Георгий Акрополит (греч. Γεώργιος Ακροπολίτης, лат. Georgios Akropolites, 1217, Константинополь — конец 1282 / начало 1283, Константинополь) — византийский государственный деятель, дипломат, ритор, один из крупнейших византийских историков XIII в, наместник Фессалоник и прилегающих территорий (1256-1257). Главное сочинение — «История», один из основных источников по истории Никейской империи.
Родился в 1217 году в Константинополе в семье, принадлежавшей к столичной гражданской знати. В 16 лет был отправлен отцом ко двору Иоанна III Ватаца для продолжения образования. В Никее обучался у знаменитого философа Никифора Влеммида, преподававшего ученикам арифметику, геометрию плоских и сферических тел, оптику, астрономию, логику, силлогистику и медицину. Около 1239 года становится придворным Иоанна III, через несколько лет был назначен учителем наследника, Феодора II Ласкариса, дружеские отношения с которым сохранял до 1256 года.
Не позднее 1246 года стал логофетом геникона и сопровождал Иоанна III в походе против Болгарии, составляя грамоты для захваченных городов и крепостей и участвуя в заключении мира с болгарами. В 1252 возглавил посольство к эпирскому деспоту Михаилу II Ангелу, с которым был заключен мирный договор в Лариссе. Ещё до поездки в Эпир женился на двоюродной сестре Михаила Палеолога Евдокии Дукене (дочери великого хартулярия Михаила Палеолога, дяди Михаила VIII).
На смерть императора Иоанна III (3 ноября 1254 года) Акрополит написал «Эпитафию императору Иоанну Дуке».
Взойдя на трон, Феодор II пожаловал осенью 1255 года своему учителю чин великого логофета. Вскоре, однако, их отношения испортились. После заключения при посредничестве бывшего черниговского князя Ростислава Михайловича договора с Болгарией осенью 1256 года император, опасаясь, что условия соглашения не будут выполнены, обвинил Акрополита в небрежности и отсутствии дипломатических способностей, и в гневе приказал поколотить его палками. И хотя спустя месяц между ними состоялось примирение, дружбе пришел конец.
В качестве своеобразной компенсации за унижение Феодор II той же осенью 1256 года оставил Акрополита на Балканах с титулом претора (наместника), подчинив ему местных военных и гражданских чиновников. Наместничество оказалось неудачным: уже в 1257 году Акрополит был осажден в Прилепе эпирскими войсками и был вынужден сдаться Михаилу II. Два года он провел в заключении в Арте, где написал две теологические работы: «Против латинян» и «Об исхождении Святого Духа от Отца».