Нож представляет собой любой из различных типов ножей , используемых для общих или полезных целей. [1] Универсальный нож изначально представлял собой нож с фиксированным лезвием с режущей кромкой, пригодной для общих работ, таких как разрезание шкур и веревок, очистка шкур, разделка животных, чистка рыбы и другие задачи. Ремесленные ножи - это инструменты, в основном используемые для ремесел. Сегодня термин «универсальный нож» также включает небольшие складные или складные и заменяемые бритвенные ножи, подходящие для использования на рабочем месте или в строительной отрасли. Последний тип иногда обычно называют ножом Стэнли по имени известной марки.
Также есть универсальный кухонный нож , который по размеру находится между ножом повара и ножом для овощей.
История [ править ]
Универсальный нож с фиксированным лезвием был разработан около 5000 лет назад, когда предки человека начали изготавливать каменные ножи. [1] Эти ножи были инструментами общего назначения, предназначенными для резки и обработки деревянных орудий, очистки шкур, приготовления пищи и для других утилитарных целей. [1]
К 19 веку универсальный нож с фиксированным лезвием превратился в открытый полевой нож со стальным лезвием, способный разделывать дичь, рубить дрова, разводить костры и готовить еду. С изобретением задней пружины были представлены универсальные ножи карманного размера [ когда? ] со складными лезвиями и другими складными инструментами, предназначенными для повышения функциональности общей конструкции. Складной карманный нож и универсальный инструмент типичны для карманного ножа Camper или Boy Scout , американского складного универсального ножа, швейцарского армейского ножа и многофункциональных инструментов с лезвиями ножей. Разработка более прочных механизмов блокировки лезвий для складных ножей - как в случае с испанской наваей., Opinel и Buck 110 Folding Hunter [ необходима цитата ] - значительно увеличили полезность таких ножей при использовании для тяжелых задач, таких как подготовка дичи или резка плотных или твердых материалов.
Современные универсальные ножи [ править ]
 | В этом разделе не процитировать любые источники . ( Июль 2012 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Универсальный нож с фиксированным или складным лезвием популярен как для внутреннего, так и для наружного использования. Одним из наиболее популярных видов полезного на рабочем место ножа является выдвижным или складным ножом (также известным как нож Стэнли , резак коробки , X-Acto нож или различными другими названиями ). Эти типы универсальных ножей разработаны как универсальные режущие инструменты для использования в различных ремеслах и ремеслах. Легкие, удобные в переноске и использовании универсальные ножи обычно используются на фабриках., складские помещения, строительные проекты и другие ситуации, когда обычно требуется инструмент для разметки линий разреза, обрезки пластиковых или деревянных материалов или для разрезания ленты, шнура, обвязки, картона или другого упаковочного материала.
Имена [ править ]
В британском , австралийском и новозеландском английском , наряду с голландским и австрийским немецким , универсальный нож, часто используемый в строительной отрасли, известен как нож Стэнли . [2] Это название является общим товарным знаком, названным в честь Stanley Works , производителя таких ножей. В Израиле и Швейцарии эти ножи известны как японские ножи . В Бразилии они известны как estiletes или cortadores Olfa (последний является еще одним родовым товарным знаком). [ необходима цитата ]В Португалии и Канаде они также известны как X-Acto (еще один общий товарный знак ). В Индии, на Филиппинах, во Франции, Ираке, Италии, Египте и Германии их просто называют резаком . [ необходима цитата ] Во фламандском регионе Бельгии это называется cuttermes (je) (резак). [ необходима цитата ] На испанском языке они известны как cortaplumas (перочинный нож, когда речь идет о складных лезвиях); [ необходима цитата ] в Испании, Мексике и Коста-Рике они в просторечии известны как закройщики; в Аргентине и Уругвае сегментированные ножи с фиксированным лезвием известны как «Trinchetas». [ необходима цитата ] В Турции они известны как maket bıçağı (что буквально переводится как модель ножа ). [3]
Другие названия для инструмента являются резак коробки или Boxcutter , как бритва лезвия ножа , нож бритвы , ковровый нож , ручка нож , канцелярский нож , гипсокартон нож или нож гажи .
