Маэстри сначала начал играть в регби за RC Carqueiranne-Hyères, а затем начал профессионально играть за Тулон с 2006 года в сезоне 2006–07 Rugby Pro D2 . Тем не менее, он продолжал играть за RC Carqueiranne-Hyères, поскольку его вообще не выбрали в свой дебютный сезон. Ин дебютировал в Тулоне в сезоне 2007–08 Rugby Pro D2 , стартовав против « Безье Эро» 28 октября 2007 года. Он провел еще 18 матчей, 12 из которых были стартовыми. Он помог команде продвинуться в сезон 2008–09 гг. , В котором Тулон участвовал в чемпионате Европы 2008–2009 гг.. В течение первого сезона Тулона в топ-14 Маэстри сыграл в 25 из 32 матчей того сезона, и его усилия и выдающиеся выступления позволили Тулону оставаться в высшем дивизионе. Позже он был подписан тогдашним французским гигантом Тулуза на сезон 2009–10 Top 14 . В своем дебютном сезоне с «Тулузой» он добрался до полуфинала, проиграв будущим чемпионам « Перпиньян» 21–13. [1] Он также был частью команды Тулузы, которая выиграла финал Кубка Heineken 2010 , победив Биарриц , 21–19 на Стад де Франс . [2] В сезоне Топ-14 2010–11 годов Йоанн заработал свой первый французский титул Топ-14, победивМонпелье 15–10. [3]
В январе 2012 года он был одним из двух игроков национальной сборной Франции на чемпионате шести наций 2012 года . [4] Он заработал свой первый матч за сборную 4 февраля против Италии , Франция набрала 30–12 победителей, но заняла 4-е место в общей таблице. Теперь он является постоянным лицом французского лагеря, его не называли в каждой команде с момента его дебюта, и он был заменен только три раза, один из которых был его первым тестовым лимитом.
