Веяния (провеивание) — очистки зерна от плевел и мусора дуновением движущегося воздуха. Проводится на току (в сарае, на гумне) после обмолота. Может осуществляться как вручную, так и механическими веялками, в настоящее время провеивание зерна входит в технологические операции зерноуборочного комбайна. Лицо, проводящее веяния, называется веятелем .
Древнейшим способом веяния было подбрасывание зерна лопатой (в некоторых районах Украины она была известна под названием «віячка») : кучу подбрасывали небольшими порциями так, чтобы при падении на зерно действовал ветер, и относил прочь легкие части, а лучшее зерно падало почти отвесно. В направлении движения ветра, за хорошим зерном ложилось зерно полегче, а легчайшие части, либо уносились ветром, либо ложились полосой за зерном в зависимости от удельного веса[1]. Кроме лопат, могут использоваться для этой цели решета, корзины и другие подобные емкости. Худшие зернышки называются обрат , они идут на корм скоту .
В древнем Китае впервые была применена веялка с вращающимся вентилятором, который создавал воздушный поток для отделения плевел. Об этом написал в 1313 китайский первопечатник Ван Чжэнь в работе по сельскому хозяйству «Нин Шу»[2].
В саксонских поселениях в Нортумберленд, как Джефрин (ныне Иверинг)[уточнить], описанных Бедою Достопочтенным,[3] были показаны реконструкции зданий по раскопкам, которые имели противоположные входы. В кладовых эти двери предназначались для создания сквозняка-ветродуя[4].
Разработанная в Китае техника для веяния зерна не была воспринята в Европе до 1700-х годов, когда веялки стали использоваться под названием «парусный веер»[5]. Веялки с вращающимся вентилятором были экспортированы в Европу голландскими моряками между 1700 и 1720 гг. Видимо, они получили их от голландских поселенцев в Батавии на Яве, в Голландской Ост-Индии. Шведы импортировали аналогичные образцы из Южного Китая примерно в это же время, а иезуиты доставили несколько штук во Францию из Китая в 1720 году. К началу восемнадцатого века никаких вращающихся вентиляторов на Западе не существовало[6] .
В 1737 году Эндрю Роджер, фермер из имения Каверс в Роксбургшире, разработал веялку для кукурузы, названную им fanner. Её применение было успешным, и семья продавала их по всей Шотландии в течение многих лет. Некоторые шотландские пресвитерианские священники увидели в виялке грех против Бога, потому что ветер был им создан специально, а искусственный ветер был дерзкой и нечестивой попыткой узурпировать то, что принадлежит одному Богу.[7]