Дизайн [ править ]
Универсальные ножи могут иметь фиксированные, складывающиеся, выдвижные или сменные лезвия и бывают самых разных длин и стилей, подходящих для конкретного набора задач, для выполнения которых они предназначены. Таким образом, универсальный нож на открытом воздухе, подходящий для кемпинга или охоты, может использовать фиксированное лезвие шириной от 75 до 130 миллиметров (3-5 дюймов), в то время как универсальный нож, разработанный для строительной индустрии, может иметь сменное универсальное лезвие или лезвие бритвы для резки упаковки, резки черепицы, разметки линий разреза или соскабливания краски.
Универсальный нож с фиксированным клинком [ править ]
Большие универсальные ножи с фиксированным лезвием чаще всего используются на открытом воздухе, например, на рыбалке, в кемпинге или на охоте. Универсальные ножи для использования вне помещений обычно имеют прочные лезвия длиной от 100 до 150 миллиметров (4–6 дюймов) с геометрией кромок, разработанной для защиты от сколов и поломок.
Термин «универсальный нож» может также относиться к небольшим ножам с фиксированным лезвием, используемым для ремесел, изготовления моделей и других кустарных проектов. Эти маленькие ножи оснащены легкими лезвиями, которые лучше всего подходят для резки тонких и легких материалов. Маленькое, тонкое лезвие и специальная ручка позволяют выполнять рез, требующий высокой точности и контроля.
Универсальные ножи на рабочем месте [ править ]
В этом разделе не процитировать любые источники . ( Июль 2012 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Самые большие строительные и рабочие ножи обычно имеют выдвижные и сменные лезвия, изготовленные из литого металла или литого пластика . Некоторые используют стандартную бритвулезвия, другие специализированные двусторонние универсальные лезвия. Пользователь может отрегулировать, насколько далеко лезвие выступает от ручки, чтобы, например, ножом можно было разрезать ленту, закрывающую упаковку, без повреждения ее содержимого. Когда лезвие затупляется, его можно быстро перевернуть или заменить на новый. Запасные или использованные лезвия хранятся в полой рукоятке некоторых моделей, и к ним можно получить доступ, открутив винт и открыв рукоятку. Другие модели оснащены механизмом быстрой замены, который позволяет заменять лезвие без инструментов, а также выдвижным лотком для хранения лезвий. Лезвия для этого типа универсального ножа бывают двухсторонними и односторонними и взаимозаменяемы со многими, но не всеми, более поздними копиями. Также существуют специальные лезвия для резки веревки, линолеума и других материалов.
Другой стиль - это универсальный нож с отламыванием, который содержит длинное сегментированное лезвие, которое выходит из него. Когда крайний край затупится, его можно отломить от оставшегося лезвия, обнажив следующую, острую и готовую к использованию часть. Щелчок лучше всего выполнять с помощью ножа для лезвия, который часто бывает встроенным, или пары плоскогубцев, а разрыв происходит по линиям надрезания, где металл наиболее тонкий. Когда используются все отдельные сегменты, нож можно выбросить или, что более часто, заменить его новым лезвием. Этот дизайн был представлен японским производителем Olfa Corporation.в 1956 году как первое в мире отламывающееся лезвие, на создание которого был взят анализ острой режущей кромки, возникающей при разбивании стекла, и того, как кусочки плитки шоколада разбиваются на сегменты. Острая режущая кромка этих ножей находится не на той кромке, где лезвие отломано; скорее, заточена одна длинная кромка всего лезвия, и на лезвии через определенные промежутки имеются зазубренные диагональные линии разрыва. Таким образом, каждая отколовшаяся деталь представляет собой примерно параллелограмм, причем каждая длинная кромка является ломающейся кромкой, а один или оба коротких конца являются заостренной кромкой.
