Каба́тки (кашуб. kabatkòwie, kabatczi, kabatcë, польск. kabatkowie) — субэтническая группа кашубов, населявшая область, расположенную к северо-западу от современного кашубского ареала[1], к югу от озера Лебско между реками Пустынка (польск. Pustynka), Лупава (польск. Łupawa) и Леба[2] в Слупском повяте Поморского воеводства. К кабатским сёлам относились село Поблоце (польск. Pobłocie) в окрестностях Цеценово (польск. Cecenowo) и сёла Избица (польск. Izbica), Цемино (польск. Ciemino), Румско (польск. Rumsko), Щипковице (польск. Szczypkowice), Велька Весь (польск. Wielka Wieś) в окрестностях Глувчице (польск. Główczyce)[3].
Кабатки жили недалеко от словинцев, так же, как и словинцы, они были онемечены[1], по оценкамФ. Лоренца уже в первой четверти XX века славянские говоры в районах озёр Лебско и Гардно практически вымерли[4]. И кабатки, и словинцы в отличие от кашубов были лютеранами, а не католиками[5].
Название кабатки получили из-за особенностей их одежды[1][6], они выделялись среди других славян Балтийского побережья присущим их костюму элементом — мужским кафтаном, называемым «кабот» (кашуб. kabôt) или чаще «каботк» (кашуб. kabôtk)[2].
Среди кабатков в прошлом были распространены кабатские говоры (кашуб. gwara kabôcka, польск. gwary kabackie, gwara kabacka), относящиеся к севернокашубскому диалекту, в конце XIX века они выходили из употребления, вытесняемые немецким языком. А. Ф. Гильфердинг, один из первых исследователей языковых и этнографических особенностей кабатков, выделял говоры померанских словинцев, в которые включал словинский и кабатский говоры, противопоставляя их говорам померанских кашубов и говорам прусских кашубов[7]. Ф. Лоренц относил глувчицкий и цеценовский к севернокашубским говорам, противопоставляя их словинским говорам в рамках севернопоморского диалекта[8].