jacq.) Gilly
- Manilkariopsis lobulata Lundell
- Manilkariopsis meridionalis (Gilly) Lundell
- Manilkariopsis petenensis Lundell
- Manilkariopsis rojasii (Gilly) Lundell
- Manilkariopsis striata (Gilly) Лунделл
- Manilkariopsis tabogaensis (Gilly) Lundell
- Mimusops grisebachii Pierre
- Нисперо ахрас (Милл.) Обрев.
- Pouteria mammosa (L.) Кронквист
- Sapota achras Mill.
- Sapota zapotilla (Jacq.) Ковиль экс Саффорд
- Vitellaria mammosa (L.) Radlk.
Использует [ редактировать ]
Фрукт съедобен и излюблен в американских тропиках . [13]
См. Также [ править ]
- Сапоте
Ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Manilkara zapota . |
 | В Wikispecies есть информация, связанная с Manilkara zapota . |
- ^ а б Мортон, Дж. (1987). «Саподилла». В Джулии Ф. Мортон (ред.). Плоды теплого климата . Флорида Flair Books, Майами, Флорида. С. 393–398.
- ^ " Манилкара запота " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 30 апреля 2010 .
- ^ Всемирный фонд дикой природы. ред. Марк МакГинли, Майкл Хоган и К. Кливленд. 2010. Мангровые заросли Петенеса . Энциклопедия Земли. Национальный совет по науке и окружающей среде. Вашингтон, округ Колумбия. Архивировано 15 октября 2011 г. в Wayback Machine.
- ^ Manilkara zapota Sapotaceae (L.) van Royen , Orwa C, Mutua A, Kindt R, Jamnadass R, Simons A. 2009. База данных Agroforestree: справочник по деревьям и руководство по выбору версии 4.0 ( http://www.worldagroforestry.org/ аф / treedb / )
- ^ Флора Северной Америки , 8
- ^ а б Харрис, Кейт (2009). Деревья Белиза . Белиз: Издательство Bay Cedar Publishing. С. 94–95. ISBN 9780992758202.
- ^ «Факты о фруктах саподиллы» , Калифорнийские производители редких фруктов . Проверено 26 марта 2009 г.
- ^ «Десять тропических фруктов, потенциально имеющих ценность для диверсификации сельскохозяйственных культур на Гавайях» , Колледж тропического сельского хозяйства и человеческих ресурсов . Проверено 26 марта 2009 г.
- ^ "Сапота ('Сападилла')" . bfnsrilanka.org . Проверено 20 декабря 2020 .
- ^ Файек Н.М., Монемы А.Р., Мосс МОЙ, Meselhy МР, Shazly АН (2012). «Химическое и биологическое исследование листьев Manilkara zapota (L.) Van Royen (Sapotaceae), культивируемых в Египте» . Фармакогнозные исследования . 4 (2): 85–91. DOI : 10.4103 / 0974-8490.94723 . PMC 3326762 . PMID 22518080 .
- ^ Котхари В, Сешадри S (2010). «Антибактериальная активность in vitro экстрактов семян Manilkara zapota , Anona squamosa и Tamarindus indica » . Биол. Res . 43 (2): 165–8. DOI : 10.4067 / S0716-97602010000200003 . PMID 21031260 .
- ^ Список растений: рабочий список всех видов растений , полученный 18 октября 2015 г.
- ^ Харгривз, Дороти; Харгривз, Боб (1964). Тропические деревья Гавайев . Кайлуа, Гавайи: Харгривз. п. 14.
Внешние ссылки [ править ]
- Публикации CRFG: Sapodilla
- Саподилла
