Бук крупноли́стный (лат. Fagus grandifolia) — вид цветковых растений рода Бук (Fagus) семейства Буковые (Fagaceae).
В природе ареал вида охватывает восточные районы Северной Америки — от Новой Шотландии (Канада) до реки Сент-Мерис и южного побережья Верхнего озера, затем через штаты Индиана, Кентукки, Теннесси и Миссисипи до устья реки Миссисипи, потом по берегу Мексиканского залива до Атлантического океана на границе штатов Джорджия и Южная Каролина. Отдельный обширный ареал существует к западу от Миссисипи на территории штатов Техас, Луизиана и Арканзас. В центральных районах Мексики изолированно встречается подвид бука крупнолистного — Бук мексиканский (Fagus grandifolia subsp. mexicana)[2].
В Западной Европе введён в культуру с конца XVIII века, где иногда разводится в парках и садах в качестве декоративного растения с красивой осенней листвой. В России культивируется с начала XIX века.
Образует чистые и смешанные леса с берёзой аллеганской (Betula alleghaniensis), клёном сахарным (Acer saccharum), a на юге с липой американской (Tilia americana), лириодендроном тюльпановым (Liriodendron tulipifera), черёмухой поздней (Prunus serotina) и другими древесными породами.
Растёт на разнообразных почвах, лучшего развития достигает южнее Великих озёр на плодородных, достаточно влажных почвах.
Дерево высотой 20—25 (до 40) м при диаметре ствола 0,6—1,0 (до 1,2) м. На открытых местах крона широкояйцевидная, низко опущенная по стволу.