«Переворачивая столы: рестораны и рост американского среднего класса, 1880–1920» — это книга Эндрю П. Хейли, доцента кафедры истории американской культуры в Университете Южного Миссисипи, вышедшая в 2011 году . [1]
Turning the Tables выиграла премию Джеймса Берда 2012 года в категории «Рекомендации и стипендии». [2] Он также стал финалистом книжной премии Международной ассоциации кулинаров 2012 года по истории кулинарии. [3]
Эта статья о кулинарной книге или другой еде, напитках или научно-популярной книге, связанной с кулинарией, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .