WL Weller - это марка «пшеничного» виски из бурбона . Бренд был создан компанией Stitzel-Weller Distilling Company и продавался несколько раз после 1972 года. С 1999 года бренд принадлежит компании Sazerac . Он производится на заводе Buffalo Trace Distillery во Франкфурте , Кентукки . [1] Как и все бурбоны, Weller перегоняется из сусла, состоящего как минимум на 51% из кукурузы ( кукурузы ). Вторичное зерно, используемое для марки Weller, - это пшеница, тогда как в большинстве бурбонов используется рожь.
Тип | Бурбонский виски |
---|---|
Производитель | Компания Сазерак |
Страна происхождения | Кентукки , США |
Введено | 1849 г. |
Алкоголь по объему | 45,00% и 53,50% |
Доказательство (США) | 90 и 107 |
Варианты | WL Weller Special Reserve WL Weller Антиквариат |
Сопутствующие товары | Баффало Трэйс Семейный заповедник Паппи Ван Винкля Старый Рип Ван Винкль |
Имя
Бурбон был назван в честь Уильяма Лару Веллера (1825–1899), который занимался дистилляцией в первые дни Кентукки. Предположительно он был первым, кто начал производить бурбон, используя пшеницу вместо ржи в месивере. Его пшеничный бурбон впервые был произведен в 1849 году. [2]
Выражения бренда
Текущий
Под маркой WL Weller производится несколько бурбонов:
- Weller Special Reserve - «зеленая этикетка», разливается крепостью 90 градусов.
- Weller Antique 107 - "красная этикетка", разлито по 107 проб.
- Weller Single Barrel - "оранжевая этикетка", проба 97 проб.
- Weller Full Proof - "синяя этикетка", разлито в бутылках с крепостью 114 и не фильтруется при охлаждении.
- Weller 12 Year - «черная этикетка», разливается по 90 пробы.
- Weller CYPB - «белая этикетка», крепость 95 грамм.
- Уильям Ларю Веллер - Antique Collection, нефильтрованное и разлитое в бочки
прошлый
- WL Weller 19 год был разлит крепостью 90. Он был выпущен только для антикварных коллекций 2000, 2001 и 2002 годов.
- WL Weller Centennial выдерживался 10 лет и разливался в бутылки крепостью 100%. Он был снят с производства в 2009 году.
Бурбон William Larue Weller
Виски William Larue Weller Kentucky Straight Bourbon, представленный в 2005 году как часть антикварной коллекции Buffalo Trace, представляет собой неразрезанный нефильтрованный бурбон, который разливается в бутылки с бочко-стойкостью. Срок годности этого ежегодного выпуска меняется от года к году: [3]
Релиз | Год дистилляции | Возраст продукта | Подтверждение выпуска | Количество стволов | Склады | Полы складов | Потеря испарения | Количество бутылок (прибл.) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Осень 2005 г. | Осень 1993 г. | 12 лет, 2 месяца | 121,9 | 41 год | Q | 5-й | 58,04% | 4 602 |
Осень 2006 г. | Весна 1991 г. | 15 лет, 3 месяца | 129,9 | 22 | M | 5-й | 50,64% | 2 905 |
Осень 2007 г. | Весна 1997 г. | 10 лет, 3 месяца | 117,9 | 34 | я | 9-е | 53,27% | 4250 |
Осень 2008 г. | Весна 1997 г. | 11 лет, 2 месяца | 125,3 | 40 | я | 9-е | 52,05% | 5 131 |
Осень 2009 г. | Осень 1998 г. | 11 лет | 134,8 | 41 год | НЕТ | 5-й | 57,20% | 4 694 |
Осень 2010 г. | Лето 1998 г. | 12 лет, 3 месяца | 126,6 | 55 | Я, П | 4-й и 9-й | 55,50% | 6 547 |
Осень 2011 г. | Осень 1998 г. | 12 лет, 11 месяцев | 133,5 | 45 | N, O, P | 4-й и 5-й | 57,20% | 5,152 |
Осень 2012 г. | Весна 2000 г. | 12 лет, 4 месяца | 123,4 | 49 | ПИ | 2-й и 4-й | 56,60% | 5 689 |
Осень 2013 г. | Весна 2001 г. | 12 лет, 1 месяц | 136,2 | 39 | М, П | 3-й и 4-й | 55,30% | 3 468 |
Осень 2014 г. | Весна 2002 г. | 12 лет, 3 месяца | 140,2 | 39 | D, K, L | 2-й, 3-й, 4-й и 6-й | 62,30% | 3 933 |
Осень 2015 г. | Весна 2003 г. | 12 лет, 3 месяца | 134,6 | 105 | Я, К, Л | 2-й и 6-й | 72,30% | 7 780 |
Осень 2016 г. | Зима 2003 года | 12 лет, 7 месяцев | 135,4 | 145 | D, K, L | 3-й и 6-й | 65,40% | 13 421 |
Осень 2017 г. | Зима 2005 года | 12 лет, 6 месяцев | 128,2 | 155 | ОКУНАТЬ | С 1-го по 6-е | 54,08% | 19 040 |
Осень 2018 года | Зима 2006 года | 12 лет, 6 месяцев | 125,7 | 149 | C, I, K, L, M, Q | Со 2-го по 5-е | 56,90% | 17 179 |
Осень 2019 года | Зима 2007 года | 12 лет, 6 месяцев | 128,0 | N / A | я | 2-й и 3-й | 57,00% | N / A |
Награды
Релиз 2016 года Уильяма Лару Веллера из антикварной коллекции Buffalo Trace был удостоен двойной золотой медали 2017 года на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.
Old Weller Antique 107 был награжден золотой медалью на конкурсе New York World Wine & Spirits Competition 2016 года.
Бурбон WL Weller 12-летней выдержки получил звание «Чрезвычайная / Высшая рекомендация (95–100 баллов)» на конкурсе Ultimate Spirits Challenge 2015 года и серебряную медаль за выдающиеся достижения на Международном конкурсе вин и спиртных напитков 2015 года (Великобритания).
Автор алкогольных напитков Джим Мюррей назвал Бурбон Уильяма Лару Веллера «Вторым лучшим виски в мире» в своей Библии Джима Мюррея 2015 года ( ISBN 978-0955472992 ). Релиз Уильяма Лару Веллера 2015 года был награжден Серебряной медалью за выдающиеся достижения на Международном конкурсе вин и спиртных напитков 2016 года (Великобритания).
Рекомендации
- ^ «Sazerac завершает приобретение брендов Weller и Charter» (пресс-релиз). PRNewswire. 28 апреля 1999 . Проверено 7 марта 2010 г. - через thebourbonculture.com.
- ^ «Уильям Ларю Веллер» . buffalotracedistillery.com . Винокурня Buffalo Trace . Проверено 24 ноября 2015 .
- ^ «Анализ Bourbonr BTAC» . Bourbonr.com . 2017 г.