Букоцветные (лат. Fagales) — порядок покрытосеменных растений, включающий несколько хорошо известных семейств деревьев, таких как Берёзовые, Буковые, Ореховые и некоторые другие. По современной классификации APG IV по состоянию на декабрь 2023 года насчитывает 7 семейств, 32 рода и 1 624 ботанических видов. Порядок включается в дочернюю кладу Фабиды, последовательно входящую в более крупные клады Розиды -> Суперрозиды -> Эвдикоты -> Цветковые растения[1].
Семейства порядка Букоцветные преимущественно ветроопыляемые кустарники или деревья с железистыми или звездчатыми волосками. Часто однополые, но обычно однодомно распределенные цветки имеют простой, как правило, очень редуцированный околоцветник, и, как правило, нижнюю завязь с очень небольшим числом семяпочек в плодолистике. Пыльцевая трубка проникает в (незрелую) семяпочку через халазу, плод — обычно односемянный орех, семя без эндосперма.
Старые источники, которые используют систему классификации Кронкиста, включали в этот порядок только четыре семейства: берёзовые (Betulaceae), лещиновые (Corylaceae), буковые (Fagaceae) и Тикодендровые (Ticodendraceae) (в современных системах классификации все лещиновые включены в семейство берёзовых). Остальные семейства разбивали в три разных порядка и размещали их в подклассе гамамелидных (Hamamelidae). Казуариноцветные (Casuarinales) содержали в себе одно семейство казуариновых (Casuarinaceae), орехоцветные содержали семейства ореховых (Juglandaceae) и роиптелейных (Rhoipteleaceae), а мириковые (Myricales) включали в себя оставшиеся семейства (а также Belanops).
Причиной изменений стали исследования, в ходе которых стало понятно, что Мириковые, определённые таким образом, являются парафилетичными по отношению к двум другим группам.
Порядок Букоцветные включается в дочернюю кладу Фабиды, последовательно входящую в более крупные клады Розиды -> Суперрозиды -> Эвдикоты -> Цветковые растения. Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
порядки Амбореллоцветные, Австробэйлиецветные, Хлорантоцветные, Кувшинкоцветные, Роголистникоцветные