Иоганн Георг I (нем. Johann Georg I.; 5 марта 1585 — 8 октября 1656) — курфюрст Саксонии с 1611 года, из альбертинской линии Веттинов.
Иоганн Георг I унаследовал титул в 1611 году от своего брата Кристиана II, на которого имел большое влияние в смысле сближения с императором. Этой политике Иоганн Георг I остался верен и став курфюрстом. От Пфальца и унии Иоганна Георга I отдаляли антагонизм лютеранина с кальвинистами и политическая вражда с Эрнестинской линией. При выборе нового короля, Иоганн Георг I подал голос за Фердинанда, злейшего врага протестантов. Самому ему предлагали чешскую корону, но он посчитал неудобным отделять эту корону от императорской.
В начале Тридцатилетней войны Иоганн Георг I охотно согласился поддерживать императора, послал войско в Верхнюю Лузацию и взял Бауцен. Жители Лузации и Силезии подчинились Фердинанду, получив признание своей религиозной и гражданской свободы и обещание её охраны со стороны курфюрста. Когда Фердинанд не исполнил своего обязательства, Иоганн Георг счёл это за личное оскорбление, но долго ещё не решался открыто высказаться против императора. Только в 1631 году он объявил, что не может долее терпеть притеснения протестантов, и собрал евангелический конвент в Лейпциге, не давший результатов.
Предложений Густава Адольфа Иоганн Георг долго не принимал, несмотря на усилия своей жены Магдалены Сибиллы, ревностной протестантки. Причиной падения Магдебурга была медлительность Иоганна Георга в разрешении шведскому королю перейти через Эльбу у Виттенберга. Только тогда, когда Тилли напал на ещё не тронутую войной Саксонию, Иоганн Георг I решился заключить союз с шведами.
В битве при Брейтенфельде (Лейпциге) Иоганн Георг показал себя далеко не храбрым. Густав-Адольф поручил ему осаду Лейпцига и занятие Богемии. Образ действий Иоганна Георга в Праге показал его склонность к сближению с императором, но заключить с ним мир Иоганн Георг решился лишь после смерти Густава-Адольфа и поражения протестантов при Нёрдлингене. Условия пражского договора 1635 года были невыгодны для протестантов и заставили их смотреть на Иоганна Георга I как на предателя.
При переговорах о мире в Оснабрюке Иоганн Георг I противился восстановлению протестантизма в Богемии и распространению религиозного мира на реформатов.