Тувон масара - это блюдо из кукурузной муки, которое едят в северной части Нигерии . [1]
Альтернативные названия | Тувон Масара |
---|---|
Тип | Кукурузное блюдо |
Место происхождения | Нигерия |
Регион или штат | Северная Нигерия |
Основные ингредиенты | Кукуруза, кукуруза |
Дополнительная информация | его также потребляют в Нигере, Мали, Камеруне и некоторых других странах Западной Африки. |
|
Этимология
Термин тувон масара образован из двух слов хауса ; туво (приготовленная кукурузная мука) и масара (кукуруза). N, добавленное к tuwo, является предлогом «of». Таким образом, тувон масара просто означает приготовленную кукурузную муку из кукурузы или приготовленную из кукурузы кукурузную муку. Тувон масара в основном похож на садзу, популярную южноафриканскую еду.
Подготовка
Чтобы приготовить тувон масара, вы должны сначала дать кукурузе высохнуть, а затем измельчить ее. Дайте воде закипеть, а затем всыпьте мелкие частицы измельченной кукурузы, перемешайте и дайте ей затвердеть, пока она не станет похожей на твердое тесто.
Применение
Тувон Масара можно есть с различными типами супа, примерами которых являются: мияр тауше (овощной суп), мияр кука (суп из баобаба), мияр кубева (суп из окры), мияр агуши (суп из дыни) и т. Д.
Здоровье
Tuwon Masara (кукурузная мука, приготовленная из кукурузы) имеет несколько преимуществ для здоровья, в том числе и. 1. Питательный и очень аппетитный 2. Предотвращает запоры 3. Снижает кислотность желудка 4. Борется с симптомами некоторых видов рака 5. Снижает риск диабета и сердечных заболеваний