Вильямс (англ. Williams, полное название Williams' Bon Chretien[1], также известна как Бартлетт, англ. Bartlett) — сорт груши, культурная разновидность, полученная на основе вида груша обыкновенная (Pyrus communis), принадлежит к самым известным сортам груш.
Изначальное происхождение этого сорта неизвестно. Сорт «Bon Chrétien» (Добрый христианин) назван в честь Франциска из Паолы, святого, которого король Франции Людовик XI в 1483 году призвал к своему смертному одру в качестве целителя. Франциск подарил королю семечко груши из своей родной Калабрии с инструкциями по посадке и уходу. Отсюда грушевое дерево получило название «Добрый христианин». Считается, что груша Вильямс была выведена из этого сорта в 1765—1770 годах во дворе школьного учителя из Олдермастона (Англия) по имени Джон Стэр[2], что дало повод для появления ставших малоизвестными синонимов «олдермастонская» груша и «груша Стэра». Позднее сорт приобрёл садовод по фамилии Вильямс, и после того, как он распространил его по всей Англии, груша стала известна как груша Вильямса[1]. Однако полное название груши — Williams' Bon Chretien, или «Добрый христианин Вильямса»[1].
В 1799 году Джеймс Картер импортировал несколько деревьев сорта Вильямс в США, и они были посажены на участке Томаса Брюэра в Роксбери, штат Массачусетс[1]. Позже поместье в Массачусетсе приобрёл Энох Бартлетт из Дорчестера, штат Массачусетс. Не зная об их происхождении, Бартлетт назвал груши в честь себя и ввёл этот сорт в Соединённых Штатах. О том, что груши Бартлетт и Вильямс — одно и то же, стало известно только в 1828 году, когда из Европы прибыли новые деревья[1]. К тому времени сорт Бартлетт стал очень популярным в Соединённых Штатах, и в США и Канаде они до сих пор называются «Бартлетт»[3].
Груша среднего размера, красивого цвета (от зеленоватого до жёлтого), на солнечной стороне имеет лёгкий красноватый цвет. Может иметь слегка изогнутую форму.
Сорт «Вильямс» является самобесплодным. Чаще всего опыляется следующими сортами: Лесная красавица, Любимица Клаппа, Оливье де Серр[4].
Название «Вильямс Бирне» (Williams Birne) означает не только груши сорта «Вильямс», но и получаемый из них фруктовый шнапс.