Другой универсальный нож, который часто используется для разрезания открытых ящиков, состоит из простой гильзы вокруг прямоугольной ручки, в которую можно вставить однолезвийные лезвия . Рукав скользит вверх и вниз по рукоятке, удерживая лезвие на месте во время использования и закрывая лезвие, когда оно не используется. Держатель лезвия может втягиваться или складываться в ручку, как складной карманный нож. Держатель лезвия предназначен для обнажения кромки, достаточной для того, чтобы разрезать один слой гофрированного картона , чтобы свести к минимуму вероятность повреждения содержимого картонных коробок.
Использовать как оружие [ править ]
Большинство универсальных ножей не очень подходят для использования в качестве наступательного оружия, за исключением некоторых универсальных ножей уличного типа с более длинными лезвиями. Однако даже небольшие универсальные ножи с лезвиями бритвы иногда могут найти применение в качестве рубящего оружия. В отчете комиссии 9-11 говорилось, что пассажиры во время телефонных разговоров по мобильному телефону сообщали, что ножи или «ножницы» использовались в качестве оружия (а также булавы или бомбы) при захвате самолетов во время террористических атак против Соединенных Штатов 11 сентября 2001 года. точная конструкция используемых ножей неизвестна. [4] [5] Двое из угонщиков, как известно, купили LeathermanНожи с лезвием с подвижным шарниром диаметром 4 дюйма, которые в то время не были запрещены для полетов в США. Эти ножи не были найдены в вещах, оставленных двумя угонщиками. [6] Подобные ножи, в том числе резаки для бумаги , также известны. для использования в качестве смертельного оружия. [7]
Небольшие рабочие ножи также использовались для совершения грабежей и других преступлений. В июне 2004 года японский студент был зарезан канцелярским ножом сегментированного типа.
В Соединенном Королевстве в закон были внесены изменения (вступившие в силу 1 октября 2007 г.) [8], в соответствии с которыми возрастной предел для покупки ножей, в том числе универсальных, был увеличен с 16 до 18 лет, а ношение универсального ножа в общественных местах стало незаконным. хорошая причина. [9]
См. Также [ править ]
- Технология автоматического открывания ящиков
- Ежедневно носить
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Петерсон, Гарольд Л., Кинжалы и боевые ножи западного мира , Лондон: Herbert Jenkins Ltd., ISBN 0-486-41743-3 , стр. 1
- ^ "Стэнли нож" . Оксфордский словарь английского языка . Проверено 21 марта 2011 года .
Нож производства Stanley Works;
особенно
небольшой универсальный нож с очень тонким и острым сменным лезвием, обычно используемый в домашних и ремесленных работах.
- ^ "maket bıçağı" . Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe Sözlük . Проверено 24 ноября 2015 года .
Genellikle maket yapımında kullanılan ince ve keskin bıçak.
- ^ "Национальная комиссия по террористическим атакам на Соединенные Штаты" . www.9-11commission.gov . Проверено 19 сентября 2016 года .
- ^ "Отчет комиссии 9/11" (PDF) .
- ^ Панель 9/11: У угонщиков, возможно, были универсальные ножи , CNN , Майк М. Алерс, 27 января 2004 г. Проверено 30 мая 2016 г.
- ^ Чонг, Елена. «Смерть в квартире Ишунь: женщина отправлена на психиатрическое обследование» . Straits Times . Дата обращения 1 декабря 2015 .
- ^ "Закон об уголовном правосудии 1988 г. (1988 c. 33), часть XI, статьи с лезвиями или ..., раздел 141A" . законодательство.gov.uk . Проверено 7 февраля 2019 .Слово в с. 141A (1) заменено (EW) (1.10.2007) Законом о сокращении насильственных преступлений 2006 г. (c. 38), ss. 43 (2), 66 (2); СИ 2007/2180, арт. 3 (j)
- ^ «Продажа, покупка и ношение ножей» . www.gov.uk .
 | Викискладе есть медиафайлы по теме универсальных ножей . |
| vтеНожи и кинжалы | |
|---|---|
| |
| Кухонные и столовые ножи |
|
| Другие ножи |
|
| Кинжалы |
|
| Производители |
|
| Изготовители ножей |
|
| Ассоциации |
|
| |
Книга: Ножи и кинжалы
Категория: Ножи / Кинжалы
