Епархия Эрфурта (лат. Dioecesis Erfordiensis) — епархия Римско-Католической церкви с центром в городе Эрфурт, Германия. Епархия Эрфурта входит в митрополию Падерборна. Кафедральным собором епархии Эрфурта является церковь Пресвятой Девы Марии.
Первая епархия в Эрфурте была образована при святом Бонифации в 742 году. В 755 году епархия Эрфурта была упразднена, а её территорию отошла к архиепархии Майнца (сегодня — Епархия Майнца).
23 июня 1973 года Святой Престол образовал апостольскую администратуру Эрфурта-Майнингена, выделив её из епархий Фульды и Вюрцбурга.
27 июня 1994 года Римский папа Павел VI издал буллу Quo aptius, которой преобразовал апостольскую администратуру Эрфурта-Майнингена в епархию Эрфурта.